文档介绍：动植物检疫专业本科人才培养方案
一、专业代码、名称
专业代码:070406
专业名称:动植物检疫
二、专业培养目标
本专业培养适应社会主义市场经济及我国加入WTO、改革开放的需要,德、智、体、美、劳全面发展,面向动植物和动植物产品生产经营卫生监督,市场和海关卫生检疫,牢固掌握动物、植物检疫专业所需的基础理论知识和专业技能,能从事动物及动物性食品卫生检疫、植物及植物产品检疫、动物防疫及疾病防制、食品加工的卫生管理与检验、植物病虫害监测与控制等工作的高层次技术型、应用型人才。
三、专业培养要求
1、主要学****动物病理学、植物病理学、兽医微生物及免疫学、动物传染病学、病理检验技术、动物寄生虫检验技术、植物检疫学、食品理化检验技术、检疫检验行政法学、动物性食品卫生学等课程。受到动植物检疫技术、监控管理和科学研究等方面的训练,具有在动植物、动植物产品和食品生产等方面进行质量检测、评价、监控管理的能力。
2、毕业生应获得以下几方面的理论知识:
(1)、具有动物、植物、食品科学的有关基本知识;
(2)、具有动、植物及动植物产品检疫的理论知识;
(3)、具有动、植物疾病的基础理论知识及动、植物疾病诊断与防治理论知识;
3、毕业生应获得以下几方面的能力:
(1)、具有创新意识和良好的综合素质;
(2)、掌握一门外语,具有较强的计算机应用能力;
(3)、具有养殖和种植业经营管理以及动物、植物产品加工能力;
(4)、具有动植物分类、对动植物进行剖析及鉴别正常动植物标准的能力;
(5)、具有分离、培养、鉴别患病动植物病原及诊断、防治动植物疾病的能力;
(6)、熟练掌握动植物检验有关的政策和法规,了解本专业领域的发展动态;
(7)、具有动植物及动植物产品的卫生检疫能力;具依据有关动植物检验法规处
理患病动物、植物及产品的能力。
四、专业就业方向(领域)
毕业生能胜任各级政府部门、高校、研究院所、进出境和国内各级动植物检疫机构、兽医卫生监督检验机构、植物检疫机构、食品卫生监督检验机构、企业集团的行政管理、教学科研、新产品研制、商品监督检验、食品生产的卫生管理监督及产品质量检测、科技推广等工作。
五、主干学科
兽医学
六、主要课程
主要学****动物病理学、植物病理学、动物性食品卫生学、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、动物寄生虫检验技术、动物传染病学、动物病理检验技术、临床兽医学、药理学、毒理学、植物检疫、昆虫学通论、动植物检疫检验法规、食品加工学、兽医微生物及免疫学等课程。
七、主要实践性教学环节
包括教学实****生产实****课程设计、毕业实****科研训练、生产劳动、社会实践等,一般为30周。
1、植物学教学实****1周,学****和采集植物标本,识别、分类、制作各种植物标本。
2、组织胚胎学教学实****1周,掌握动物组织切片的制作程序和制作技术,血液涂片。
3、昆虫学通论、植物病理学实****2周(各1
周)了解当地主要病虫害的发生规律,在生长季节到大田、果园、菜地、林地等场所观察病虫害发生规律及调查研究方法,采集标本并熟练识别各类主要虫害。
4、动物病理检验技术教学实****1周,要求学生掌握一般的病理解剖诊断技术程序。
5、临床兽医学:1周,要求学生掌握动物各种普通常见病的诊断、检验及预防治疗和相关畜产品