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食用菌智能化生长库的争论开发
工作总结
泰州市裕华制冷设备制造2025年七月
一、工程概述
1、立项依据
食用菌工厂化栽培是最具现代高效农业特征的产业化生产 方式,运用工业化的技术手段,在环境可控的设施条件下，实行高效率的机械化、自动化和智能化作业，实现规模化、集约化、标准化、周年化生产。
国际上最早实现工厂化周年生产的食用菌是双孢蘑菇，已有60 年的进展历史。1947 年，荷兰在掌握温度、湿度和通风的条件下进展工厂化生产，、德国意大利等国相继实现了双孢蘑菇的机械化和工厂化生产。近年来， 20 世纪50 年月开头,创立了金针菇等木腐菌瓶栽和袋栽的工厂化周年生产模式。20 世纪 80 年月韩国和我国台湾地区也相继引进日本生产模式，并依据自身条件加以改进，生产规模不断扩大，栽培技术日臻成熟。
我国内地的食用菌工厂化生产走过了一条曲折的道路。自上世纪 80 年月开头，从美国、意大利等国家先后引进了 9 条大型的双孢蘑菇工业化生产线，但是由于技术、市场和治理等问题， 除了山东九发能够成功运作外，其余都被迫停产，，随着经济的进展和市场条件的成熟，国内再次掀起了以金针菇、杏鲍菇、真姬菇等木腐菌食用菌工厂化生产投资热潮。除了台湾、日本一些独资、合资企业间续在大陆投资建厂外，国内工商企业也间续投资开发食
用菌工厂化生产；在学习借鉴国外成功阅历的根底上，承受引进设备和自创技术相结合的方式,先后获得了成功。此外,各地小型半工厂化或设施加强型的规模化生产模式更是不断涌现，我国的食用菌工厂化生产正在迎来一个的进展高潮。
随着经济的进展和市场周年消费需求的不断增加，工厂化生产是食用菌产业进展的必定趋势。
本工程针对目前食用菌生长环境监测技术落后，通过对食用菌生长环境参数的调查争论 ,设计适于食用菌生长的库体装备 , 研制一套食用菌工厂化生产智能掌握系统,可实时监测生长库体内的生长参数，同时具备远程图像信息和数据信息的监控功能。终端掌握平台内嵌的专家系统能科学合理的保证食用菌生长的 最优环境。
在食用菌生产行业中，，所以在食用菌生产过程中，对生产库环境的要求较高，除生
长环境的温、湿度外,对 CO2 浓度和光照的要求也有掌握要求。食用菌智能化生长库的争论开发,符合国内食用菌标准化和工厂化
进展要求.
2、实施内容
2。1 工程担当状况
工程名称:食用菌智能化生长库的争论开发。工程编号：NJ2025-35 。
工程单位：泰州市裕华制冷设备制造
江苏省农机具开发应用中心 泰州市农业机械技术推广中心
执行期限：2025 年 5 月至 2025 年 4 月。
工程总体目标
工程研制开发适合我省乃至全国食用菌工厂化生产的设施 及关键装备，依据食用菌自身的适宜生长条件，实行最优的环境掌握模式，研发生产智能化掌握机组，调整温度、湿度和空气等环境要素,使食用菌菌丝体生长于适宜的人工环境，实现食用菌生产规模化、周年化,不仅可以削减自然环境影响，拉长出菇时间,而且能提高食用菌品质、解决周年均衡供给、拉动食用菌餐桌经济，实现空龄效应〔利用同样的空间，占有最长的栽培时间， 猎取最客观的经济效益〕，从而提升食用菌产业化水平。同时，依据培育料拌料装瓶、灭菌、接种、菌丝培育、搔菌、智能育菇、采收和包装的生产技术工艺要求,集成配套机械扮装备技术，争论完善相关工艺流程,实现食用菌生产主要环节的机械化 ,制定相应的技术标准和操作规程，并争论探究适合我省的食用菌工厂化、机械化生产的组织方式和运营模式,为我省食用菌产业实现规模化、集约化、机械化生产供给技术支撑.
