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考生请注意：
1．答题前请将考场、试室号、座位号、考生号、姓名写在试卷密封线内，不得在试卷上作任何标记。
2．第一部分选择题每小题选出答案后，需将答案写在试卷指定的括号内，第二部分非选择题答案写在试卷题目指定的位置上。
3．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。
一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)
1．酶和激素都是生物体内的微量高效物质。下列有关二者的叙述，错误的是（ ）
A．激素分子均通过与细胞膜表面特异性受体结合来调节生命活动
B．酶分子都能与底物特异性结合来降低化学反应的活化能
C．激素分子需从分泌部位运输到作用部位，酶可在细胞内也可在细胞外起作用
D．激素分子起作用后就被灭活，酶的化学性质在催化反应前后不会发生改变
2．PCR一般要经过三十多次循环，从第二轮循环开始，上一次循环的产物也作为模板参与反应，由引物Ⅰ延伸而成的DNA单链作模板时 ( )。
A．仍与引物Ⅰ结合进行DNA子链的延伸
B．与引物Ⅱ结合进行DNA子链的延伸
C．同时与引物Ⅰ和引物Ⅱ结合进行子链的延伸
D．无需与引物结合，在酶的作用下从头合成子链
3．研究发现协助物质进出细胞的转运蛋白包括载体蛋白和通道蛋白，且载体蛋白协助物质进出细胞时可能消耗能量，也可能不消耗能量，而通道蛋白协助物质进出细胞时不消耗能量。下列有关物质进出细胞的方式叙述，不合理的是（ ）
A．无转运蛋白参与的物质进出细胞方式都是自由扩散
B．Na＋不能通过通道蛋白的协助逆浓度梯度运出细胞
C．在主动运输中协助物质进出细胞的蛋白质是载体蛋白
D．物质依靠通道蛋白进出细胞的方式属于被动运输
4．某个随机交配的种群中基因型为aa个体占1/4， Aa个体占1/2，由于某种原因aa失去了繁殖能力，不考虑迁移、突变等因素，则在其第二代中基因型AA的频率为（ ）
A．4/9 B．1/4 C．1/3 D．1/8
5．研究表明，植物顶端优势状态下发现不同植物激素对侧芽生长的影响不同（如下表所示）。下列相关叙述正确的是（ ）
组別
A组
в组
C组
处理方式
不作处理
细胞分裂素处理侧芽
赤霉素处理顶芽
侧芽生长情况
生长受抑制
抑制作用解除
抑制作用加强
A．A、C组比较，用赤霉素处理顶芽能使顶端优势现象不明显
B．A组侧芽生长受抑制是因为侧芽细胞不能产生生长素
C．A、B组比较，表明细胞分裂素与生长素的生理作用相反
D．A组侧芽受到抑制是因为顶芽产生的生长素运输到侧芽积累过多
6．很多实验中必须先制作玻片标本，然后在显微镜下观察。下面的实验步骤错误的是
A．脂肪鉴定：切取花生子叶薄片→染色→去浮色→制片→观察
B．有丝分裂观察：解离根尖→染色→漂洗→制片→观察
C．质壁分离观察：撕取紫色洋葱鳞片叶表皮→制片→观察→滴加蔗糖溶液观察
D．叶绿体观察：取黑藻小叶→制片→低倍镜观察→高倍镜观察
7．兔的白色（M）对黑色（m）为显性。现有两笼兔子，甲笼中是一只白色雌兔和一只白色雄兔，乙笼中是一只白色雌兔和一只黑色雄兔。下列有关说法错误的是（ ）
A．若M/m位于常染色体上且乙笼兔是甲笼兔的杂交后代，则甲笼中两只白色兔的基因型均为Mm
B．若M/m位于常染色体上且甲笼兔是乙笼兔的杂交后代，则乙笼中白色兔的基因型为MM或Mm
C．若M/m位于X染色体上且乙笼兔是甲笼兔的杂交后代，则乙笼中白色雌兔的基因型为XMXm的概率为1/2
D．若M/m位于X染色体上且甲笼兔是乙笼兔的杂交后代，则甲笼中白色雌兔的基因型为XMXm的概率为3/4
8．（10分）下列关于物质鉴定实验的叙述，正确的是（ ）
A．鉴定还原糖实验，配制好的斐林试剂可以长期保存备用
B．鉴定蛋白质实验，试剂与蛋白质反应需要进行水浴加热
C．鉴定脂肪实验，对组织切片进行染色的时间没有限制
D．鉴定淀粉实验，所用材料应富含淀粉且颜色要尽可能浅
二、非选择题
9．（10分）酒在日常生活、医药、工业等方面用途非常大。请回答下列问题：
（1）在家庭酿制葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌主要来源于______________。啤酒的酿制也离不开酵母菌，熟啤酒需经巴氏消毒，该消毒方式的优点是______________。
