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2015年版中国餐饮连锁市场现状调研与发展趋势分析报告
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2015年版中国餐饮连锁市场现状调研与发展趋势分析报告
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2015年版中国餐饮连锁市场现状调研与发展趋势分析报告
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2015年版中国餐饮连锁市场现状调研与发展趋势分析报告
报告编号：1552798
中国产业调研网
行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：
投资机会分析
市场规模分析
市场供需状况
产业竞争格局
行业发展现状
发展前景趋势
行业宏观背景
重点企业分析
行业政策法规
行业研究报告
一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。
一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。
，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。
一、基本信息
报告名称：
2015年版中国餐饮连锁市场现状调研与发展趋势分析报告
报告编号：
1552798 ←咨询时，请说明此编号。
优惠价：
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二、内容介绍
连锁经营模式十几年前开始在中国餐饮行业中大规模应用，其间涌现出谭鱼头、小天鹅、德庄、仙踪林、东来顺、德克士、永和豆浆、小肥羊等全国性餐饮连锁企业。企业快速扩张使各地餐饮市场迅速升温，人们开始品尝到多元化餐饮品牌的特色菜品。
据中国产业调研网发布的《2015年版中国餐饮连锁市场现状调研与发展趋势分析报告》显示，中国大型餐饮连锁经营尤其是直营连锁业务发展势头强劲，快餐、送餐外卖、火锅连锁店、团体供餐发展迅速，连锁经营已经成为许多地区餐饮业的主导经营模式。其中，东部省市快餐营业规模明显超过正餐。中国连锁餐饮业主要集中在东部地区和大城市，但是向西部地区和中型城市渗透的速度在加快。
2014年我国餐饮收入达到27860亿元，%。随着中国政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中将继续保持高速增长。餐饮业的消费需求主体还是来自城镇居民，而农村餐饮这个庞大的市场还没有真正启动。从餐饮市场的连续性和可持续性看，巨大的农村餐饮市场将为中国餐饮经济提供广阔的发展空间。
中国餐饮的暴利时代已成为历史，大众化消费、理性消费成为主流。因此，只有兼并联合，走连锁经营之路，走规模经济之路，才是生存和发展的最佳选择。
连锁经营不仅是企业提高效率、降低成本的经营方式，更重要的是能够帮助企业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势，有着极强的竞争能力，因此应该成为中国餐饮业经营模式的主要发展方向。
《2015年版中国餐饮连锁市场现状调研与发展趋势分析报告》对餐饮连锁行业相关因素进行具体调查、研究、分析，洞察餐饮连锁行业今后的发展方向、餐饮连锁行业竞争格局的演变趋势以及餐饮连锁技术标准、餐饮连锁市场规模、餐饮连锁行业潜在问题与餐饮连锁行业发展的症结所在，评估餐饮连锁行业投资价值、餐饮连锁效果效益程度，提出建设性意见建议，为餐饮连锁行业投资决策者和餐饮连锁企业经营者提供参考依据。
正文目录
第一章 连锁经营概述
连锁经营概念及内涵
连锁经营的概念
连锁经营的分类
连锁经营的本质
连锁经营本质特征集中体现的四个原则
连锁经营三类形式主要特点
直营连锁（Regular Chain简称RC）
特许连锁（Franchise Chain简称FC）
自由连锁（Voluntary Chain简称VC）
第二章 2013-2015年中国餐饮业的发展
中国餐饮业总体概述
中国餐饮业发展历程
我国餐饮业发展的重要作用
我国餐饮业发展状况总体概述
我国餐饮业发展的主要特征
促进我国餐饮业发展的因素
2012-2015年中国餐饮业政策环境分析
2012年我国餐饮行业政策综述