主要实施内容
本工程主要争论开发食用菌工厂化生产库体应用性争论和 ，分析出其生长所需环境参数，通过参数争论，设计建设出科学合理的库体设施装备。同时，争论开发出食用菌生长环境实时监测器、短信平台与互联网数据传输相结合的数据传输器,能够实现生长库
体内部温度、湿度、CO 含量、光强、生长状况等多种环境因素
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的准确采集显示，采集的数据和图像实时发送至数据传输器，数据传输器准时上传更互联网平台数据,掌握终端平台集成专家决策系统，可以智能掌握生长环境,存储记录关键生长点历史环境数据。同时，开发出基于短信平台〔 gsm〕的手机监测掌握系统，实现多平台智能掌握。
具体内容如下：
1、设计建设最利于食用菌生长库体装备及配套设备.
类 别 根本配置及技术参数
库体：双面彩钢面板聚苯乙烯保温板; 冷库体积：200~500 m3
压缩机型式：涡旋压缩机(美国进口丹佛斯〕；养菌库 功率：～ 33。60 kW；
机组使用电压：380V/50HZ 沟通电； 机组制冷量：～ kW； 温度控范围：16℃~22℃
库体：双面彩钢面板聚苯乙烯保温板； 冷库体积：500～1000 m3
压缩机型式：涡旋压缩机(美国进口丹佛斯〕; 出菇库 功率:33。60 ～ kW;
机组使用电压：380V/50HZ 沟通电； 机组制冷量: ～ kW； 温度控范围:4℃~ 8 ℃
库体:双面彩钢面板聚苯乙烯保温板; 冷库体积：60～200 m3
压缩机型式：涡旋压缩机(美国进口丹佛斯〕；
保鲜库
功率：～ kW；
机组使用电压：380V/50HZ 沟通电； 机组制冷量:8。00~ kW；
温度控范围：0 ℃～ 5℃
2、食用菌生长环境监测器的研制。
结合食用菌生长环境因素，选用价格适宜、性能优越的各种环境传感器，包括温度、湿度、光强、二氧化碳等传感器，现场实时显示环境状况。掌握核心承受最 arm 构架芯片，性能卓越， 稳定系数高，功耗低，运行速度快。显示承受节能环保的LED 显示，可视距离远，环境状况一目了然。操作界面配置按键，可现场掌握运行相关设备.
3、掌握终端平台的软件设计开发
掌握终端平台界面设计承受网页语言编程，可在各 PC 平台运行，只需安装网页扫瞄器即可。平台内嵌专家决策系统,通过帮助即可查询专家建议参数，而且内部集成模糊掌握和 PID 掌握算法，快速的调整环境的各个参数。同时,平台具有数据存储， 历史曲线、实时帮助等功能，用户可依据自己需求掌握调整生长环境和相关设备。
4、多平台智能掌握技术的争论开发
随着信息技术的进展，互联网与手机越来越普及，为了便利时时刻刻都能准时了解到食用菌生长信息， ,掌握相关的设备。任何可上网电脑可通过访问制定网页，而手机则既可以应用智能手机无线上网功能也可以利用短信效劳功能,综合的治理整个系统。
5、本工程实行的技术路线：
工程调研、资料查询→食用菌生长环境调研及数据库建立→ 总体方案设计、分系统方案设计→库体构造整体设计→掌握系统方案确实立→库内环境监测器的争论调试→具有互联网及短信传输功能的数据传输器争论调试→系统整体调试，样机的试验改进→系统适应性争论及生长库体生产性能争论
6、工程示范的具体地点与规模。
在泰州市裕华制冷设备制造,建成食用菌智能化生长库示范基地 1 个，核心区达 500m3。
打算进度
工程实施期限:2025 年 5 月至 2025 年 4 月
2025 年 5 月至 2025 年 7 月，调研、国内外资料收集,争论影响食用菌生长的环境因素,拟定具体争论方案.
2025 年 8 月至 2025 年 9 月，库体材料的选用及库体的整体设计。
2025 年 10 月至 11 月，库体相关试验调试,拟定智能掌握系统方案.
2025 年 12 月至 2025 年 1 月,库内环境监测器的争论与开发
2025 年 2 月至 6 月,具有互联网及短信传输功能的数据传输器的争论开发。
2025 年 7 月至 8 月，数据传输器的调试改进及掌握终端平台的软硬件设计.