（2）在酿酒过程中，酒精达到一定浓度后发酵会停止。为筛选能耐高浓度酒精的酵母菌，需在培养基中添加______________。某研究者在筛选过程中配制了牛肉膏蛋白胨培养基，其中可以为酵母菌提供碳源的是______________，为抑制其他细菌的生长，培养基中可加入______________。在培养不同微生物时需要调节不同的pH值，培养细菌时对pH的要求是______________。
（3）工业上生成酒精通常将酵母菌和海藻酸钠混合成凝胶珠，这种固定细胞的方法称为______________，对酵母细胞不采用物理吸附法和化学结合法的原因是______________ 。
10．（14分）下列是与芳香油提取有关的问题，请回答：
（1）玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有_________的性质。蒸馏时收集的蒸馏液________（是、不是）纯的玫瑰精油，原因是___________________________________________________________________________。
（2）当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和___________。当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是_________________________________________。
（3）如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油的提取量会________________，原因是_____________________。
（4）密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好放在温度
__________的地方，目的是______________________。
（5）某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示。提取精油时采摘花的最合适时间为
____天左右。
（6）从薄荷叶中提取薄荷油时___（能、不能）采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是___。
11．（14分）科学家研究发现：在强光下，激发态叶绿素会与氧分子反应形成单线态氧而损伤叶绿体，然而类胡萝卜素可快速淬灭激发态叶绿素，起到保护叶绿体的作用。下图是夏季连续两昼夜内，某杏树CO2吸收量和释放量的变化曲线图。S1～S5表示曲线与横轴围成的面积。请据图回答下列问题：
（1）图中MN段杏树叶肉细胞合成ATP的场所有__________，造成MN段波动的主要外界因素是__________。
（2）图中B点时，该杏树的叶肉细胞中光合速率______呼吸速率（填“大于”“小于”或“等于”）。
（3）经过这两昼夜，该杏树仍正常生长，则有机物的积累量在图示_____（填字母）时刻达到最大值。图中S2明显小于S4，造成这种情况的主要外界因素最可能是__________，图中FG段CO2吸收量下降，造成这一变化的主要原因是_________ 。
（4）在强光条件下，与正常植株相比，缺乏类胡萝卜素的突变体的光合速率_______（填“上升”“不变”或“下降”），原因有______________________________。
12．国家863计划项目“利用崂山奶山羊乳腺生物反应器制备药用蛋白”取得重大进展。 目前，已经成功获得经纯化的抗凝血酶Ⅲ蛋白，达到。下面是制作崂山奶山羊乳腺生物反应器的流程图，回答相关问题。
（1）与崂山奶山羊相比，一般不选用小鼠作为乳腺生物反应器的主要原因是__________________。
（2）PCR扩增抗凝血酶Ⅲ基因时，复性时冷却温度的设定是成功的关键，因为温度过高会破坏 _____之间相应碱基的配对。过程③为________________，此过程需将该药用蛋白基因与乳腺蛋白基因的启动子等调控组件重组在一起，目的是______________________________________________。
（3）过程①需将重组质粒注入受精卵内，而不是动物体细胞内，其原因是_______________________。
（4）在进行过程⑤之前，需取囊胚期的___________细胞做性别鉴定；随后对筛选的胚胎进行分割获得同卵双胎。胚胎分割时，要将囊胚的内细胞团均等分割的原因是 ______________________________。
