文档介绍：高梁栽培技术
第一节概况
高粱又名蜀黍、芦粟,秫秫,是世界五大作物之一,也是中国最早栽培的禾谷类作物之一。
高梁具有独特的抗逆性(如抗旱、耐涝、耐盐碱)和适应性,在平原、山丘、涝洼、盐碱地均可种植,属于高产稳产作物。
高粱曾是我国北方地区的主要粮食作物之一,随着人民生活水平的提高,其食用的重要性有所下降,但仍然是部分地区人民不可缺少的调剂食品。
高粱的茎秆和叶片是良好的粗饲料,既可作干草又可作青贮和青饲。特别是甜高粱作青贮喂养奶牛,可明显提高产奶量。
高粱不仅是粮饲兼用作物,还广泛用于淀粉、酿酒和酒精工业。中国的众多名酒一般都是以高粱为主要原料配制而成的,因此,高粱又是重要的经济作物。近几十年发展甜高粱制糖和制酒精工业,前景广阔,高粱可望成为重要的能源作物。
高粱的茎秆表皮坚硬,机械性强,是农村传统的建筑材料和蔬菜架材。高粱茎秆的外皮还可用于编织。穗荛(花序)可制扫帚、炊帚及工艺品。
第二节高粱形态特征
一、根
高粱根系由初生根和永久根组成,永久根又分次生根和支持根(也称气生根)两种。初生根、次生根和支持根上又长出很多侧根,形成发达的根系。当高粱植株长到6-8片叶时,根系入土深度通常可达100-150cm,完全长成的根系入土深入可达180cm以上。高粱根系的主要部分在30 cm土层以内,这些根系的吸收能力也最强。
初生根由胚根发育形成,只有1条。在次生根形成之前,种子根的作用很重要,它能保证最初10-15天内幼苗生长所需水分、营养物质的吸收和运输。当次生根长出后,种子根的作用逐渐减弱,以至消失。当幼苗长出3-4片叶时,从地下茎节上依次长出次生根。次生根从产生到成熟一直起着吸收水分和营养的作用,因此次生根又称永久根。抽穗之后,在茎基部的1-3节上还生有支持根。支持根开始暴露于空气中,表皮角质化,含胶质、有时含叶绿素,呈淡绿色。支持根厚壁组织发达,支撑能力强,特别是深入土中的支持根,能增强植株抗倒伏力。
二、茎
高粱茎秆绝大多数为直立的,呈圆筒形,表面光滑。高粱茎秆高度变异同幅度很大,-5 m 。按株高分成不同等级,100 cm 以下者为特矮秆,101-150 cm者为矮秆,151-250 cm者为中秆,251-350 cm者为高秆,351 cm以上者为特高秆。高粱茎秆的粗度也很不同,- 的范围内。
高粱茎秆由节和节间组成,一般早熟品种10-15节,中熟种16-20节,晚熟种20节以上,极晚熟种30节以上。同一品种因光照时间长短和栽培条件的变化节数也不同。同一株上的各节间长度亦不相同,一般是基部的节间短,越往上越长,最长的节间是着生高粱穗(花序)的穗柄。
拔节后的节间表面覆盖着白色蜡粉,下部节间蜡粉更多,甚至可掩盖住茎秆固有的颜色。蜡粉是表皮细胞分泌物,它既可防止或减少体内水分蒸发,又可防止外部水分渗入,是高粱耐旱耐涝能力的重要生理特性之一。
高粱茎秆是实心的,髓可以是坚实多汁的,无味或有甜味;髓也可以是干燥的(成熟时)。一般来说,中国高粱为干燥型茎秆,外国高粱多为多汁型茎秆。
三、叶
高粱叶片一般呈披针形或呈直线披针形,由叶片、叶鞘及其相连的节结和着生于叶结上的叶舌组成。叶的两面有单列或双列气孔,叶上有多排运动细胞,在干旱条件下,这些细胞能使叶片向内卷起。叶片在茎秆上的排列不完全一样,多数高粱的叶片为互生排列。
叶鞘着生于茎节上,边缘重叠,几乎将节间完全包裹。这些叶鞘在连续节上交替环绕。叶鞘长度不同,在15 cm到35 cm之间。叶鞘是光滑的、有平行细脉,有一精细的脊,这是由于与主叶脉互相接近所致。拔节后叶鞘常有粉状蜡被,特别是上部叶鞘。当这种蜡被淀积很重时,叶鞘则表现出青白色。在与节连接的叶鞘基部上有一带状白色短绒毛。叶鞘有防止雨水、病原菌、昆虫及尘埃危及茎秆和加固茎秆增加强度的作用。
叶舌是叶片和叶鞘交接处的膜状薄片。叶舌较短小,为直立状突出物,长1-3cm。叶舌起初透明,后变为膜质并裂开,叶舌上部的自由边缘有纤毛。
四、花
高粱的穗为圆锥花序,着生于穗柄的顶部。穗中间有一明显的直立主轴,即穗轴。穗轴具棱,由4-10节组成,一般生长细绒毛。从穗柄长出第一级枝梗,通常每节轮生长出5-10个;从第一级枝梗再长出第二级枝梗;有时还长出第三级枝梗。小穗就着生在第二、三级枝梗上。由于各级枝梗长、短不同,软、硬和小穗着生疏密程度不同,还可将高粱穗分为紧穗、中紧穗、中散穗和散穗4种穗型。
高粱穗的分枝上成对着生小穗,其中一个是无柄小穗(可育的),另一个是有柄小穗(雄性可育或不育)。无柄小穗有2个颖片,形状呈卵形、椭圆形、倒卵形等;颜色有红、黄、褐、黑、紫、白等;亮度多数发暗,少数有光泽。下方的颖片称为外颖,上方的颖片称为内颖,其长度几乎相等,但一般是外颖包