文档介绍：草根调研——食品饮料超市价格周报(上海家乐福店)
拉开降价的序幕
研究结论报告日期 2009 年 3 月 16 日
林静食品饮料行业分析师
z 葡萄酒:本周长城沙城和华夏产区分别堆头推出 17、18 元的低价葡萄酒, 8621-63325888×6077
抢占往年被遗弃的低端市场;另一款长城新标解百纳干红仅售元, linjing@
和张裕新品低端酒麟球的价位接近。在普通葡萄酒产品中,长城的价格较任美江农业、食品饮料行业首席分析师
张裕和王朝更低,已对两者的终端价格形成压力;王朝本周调低了几款产 8621-63325888×6075
品的终端价格,但张裕核心品牌解百纳、张裕卡斯特以及冰酒的价格仍未 renmj@
郑文琦农业行业分析师
出现明显松动,只是对新培育的爱斐堡酒庄酒进行降价推广;在消费降级
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的背景下,张裕的中高端战略受到一定程度的挑战。
linjing@
z 啤酒:雪花金标纯生正堆头促销,买一瓶送一瓶雪花淡爽。近年来,雪
花通过快速收购和品牌替换取得了巨大的单品市场份额,但高端品牌的乏行业表现
力一直是其软肋,近期的“两会“用酒和央视广告都说明雪花 09 年将重
食品饮料沪深300 农林牧渔
点打造高端纯生产品,以优化产品结构,逐步由资本驱动向品牌驱动转型。
大宗商品跟踪 5320
相比之下,通过多年耕耘,青啤和三得利在沪已进入收获期;销售人员也
4820
表示两大品牌卖得较好,而新品牌则很难赢得消费者的青睐。三得利在上
4320
海啤酒市场类似燕啤在北京的地位,渠道铺货量大,产品丰富,价格均比
3820
竞争对手低,这也是其在 21 世纪初的上海品牌大战中脱颖而出的砝码;
3320
青岛在沪具备地产地销的优势,在餐饮和零售渠道均加强了主品牌的推广
2820
力度,还针对性地推出了 5L 的桶装青啤,买一加一。
2320
z 乳制品:价格方面,在蒙牛冠益乳的压力下,光明本周调低了畅优的零 1820
售价,两者的价位和竞争对手的同类产品——伊利畅轻、达能碧悠拉开了
08-03 08-04 08-05 08-06 08-07 08-08 08-09 08-10 08-11 08-12 09-01 09-02
相当的距离。伊利是本周乳制品亮点较多的公司,在果汁牛奶饮品和酸奶
产品中分别新推出了果之优酸乳和多款 ABLS 益生菌酸牛奶,其 09 年新评价周期 1个月 3 个月 12 个月
品推出的速度明显加快。伊利婴儿奶粉的终端价格优势也逐步显现,从补农林牧渔绝对表现(%) -7 -37
货情况看,销售形势良好;尽管液态奶无新产品推出,但伊利在沪首先采相对表现(%) -
食品饮料绝对表现(%) -7 -
用了百利包装,较对手取得了成本领先。
相对表现(%) - -
z 肉制品和速度食品:在成本下降和竞争对手的压力下,双汇本周调低了
玉米肠、Q 趣等多款肠品的零售价。沪市肉制品中,双汇和雨润是两大霸
主;其产品价格较荷美尔和异地生产的万威客低廉