参考答案
一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)
1、A
【解析】
1、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
2、激素有的是蛋白质，有的是多肽类，有的是氨基酸衍生物，有的是固醇类。
【详解】
A、激素是信号分子，有的激素受体在细胞膜表面，有的激素受体在细胞内，例如性激素的受体在细胞内，A错误；
B、酶是生物催化剂，都能与底物分子特异性结合从而降低化学反应的活化能，B正确；
C、激素要分泌到细胞外，经运输后作用于靶细胞和靶器官，有的酶在细胞内发挥催化作用，如呼吸酶，有的酶分泌到细胞外起作用，如消化酶在消化道內发挥催化作用，C正确；
D、激素分子起作用后就被灭活，酶作为催化剂，其化学性质在催化反应前后没有发生改变，D正确。
故选A。
【点睛】
本题考查人体内有机物的相关知识，要求考生识记酶的化学本质和作用机理，识记激素的化学本质及作用机理，能结合所学的知识准确判断各叙说。
2、B
【解析】
关于PCR技术的相关知识：
1、概念：PCR全称为聚合酶链式反应，是一项在生物体外复制特定DNA的核酸合成技术。
2、原理：DNA复制。
3、前提条件：要有一段已知目的基因的核苷酸序以便合成一对引物。
4、条件：模板DNA、四种脱氧核苷酸、一对引物、热稳定DNA聚合酶（Taq酶）。
5、过程：①高温变性：DNA解旋过程（PCR扩增中双链DNA解开不需要解旋酶，高温条件下氢键可自动解开）；②低温复性：引物结合到互补链DNA上；③中温延伸：合成子链。
【详解】
当由引物Ⅰ延伸而成的DNA单链作模板时，此单链引物固定端为5′端，因此与它互补的子链从另一端开始合成，即与引物II结合进行DNA子链的延伸。
故选B。
3、A
【解析】
1、小分子物质跨膜运输的方式和特点：
名 称
运输方向
载体
能量
实 例
自由扩散（简单扩散）
高浓度低浓度
不需
不需
水、CO2、O2、甘油,苯、酒精等
协助扩散（易化扩散）
高浓度低浓度
需要
不需
红细胞吸收葡萄糖
主动运输
低浓度高浓度
需要
需要
小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸、葡萄糖等
2、大分子的运输方式:
胞吞和胞吐:大分子物质进出细胞的方式，不需要载体，但需要能量，体现了细胞膜的流动性。
【详解】
A、无转运蛋白参与的物质进出细胞方式有自由扩散和胞吞、胞吐，A错误；
B、Na＋通过载体蛋白的协助逆浓度梯度运出细胞，通道蛋白只能进行顺浓度梯度运输，B正确；
C、在主动运输中协助物质进出细胞的蛋白质是载体蛋白，C正确；
D、物质依靠通道蛋白进出细胞的方式是协助扩散，属于被动运输，D正确。
故选A。
4、A
【解析】
基因库是一个群体中所有个体的全部基因的总和。基因频率是指在一个种群基因库中，某个基因占全部等位基因数的比率。基因型频率是指某种基因型个体占该群体个体总数的比率。根据群体中各基因型个体的数量可计算出不同基因型的频率。
【详解】
种群中aa个体不育，可育个体中AA：Aa=1：2，该群体产生的雌雄配子中，A配子均占2/3，故第二代中AA的基因型频率为2/3×2/3=4/9。
故选A。
5、D
【解析】
根据表格信息可知，植物在顶端优势状态下侧芽生长受抑制，用细胞分裂素处理侧芽后，侧芽生长的抑制作用被解除，说明细胞分裂素可解除生长素对侧芽的抑制作用，用赤霉素处理顶芽，侧芽的抑制作用增强，说明赤霉素能加强生长素对侧芽的抑制作用。
【详解】
A、C组用赤霉素处理顶芽后，侧芽被抑制作用加强，顶端优势现象比A组更明显，A错误；
BD、A组侧芽生长受抑制是由于顶芽产生的生长素运输到侧芽，在侧芽处积累，使侧芽处的生长素浓度过高而抑制了侧芽的生长，并不是侧芽不产生生长素，B错误；D正确；
C、A组和B组比较，可说明细胞分裂素能缓解生长素对侧芽的抑制作用，但不能说明细胞分裂素和生长素的生理作用相反，C错误。
故选D。
6、B
【解析】
A、脂肪鉴定：切取花生子叶薄片→染色→去浮色→制片→观察，A正确；
B、有丝分裂观察：解离根尖→漂洗→染色→制片→观察，B错误；
C、质壁分离观察：撕取紫色洋葱鳞片叶表皮→制片→观察→滴加蔗糖溶液观察，C正确；
D、叶绿体观察：取黑藻小叶→制片→低倍镜观察→高倍镜观察，D正确。
7、D
【解析】
1、若基因在常染色体上，甲笼白色雌兔和白色雄兔的基因型均可表示为M_；乙笼中白色雌兔基因型为M_，黑色雄兔基因型为mm。
