文档介绍：目录
目前中国零食市场概况
营销环境分析

SWOT分析

目标市场分析

五、4PS分析

一、目前中国零食市场概况:
据批发市场、零食小店对零食的消费调查表明,在家庭中,看电视时70%的人会吃零食,50%以上的人无聊时想吃,25%的人想吃就吃,而且零食消费者80%~90%是青少年这是我们这次零食营销最大的消费市场。在琳琅满目,品种繁多的食品行业,特别是这日渐多样化的零食领域,掌握顾客的需求趋势是处在领先地位的关键。目前消费者对零食的消费方向有以下几个方面:,口味独特零食是主食以外的补充,满足的都是些“挑剔”的消费者,所以一定要从口味上反复下功夫,经测试,零食越是奇怪,买的人越多。,他们都有强烈的好奇心,对产品口味的多样性、独特性要求非常高,零食销售商如果在这方面多注意点就可以满足更多消费者的选择。,卖点突出好的外包装也是刺激购买的一***宝,由于其消费群体中女性居多她们对外包装方面都比较注重,另外包装精美的产品,也可以提高产品的附加值。
二、营销环境分析:
膨化
麻辣
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零食四大类
果干
肉干肉脯
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在如今这个时代已经不用再为温饱而愁眉不展了,现在更多的是享受生活。吃喝玩乐就是享受生活的体现,但是吃还是一个永恒不变的话题。然而零食就是一个典例,有人活动的地方就会有零食商店的大量出现。目前就我们学校就单单校内就有两家超市,还有一些小吃店外加一些学生在宿舍经营的“小店”,校园外面也存在着一个消费大市场。可想而知现在的校园零食市场竞争力之大,虽然竞争力大但校园里面对零食的需求量还是蛮大的。
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大学生也是社会消费的一个大群体,现在的大学生都已逐渐有了自己独特的消费观念和消费****惯。理性消费是其主流,价格、质量、新潮这些都是影响大学生消费的因素。据调查统计我校在校学生的月均消费集中于400~700元,其中就有三分之一是用于平时的零食消费的。因此大学生的零食消费市场还是蛮大的。为此我们以合理的价格,引人注目的新潮产品来引起他们的消费。
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在食品方面现在有两个热点话题:环保、安全。现在社会上都很注重环保问题更何况是校园,我们都不希望我们美丽的校园有环境不雅的一面出现。食品安全也是个重点,面对这层出不穷的食品安全问题消费者总会有道不出的惊慌感。为了满足消费者的消费要求,作为销售商的我们就应捉住其消费要求,在目标人群中树立好良好的销售商形象。
三、SWOT分析:
:成本优势:休闲零食批发价低货源足;携带优势:物件小、轻便于游玩、活动时携带。
:零食品牌有着众多的假冒于雷同,营销着消费者的选择出现矛盾的消费心理。
:青年学生对零食的需求量不断壮大,高校市场潜力巨大。校园学生在开展活动时多多少少总会带上对零食的消费。
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