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摘要
本研究采用微波辅助提取技术从杏鲍菇中提取多糖并测试其降血糖作用。结果显示，经过优化后的微波辅助提取法可以高效地提取杏鲍菇多糖，并且该多糖具有明显的降血糖作用。因此，本研究为杏鲍菇多糖的应用提供了一定的理论基础和实验依据。
关键词：杏鲍菇，多糖，微波辅助提取，降血糖作用
引言
近年来，随着糖尿病等代谢性疾病发病率的不断增加，寻找天然的降血糖剂成为了研究热点之一。许多研究表明，多糖具有降血糖、抗肿瘤、抗炎、免疫调节等多种生物活性。杏鲍菇是一种食用菌，含有丰富的多糖成分。然而，传统的提取方法存在着繁琐、耗时、低效等缺点。因此，本研究旨在采用微波辅助提取技术从杏鲍菇中高效地提取多糖，同时测试其降血糖作用，为其应用提供一定的实验基础。
材料与方法
1. 材料
杏鲍菇：购自当地市场
无水乙醇、正己烷、酚-硫酸试剂：购自国药集团化学试剂有限公司
小鼠：野生品种，购自动物实验中心
2. 方法
杏鲍菇多糖的微波辅助提取
将杏鲍菇用刀片切碎，并浸泡在60%无水乙醇中5小时。然后，用正己烷抽提液-固体分离，去除有机溶剂。将残留物用酚-硫酸试剂进行显色反应，即可进行多糖的定量测定。
本研究中，微波辅助提取的最佳条件为：提取时间为15分钟，微波功率为600W，液固比为20:1。
动物实验
本研究中，用荷氏小鼠进行实验。将小鼠分为四组：对照组、模型组、低剂量组和高剂量组（分别注射10、20和40mg/kg的杏鲍菇多糖）。在注射多糖前，用12小时的快速饥饿法建立小鼠糖耐受性下降的模型。然后，在注射杏鲍菇多糖14天后，测定小鼠的血糖水平。
结果与讨论
杏鲍菇多糖的提取
本研究中，经过优化后的微波辅助提取法可以高效地提取杏鲍菇多糖。%，%。与常规提取法相比，微波辅助提取的效率更高，提取时间更短，且多糖的含量更高。
杏鲍菇多糖的降血糖作用
本研究中，与模型组相比，低、高剂量组在注射杏鲍菇多糖后都显示出了明显的降血糖作用（P<）。
具体来说，%，%。这表明杏鲍菇多糖可以有效地降低小鼠的血糖水平，并具有一定的降血糖作用。
结论
本研究成功地采用微波辅助提取技术从杏鲍菇中提取多糖，并在荷氏小鼠实验中发现，注射杏鲍菇多糖可以明显地降低小鼠的血糖水平。因此，杏鲍菇多糖具有一定的潜在药用价值，可以作为一种天然的降血糖剂进行应用。未来需要进一步进行临床研究，以验证其安全性和有效性。
参考文献
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