2、若基因在性染色体上，甲笼白色雌兔的基因型为XMX-，白色雄兔的基因型为XMY；乙笼中白色雌兔基因型为XMX-，黑色雄兔基因型为XmY。
【详解】
A、若M/m位于常染色体上，则甲笼兔的基因型为M_，乙笼兔的基因型为M_和mm，若乙笼兔是甲笼兔的杂交后代，则甲笼中的两只白色兔子都应含有基因m，故其基因型均为Mm，A正确；
B、若M/m位于常染色体上，且甲笼兔是乙笼兔的杂交后代，则乙笼中的兔子要提供基因M即可，故其基因型可以为Mm，也可以为MM，B正确；
C、若M/m位于X染色体上，则甲笼兔的基因型为XMX-和XMY，乙笼兔的基因型为XMX-和XmY，若乙笼兔是甲笼兔的杂交后代，则甲笼中的白色雌兔应含有基因m，其基因型应为XMXm，故乙笼中白色雌兔基因型为XMXm的概率为1/2，C正确；
D、若M/m位于X染色体上且甲笼兔是乙笼兔的杂交后代，则甲笼雌兔含乙笼黑兔的Xm，又因其为白色，必含XM，故甲笼中白色雌兔的基因型为XMXm的概率为1，D错误。
故选D。
【点睛】
本题考查基因分离定律的实质及应用，解题关键是根据甲、乙两笼兔的表现型、基因的位置和亲子代关系推断它们的基因型及比例。
8、D
【解析】
生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
（4）碘液可以将淀粉染成蓝色。
【详解】
A、斐林试剂需要现配现用，不能长期保存，A错误；
B、蛋白质的鉴定用双缩脲试剂，不需要水浴，B错误；
C、脂肪的鉴定用苏丹Ⅲ染色3分钟，或者苏丹Ⅳ染色1分钟，C错误；
D、淀粉遇碘变成蓝色，所以要求实验材料富含淀粉，且自身颜色越浅越好，防止对实验产生干扰，D正确。
故选D。
【点睛】
本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。
二、非选择题
9、葡萄皮上野生型酵母菌种 既能杀死酒中微生物，还能不破坏酒中的营养成分 高浓度酒精 牛肉膏、蛋白胨 青霉素（或抗生素） 中性或微碱性 包埋法 酵母细胞大，难以被吸附和结合
【解析】
1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：
（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O2 酶→ 6CO2+12H2O+能量；
（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O6酶→ 2CO2+2C2H5OH+能量。
2、微生物的培养基按物理性质分类：固体培养基、半固体培养基和液体培养基；按化学成分分类：天然培养基和合成培养基；按功能分类：选择培养基和鉴定培养基。
【详解】
（1）由于葡萄皮上有野生型酵母菌，因此家庭酿制葡萄酒时无需额外接种酵母菌。啤酒的酿制也离不开酵母菌，熟啤酒需经巴氏消毒，该消毒方式的优点是既能杀死酒中微生物，还能不破坏酒中的营养成分。
（2）在酿酒过程中，酒精达到一定浓度后发酵会停止。为筛选能耐高浓度酒精的酵母菌，需在培养基中添加高浓度酒精。某研究者在筛选过程中配制了牛肉膏蛋白胨培养基，其中可以为酵母菌提供碳源的是牛肉膏、蛋白胨，为抑制其他细菌的生长，培养基中可加入青霉素（或抗生素）。在培养不同微生物时需要调节不同的pH值，培养细菌时对pH的要求是中性或微碱性。
（3）工业上生成酒精通常将酵母菌和海藻酸钠混合成凝胶珠，这种固定细胞的方法称为包埋法，由于酵母细胞大，难以被吸附和结合，所以对酵母细胞不采用物理吸附法和化学结合法。
【点睛】
准确掌握微生物的培养技术是解答本题的关键。
10、易挥发、难溶于水、化学性质稳定 不是 玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物 蒸馏温度 在一定的时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后提取量不再增加 下降 部分精油会随水蒸气挥发而流失 较低 减少挥发（或防止挥发） a 能 薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似
【解析】
本题考查芳香油提取相关知识，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用能力。
【详解】
