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2025年劳动教育案例教案
教案中需要注重教学过程的安排，包括导入、授课、互动、练习、总结等环节，确保教学过程有序。那要怎么写劳动教育案例教案呢？这里提供一些劳动教育案例教案，希望对大家能有所帮助。
劳动教育案例教案篇1
一、学习教材中的三种豆腐做法
二、实践与创新（第2题）
材料：
豆腐半件，鱼片100克，生菜适量，清水2杯或冬菇脚汤2杯，姜1片。
做法：
清水、姜片煮滚，加入切片豆腐、鱼片，慢火灼熟，捞起后再放人生菜即成。
材料：
嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜
做法一：
1、用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中
2、将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用。
做法二：
1、盒装豆腐倒扣碟中，静置片刻，倒去溢出的水。
2、皮蛋去皮，切小丁倒在豆腐上。
3、撒上鸡精、盐、香油。
4、摆几棵切小段的香菜或小葱。
5、包上保鲜膜，入冰箱。
6、吃时搅拌。
主料：嫩豆腐1盒、鸭梨
辅料：猪肥瘦肉末、鸡蛋清、火腿末、香菜叶
调料：精盐、鸡精、牛奶、食用油、高汤
做法：
1、豆腐去掉老皮搅碎，加精盐、鸡精、鸡蛋清、牛奶，搅拌成均匀的豆腐泥待用；
2、将梨削皮去核，剁成碎末放入大汤碗，加入猪肉末、精盐、味精搅拌成陷，然后取一碗，在碗的内壁上涂一层油，放入内陷再放上豆腐泥抹平，随后放上一片香菜叶和一撮火腿末，摆成鲜花状，上屉蒸约8分钟；
3、将汤锅置旺火上，放入高汤、鸡精、精盐，待汤烧开后，起锅盛入大汤碗内，随即将蒸好的豆腐由盅内取出放入汤碗内即可。
（多种）
做法一：
主料：
水发海参、鸡血、豆腐各45克,火腿25克,香菜5克清汤800毫升,笋丝、火腿丝、鸡丝25克,酱油、醋各l0毫升,绍酒、姜汁各5毫升,味精、精盐各6克,胡椒面8克,淀粉15毫升。
制作：
①取洗净的水发海参、鸡血、豆腐、火腿,均切成丝放在碗中。将香菜择去黄叶,切成末放在盘里待用；
②汤勺放在火上放入清汤,随即下人海参丝、火腿丝、笋丝、鸡丝、鸡血丝、豆腐丝,并调入酱油、醋,绍酒、姜汁,味精、精盐,烧开后,撇去浮袜,淋入水淀粉,勾成汁芡,入碗即可
做法二：
原料：
白豆腐干两块，胡萝卜、竹笋各半支，红辣椒、香菜末少许。
制法：
将豆腐干、竹笋、胡萝卜切细丝，木耳洗净，切细条，红辣椒去籽切丝。将上述材料放入一容器内，放入鲜汤5大杯，加盐、糖各一茶匙，酱油、醋各3大匙，以强微波10分钟煮滚。取淀粉3大匙，冷开水半杯调匀，倒入汤中勾芡，再浇入香油1大匙，胡椒粉1茶匙，撒上香菜末即可
做法三：
1、冬笋、香菇、里脊肉、南豆腐切丝。
2、冬笋丝、香菇丝、肉丝加料酒，用油抄一下，肉炒白了即可取出。
3、放水，加热。
4、放入冬笋丝、香菇丝、肉丝。
5、加老抽、盐、味精、鸡精、胡椒粉（多）、米醋（多）、淀粉（多）。
6、加鸡蛋、南豆腐丝。
7、出锅，加些香菜、香油。
配料:
豆腐、青椒、花生油50克，豆瓣辣酱10克，甜面酱5克，酱油、糖、味精、葱花、蒜片、姜丝适量。
做法：
1、将豆腐洗净后切成小方片；将青椒、胡萝卜切片后在沸水中焯烫一下，捞出控干备用。
2、锅架火上，放油烧热后下葱花、蒜片和姜丝，炒出香味后投入豆腐，反复煸炒至豆腐水分快干时，加入豆瓣辣酱、甜面酱、酱油、糖和青椒、胡萝卜片，继续煸炒入味，见卤汁不多时，放上味精拌匀即可出锅。这种属于熟炒豆腐的做法一般采用青椒、青蒜菜香辛味浓郁、质地脆嫩的蔬菜做配料。配料以切丝为主，也可切成条或小薄片，但丝不宜细，条不宜粗，片不宜薄，否则影响熟炒成品菜的鲜香味、形态和口感。
主料：
豆腐
配料：虾米调料：精盐、白糖、味精、香油、酱油、绍酒、葱姜蒜末、水淀粉
做法：
，放入汤碗内用浅水浸，虾米用清水洗净后加入葱、姜、绍酒，上笼蒸10分钟捞出
2．炒锅加清水，放入豆腐和适量盐烧开后捞出
3．炒锅洗净加花生油烧热，用葱姜蒜末炝锅，倒入豆腐、虾米、高汤调味，然后用水淀粉勾芡，淋香油起锅装盘。提示：做豆腐菜时，焯水必须凉水下锅，开水取出，适量加点盐，才能除豆腥味。虾米处理时必须上笼蒸，蒸时加适量葱、姜、酒去腥。
原料：
豆腐10两（约400克），牛肉末、青蒜苗段各适量。豆豉、豆瓣、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油各适量。
制法：
1、用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白，具有麻、辣、鲜、烫、嫩、捆（指形整）、酥（指牛肉末）的特色。
2、选石膏豆腐切四方丁放碗中，用开水泡去涩味。烧热炒锅下菜油，烧至六成热，将剁细的牛肉末炒散，至色呈黄，加盐、豆豉、辣椒粉、郫县豆瓣再炒，加鲜肉汤，下豆腐，用中火烧至豆腐入味。再下青蒜苗节、酱油，略烧片刻即勾芡收汁，视汁浓亮油时盛碗内，撒花椒末即成。
麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，已成为风靡世界的川菜名肴。此菜有一百多年的历史，是成都陈麻婆豆腐店__佳肴。凡到四川的游客莫不以一尝为快事。麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为陈麻婆豆腐，其饮食小店后来也以陈麻婆豆腐店为名。1909年出版的《成都通览》已将此店及陈麻婆之豆腐，列入与包席馆正兴园、钟汤圆等店齐名的22家成都之食品店。
《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐由于名声卓著，已流传全国，乃至日本、新加坡等国家。
此菜的特色是以烧法烹之，在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗，外围一圈透亮的红油，如玉镶琥珀，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。
原料：
胖鱼头1个，冻豆腐2块，大白菜、水发木耳各适量，油6大匙。
辅料：
青蒜苗、红辣椒各适量，豆瓣二分之一大匙，葱、姜适量。
调味料：
酱油3大匙，糖12小匙，味精、盐、米酒各适量。
做法：
1、先将鱼头对剖洗净，以酱油2大匙、米酒1大匙抹匀，腌10分钟，放热油3大匙，将鱼头两面煎黄备用，冻豆腐切厚片，大白菜切长段，蒜苗切丝，木耳切成大片，辣椒去籽切片。
2、热油3大匙爆香辅料，再加入调味料与水调好味道，再与鱼头一起倒入锅中大火煮沸后，再以小火煮15分钟，再焖煮1小时，上桌前撒上蒜苗丝即可食用。
特色：
色泽金黄，质地软嫩，鱼肉鲜香，酸甜适口。
劳动教育案例教案篇2
教学目标
1、认识擦地板的作用，教育学生自觉地积极参加家里和学校的擦地板活动。
2、学会正确用运常用工具去擦地板。
课前准备
每组准备拖把一把，抹地布一条，水桶一个。洗衣粉少许。
教学过程
1、创设情景明确要求
（1）表扬在家在校经常参加擦地板活动等各种劳动的学生。提问学生擦地板的作用？你会拖地板吗？
（2）学生自主阅读教材9至12页。
2、引导示范动手实践
（1）教师讲解和直观示范相结合，让学生明确并掌握擦地板的每一个步骤的道理和操作方法。
擦地板过程：
第一步：打扫地面，整理桌凳物品
第二步：浸泡拖把。
第三步；有次序地拖地两次。双手一上一下握住拖把柄，身体向前微倾，量比均匀用力来回移动拖把，从一个角落开始，一边拖一边往后退，一般要拖两次。
第四步：整理桌凳，晾晒拖把。将拖把清洗干净，拧干，挂在通风的地方晾晒，等地板干了，再把移动的物品放回原处。
（2）实践练习。按各组分定的区域学习擦洗地板。
温馨提示：
a、特别脏的地方要放少许洗衣粉去擦。
b、拖把、抹布要勤洗，水脏了要及时更换，最后要换上一桶清水，把地板重新擦洗一次。
3、展示评比交流收获
（1）写一写：我的主要收获，并与同桌交流分享。
（2）评一评：从活动准备情况、步骤方法、成果质量三方面进行小组自评。
（3）请拖得最干净的小组说说收获或体会。
4、拓展延伸实践创新
（1）小结：积极参加家里和学校的擦地板活动不仅能使地面保持清洁卫生，营造良好的学习生活氛围，而且能养成良好的卫生习惯，培养娴熟的劳动技能。
（2）回家后按照拖地板的步骤方法做一次家务劳动。
劳动教育案例教案篇3
活动目标：
1、使幼儿了解五一假期中应注意的安全和卫生，增强幼儿的自我保护意识。
2、通过讨论，激发幼儿过劳动节的情感，教育幼儿热爱劳动，坚持自己的……
3、感受到节日的快乐。
4、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
活动准备：安全教育挂图。
活动过程：
一、让幼儿知道五月一日是国际劳动节，丰富幼儿的知识经验，激发幼儿过节的兴趣。
1、教师：小朋友们，明天我们幼儿园就要放假了，知道为什么吗？启发幼儿动脑筋想问题。
2、教师讲述五一国际劳动节的来历，让幼儿了解。
二、组织幼儿讨论怎样安全、愉快的过好这三天的假期。
1、教师引导幼儿：放假后你想做些什么事情呢？
2、有哪些事情是不可以做的呢？引导幼儿说出有关安全知识的内容。
3、创设情境，提问幼儿：可以这样做吗？为什么不能这样做呢？
三、教师总结假期里要注意的安全事项。
（一）安全教育
1、不能玩家中的插座、开关、打火机、尖锐或易吞服的物品。
2、注意交通安全，不单独走出家门。若外出游玩时，不离开要牵着大人的手，不随便与陌生人说话，不要陌生人的东西。
3、独自在家时，不爬阳台、门窗或其他高处，把门关好，不给家长以外的人开门。
4、不能摸家中的药品，不到厨房去玩耍。
5、不能在危险地带玩耍，不做危险游戏；
6、熟悉三个特殊电话号码的用法。
（二）卫生保健
1、教育孩子要少吃零食，多吃蔬菜水果，吃熟食，养成按时进餐和自己进餐的好习惯。
2、多喝白开水，不吃雪糕、不喝冷饮。吃东西以前要洗手。
3、勤洗澡洗脚，勤剪指甲。
四、活动延伸：
请家长在假期中合理安排幼儿的一日活动，有条件的可带领幼儿去旅游等，丰富孩子的生活内容。
劳动教育案例教案篇4