2013年我国餐饮行业政策综述
2014年餐饮业工作指导意见发布
2014年餐饮业经营管理办法发布
2015年我国餐饮业政策热点动向
2013-2015年中国餐饮市场运营状况分析
2013年中国餐饮市场运行状况
2014年中国餐饮市场运行状况
2015年中国餐饮市场运行状况
2015年中国餐饮市场形势分析
中国餐饮业发展中的问题分析
中国餐饮业存在的主要问题
我国餐饮行业经营面临的困境
中国餐饮业持续健康发展的挑战
中较低
促进中国餐饮业健康发展的对策
中衡餐饮市场与消费需求的措施
餐饮企业的主要营销手段
中国餐饮业的个性化服务策略
第三章 2013-2015年中国餐饮连锁行业分析
2013-2015年中国餐饮连锁行业综述
中国餐饮连锁经营进入高速增长期
中国餐饮业连锁经营的法律规范情况
国内外餐饮连锁发展比较分析
连锁餐饮企业进驻一线城市发展剖析
餐饮企业实施连锁的路径分析
2013-2015年中国餐饮连锁业发展状况
2013年我国餐饮连锁业发展动态
2014年我国餐饮连锁业发展状况
2015年我国餐饮连锁业发展情况
2015年我国连锁餐饮企业的发展形势
2013-2015年中国部分地区餐饮连锁业的发展
重庆餐饮连锁业领先全国
资本助力武汉连锁餐饮业快速发展
安徽省连锁酒店餐饮业发展简况
广东限额以上连锁住宿餐饮业经营数据统计
北京鼓励连锁餐饮企业经营早餐业务
2013-2015年中国连锁餐饮市场竞争分析
我国餐饮连锁业竞争日趋激烈
康师傅私房牛肉面馆欲改写连锁餐饮业竞争格局
日本餐饮连锁巨头将大力进军中国市场
标准细化可避免加盟和直营内斗
餐饮连锁市场品牌及营销策略
品牌化拓展已成连锁餐饮业的战略选择
打造连锁餐饮店品牌发展对策
餐饮连锁企业的“统一性”战略
餐饮连锁酒店抢占旅游市场应重视营销策略的创新
餐饮连锁业物流分析
餐饮连锁业已显现出第四方物流
餐饮连锁业物流的需求、成本与绩效评价
降低餐饮连锁业物流成本的途径
餐饮连锁行业面临的问题及对策
餐饮连锁业面临的五大困惑
连锁餐饮业面临的主要问题
餐饮连锁企业面临快速成长与风险控制的两难困境
中国餐饮连锁业发展对策
第四章 2014-2015年限额以上中国连锁餐饮业企业数据
2014年连锁餐饮业企业数据
连锁餐饮业各类型企业经营情况
连锁餐饮企业各业态经营情况
我国各地区连锁餐饮企业情况
2015年连锁餐饮业企业数据
我国连锁餐饮业各类型企业经营状况
我国连锁餐饮企业各业态经营状况
我国各地区连锁餐饮企业状况
第五章 2013-2015年餐饮连锁细分市场分析
2013-2015年中餐连锁业发展概况
美式中餐连锁企业积极拓展海外市场
中国中餐连锁企业发展概况
中式连锁餐饮受资本市场青睐
华南区中餐连锁市场增添竞争新力量
中西餐饮文化差异解析
2013-2015年连锁快餐业分析
我国快餐连锁行业发展综述
中式连锁快餐业迅速发展
国内中式快餐连锁企业的SWOT分析
快餐连锁业管理信息系统的结构和功能设计研究
2013-2015年各地区快餐连锁业发展状况
温州市连锁快餐企业看好24小时营业模式
杭州连锁快餐企业加速布局全国版图
宁波快餐连锁企业发展势头迅猛
大庆市快餐连锁企业竞相抢占早餐市场份额
2013-2015年其它餐饮连锁业分析 咨询电话:400 612 8668
我国咖啡市场连锁竞争激烈
中外品牌糕点连锁发展状况分析
中国市场冰淇淋连锁竞争加剧
冰淇淋连锁知名品牌入杭
第六章 2013-2015年餐饮连锁业的经营管理
餐饮连锁业经营管理概况
酒店餐饮连锁经营自身模式建立的探索
连锁餐饮业的员工管理方案探析
餐饮连锁经营的关键准备
餐饮连锁业的选址模式剖析
餐厅连锁经营选址中应当考虑的因素
连锁餐厅选址应遵循的基本原则
连锁餐厅选址的模式及方法运用
西式餐饮连锁加盟店的选址
餐饮连锁经营的商圈分析
商圈的一般性原则
餐饮业商圈的特殊性
肯德基商圈策略的借鉴
餐饮连锁企业扩张过程中商圈情况分析
商圈内连锁餐饮企业单店取得相对竞争优势策略
连锁餐饮业顾客关系管理研究
顾客关系管理概念
顾客消费行为特征及影响就餐的因素
顾客需求信息的管理
顾客关系管理的对策建议
连锁餐饮企业外卖服务模式案例分析
麦当劳麦乐送业务供应链流程解析
嘉和一品外卖业务供应链流程解析
连锁餐饮企业外卖服务面临的难点及挑战
第七章 2013-2015年餐饮连锁信息化分析
餐饮业的信息化
餐饮企业实施信息化的原则
餐饮企业信息化平台的选择
信息化对餐饮企业的利益回报
发展餐饮信息化的软件与技术
影响餐饮企业信息系统建设因素
餐饮信息化管理的三大趋势