（1）玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定，适合用水蒸气蒸馏法提取，原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物重新分出油层和水层。蒸馏时收集的蒸馏液不是纯的玫瑰精油，原因是玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物。
（2）蒸馏时间和温度会影响产品品质，如温度太高，品质较差，要提高品质，必须延长蒸馏时间。
（3）蒸馏过程中要进行冷却，否则部分精油会随水蒸气挥发而流失，降低精油提取量。
（4）密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度较低地方，否则容易挥发。
（5）据图分析，花中精油的相对含量在a时期最多，故提取精油时采摘花的最合适时间为a天左右。
（6）因为薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似，故从薄荷叶中提取薄荷油可以采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法。
11、细胞质基质和线粒体 温度 大于 Ⅰ 光照强度 部分气孔关闭，CO2供应量减少 下降 该突变体无法淬灭激发态叶绿素而使叶绿体受损，缺乏类胡萝卜素导致吸收的蓝紫光减少，影响光合作用
【解析】
图示中，表示夏季连续两昼夜内，某杏树CO2吸收量和释放量的变化曲线图。在一昼夜中，夜晚由于缺少光照，植物体无法进行光合作用，只进行呼吸作用，释放出CO2；白天，随着开始进行光照，光合作用开始，且强度逐渐增强，直到B点，CO2释放量和吸收量为0，说明光合作用消耗的CO2量与呼吸作用释放的CO2量相等，此时整个植株的光合强度等于呼吸强度；随着光照强度的不断增加，光合作用强度逐渐增强，植物体开始从外界吸收CO2，光合强度大于呼吸强度；到下午光照强度减弱，植物光合作用强度也逐渐下降。
【详解】
（1）图中MN段无光照，杏树叶肉细胞不能进行光合作用，只进行呼吸作用，合成ATP的场所有细胞质基质和线粒体；影响植物呼吸作用的主要因素是温度，夜间温度有起伏，故造成MN段波动的因素为温度。
（2）B点时，整个植株的光合强度等于呼吸强度，而此时叶肉细胞的光合速率应大于呼吸速率。
（3）I点时植株的光合强度等于呼吸强度，超过I点有机物消耗大于合成速率，故这两昼夜有机物的积累量在I时刻达到最大值。影响光合作用的环境因素主要有光照强度、温度和CO2浓度，故两昼夜中，造成S2明显小于S4的外界因素最可能是光照强度。图中FG段为中午，由于温度较高，植物体为降低蒸腾作用，部分气孔关闭，导致CO2吸收量下降。
（4）由于类胡萝卜素可快速淬灭激发态叶绿素，故缺乏类胡萝卜素的突变体因无法淬灭激发态叶绿素而使叶绿体受损，同时缺乏类胡萝卜素会导致光反应吸收的蓝紫光减少，所以光合速率下降。
【点睛】
本题考查了光合作用和呼吸作用的有关知识，意在考查考生的识图能力，能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；能准确地分析曲线所描述的生物学内容、以及数据处理能力。
12、小鼠产奶量少 两种引物分别于两条模板链 基因表达载体的构建 使目的基因在乳腺细胞中特异性表达 体细胞分化程度高，恢复全能性十分困难 滋养层 防止影响分割后胚胎的恢复和进一步发育
【解析】
图示是利用崂山奶山羊乳腺生物反应器制备药用蛋白的流程图，其中①表示卵细胞的采集和培养，②表示精子的采集和获取，③表示基因表达载体的构建，④表示将目的基因导入受体细胞，⑤表示胚胎移植。
【详解】
（1）该工程的目的是“利用崂山奶山羊乳腺生物反应器制备药用蛋白”，因此相比较于山羊，小鼠的产奶量很少；
（2）氢键受热易分解，在PCR扩增抗凝血酶Ⅲ基因时，需要将引物加到两条模板链上，温度过高会破坏两种引物分别于两条模板链的碱基对；③将目的基因与质粒重组，因此属于基因表达载体的构建；将该药用蛋白基因与乳腺蛋白基因的启动子等调控组件重组在一起可以使目的基因在乳腺细胞中特异性表达；
（3）相比较于动物体细胞，受精卵的全能性更强，体细胞的化程度高，恢复全能性十分困难；
（4）在进行胚胎移植之前，若要进行性别鉴定，可以取囊胚期的滋养层细胞进行检测；在胚胎分割时，要注意将内细胞团均等分割，否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育。
【点睛】
该题的难点是对图中各项技术进行判定，整个863计划项目综合了基因工程、细胞工程和胚胎工程，考察了学生对现代生物科技专题的一个综合把握情况。