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优选人教版必修通过激素调节课件
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资料分析:促胰液素的发现
一、激素调节的发现
阅读资料思考以下问题：
1、19世纪学术界认为“胰液分泌是如何调节的？”
2、他们的实验依据是什么？
3、而谁又提出了不同的观点？什么样的观点？他们又如何设计实验证明这观点的？除了证明这观点以外，他们还从试验中发现了那些内容？
4、你能从这个“促胰液素”的发现历程中得到什么启示？
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学术背景：
在20世纪之前，学术界普遍认为，人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的。
比如，对“胰液的分泌是如何调节的”这一问题，19世纪的学术界普遍认为，胃酸刺激小肠的神经，神经将兴奋传给胰腺，使胰腺分泌胰液。
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沃泰默的实验 ：
稀盐酸
狗的上段小肠肠腔
胰腺分泌胰液
稀盐酸
狗的血液中
胰腺不分泌胰液
狗的上段小肠肠腔
稀盐酸
胰腺分泌胰液
注入
注入
注入
结果
结果
结果
沃泰默的解释：
这是由于小肠上微小的神经难以剔除干净的缘故，所以是一个十分顽固的神经反射。
切除通向该段小肠的神经，只留下血管
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斯他林和贝利斯的假设：
这种实验现象不是神经调节的结果，而是化学调节的结果：在盐酸的作用下，小肠黏膜产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随着血流到达胰腺，引起胰液的分泌。
如果要证明斯他林和贝利斯的观点，
应该如何设计实验？
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斯他林和贝利斯的实验 ：
实验过程：
小肠黏膜+稀盐酸+砂子
磨碎
注射
实验结果：促进胰腺分泌胰液。
实验结论：胰液的分泌是促胰液素化学调节的结果。
制成提取液
狗静脉
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思考与讨论
？
发现了促胰液素；
发现了激素调节 。
1.“机遇只偏爱那种有准备的头脑”哪些因素使斯他林和贝利斯抓住了成功的机会？
不迷信权威、创造性思维、严谨的实验设计等
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二、激素调节与激素的概念
激素调节：
由内分泌器官（或细胞）分泌的化学物质进行调节，这就是激素调节。
激素：
由内分泌腺或细胞分泌的，对生物的 新陈代谢、生长发育等生命活动具有调节作用的微量、高效的化学物质。
概 念
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如：肝细胞分泌的胆汁和胰腺的外分泌腺分泌的胰液
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