文档介绍：第五章:细胞的能量供应和利用
第3节:ATP的主要来源——细胞呼吸
1、都是物质的氧化分解过程;都能产生二氧化碳等产物,都释放能量。
2、不能。否则,细胞内有机物会迅速彻底地氧化分解,释放出全部能量,细胞的基本结构会遭到彻底的破坏。
3、能。但是,无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量少许多。
有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成CO2或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。
呼吸作用(细胞呼吸)的概念
有机物 CO2(或其他产物)+能量
氧化分解
“呼吸”和“呼吸作用”有什么区别吗?
“呼吸”和“呼吸作用”有什么区别?
“呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的过程,而“呼吸作用”是指细胞内有机物分解释放能量的过程。
思考
“呼吸”是“呼吸作用”的前提和基础,没有呼吸过程吸入的氧气,就不能进行呼吸作用;而“呼吸作用”是“呼吸”的继续。
“呼吸”和“呼吸作用”有什么联系?
思考
细胞内
+ 糖类
+ 水
CO2
能量
呼吸作用(本质)
高等动物的呼吸现象和呼吸作用
O2
O2
呼吸(现象)
呼吸器官
血液循环
血液循环
呼吸器官
CO2
气体运输
+
加入酵母菌和面作成的馒头、面包松软多孔,是因为发酵产生CO2气体所致,用酵母菌可以酿制果酒,那么,这是酵母菌在什么情况下产生的?
思考
⒈提出问题
实验课题探究酵母菌细胞呼吸的方式
假设酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。
如何设置实验组呢?
实验组
组A:有氧条件
组B:无氧条件
⒉作出假设
3、设计实验
(对比实验)
①有氧条件下产生二氧化碳,无氧条件下产生酒精
②有氧条件下产生酒精和二氧化碳,无氧条件下产生二氧化碳
③有氧和无氧条件下都产生了二氧化碳和酒精
①本实验的自变量和因变量分别是什么?
②怎样控制有氧和无氧的条件?
③怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活?
用葡萄糖溶液配置酵母菌培养液。
b. 怎样鉴定有无酒精产生?
c. 这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒.
?
二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊;也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据混浊程度或变成黄色的时间长短检测产生二氧化碳的多少
橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液,在酸性条件下与酒精发生化学反应,变成灰绿色.
具体做法:让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾,如果呼出的气体中含有酒精,重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬.
④怎样鉴定有无二氧化碳产生?
如何比较产生二氧化碳产生的多少?
怎样鉴定有无酒精产生?
根据实验需要,理清实验步骤
配制酵母菌培养液
控制有氧、无氧环境
科学检测因变量
限制好无关变量
探究酵母菌细胞呼吸的方式
步骤一:配制酵母菌培养液
10g酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液
A组
B组
实验步骤