2025 年 9 月至 10 月,系统整体调试，样机的试验改进。
2025 年 10 月至 2025 年 2 月，系统适应性争论及生长库体
生产性能试验。
2025 年 3 月至 4 月，收集整理数据，撰写鉴定文件，工程鉴定.
2。5 工程考核指标
本工程广泛应用于全国范围内食用菌工厂化生产，估量可在2025 年下半年得到应用推广,工程的实施拟到达以下建设目标:
1、研制开发食用菌智能化生长掌握系统 1-2 套，包括食用菌生长环境实时监测器、短信平台与互联网数据传输相结合的数据传输器、短信平台监控器等，实现生长库体内部温度、湿度、
CO 含量、光强、生长状态等多种环境因素的采集、传输、处理
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与监控。
2、建成食用菌智能化生长库示范基地 1 个,核心区达 500m3。
3、申请专利 1 项。
4、形成操作规程或技术标准〔草案〕1 份。二、工程完成状况及成效
1、强化分工、明确责任、亲热协作
为保证工程的实施,工程担当单位在组织领导和行政治理等方面所实行的组织形式和措施。工程实行首席专家负责制，成立由首席专家、担当和合作单位的负责人组成工程实施领导小组， 成立由相关专家及技术骨干组成的技术攻关小组，成立由试验推广人员组成的试验示范小组，并组织有关技术专家调研论证、确定工程总体方案和研制开发方案，对工程执行状况进展监视和评估，认真做好工程实施的技术指导和效劳工作.
在工程实施和运行过程中，围绕工程的实施任务和目标，运
用技术、经济、行政、法律等手段加强治理协调。依据治理标准化、操作程序化、效劳社会化、经营产业化的工程运行治理模式， 进展技术开发和生产考核，不断总结阅历，进一步提高工程实施水平。各参与单位以合同形式明确分工,落实责任。江苏省农机具开发应用中心主要负责工程******＊***＊＊＊＊*＊;＊＊＊
＊＊＊***＊*主要负责＊＊＊＊ **＊**＊＊;*＊*＊＊＊**＊* 主要负责＊＊*＊**＊＊*＊*〔这边可以写各单位的任务分工)。
工程实施过程中,工程经费严格依据省农机三项工程工程资金治理方法进展治理,实行专款专用， 30 万元，目前已到账 15 万元,主要用于技术开发、试验示范、配套设备购置、技术沟通等.
为强化技术组装、集成与应用，从保证技术到位率和应用率等方面所实行的运行机制和运作模式。工程实施和运行过程中， 以工程的技术指标作为目标，将科研、开发、推广等部门有机结合起来,推行技术目标责任制治理。定期组织专家对工程进展过程监视和评估,不定期聘请专家进展技术讲座。科研开发部门进展技术和生产指导,做好工程试验基地技术效劳工作。工程以自主研发关键设备为主，局部装备引进为辅 ,做好设备成套攻关, 形成食用菌工厂化成套技术。在试验过程中，不断总结阅历，完善技术水平,提高关键设施及设备的牢靠性、安全性和适应性， 实行有效措施，切实做好工程的技术工作，加强对工程技术和执行效果的宣传,加强科技成果的转化和应用，提高工程的社会、经济效益.
工程的有关档案和资料由专人负责治理。档案工作包括收集
整理工程申报材料、调研资料、设计图纸、设备台帐、试验数据等技术资料，工程实施、治理过程中的照片、录像，培训教材、宣传资料等，以及与工程内容有关的国内外最动态等。
2、完成基地建设
建成食用菌智能化生长库示范基地 1 个，核心区达 500m3
比照目标写，这边可以写裕华的根本状况，基地建设状况， 以及这两年裕华结合工程在市场上的推广应用状况，挂牌工作。也可以写一些依据食用菌生长状况，对库的改进工作，什么机组的选用啦，库板的选择啦之类的。
3、研制开发了食用菌智能化生长参数采集掌握系统(这一局部我们发给合作企业去写了，等他们写好了，我再组织下，看能不能在 28 号补全给你们)
3。1 整体方案设计：
3。2 传感器选用
3。2。1 。2 湿度传感器说下传感器的性能参数3。 co2 。4 光照传感器说下传感器的性能参数
研制开发了采集掌握一体仪
采集掌握一体仪的电路框架,选用芯片等，以及具有的功能。