糖原的合成和分解演示文稿.ppt

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糖原的合成和分解
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目 录
糖原的生物学意义
糖原的降解
糖原的生物合成
糖原代谢的调控
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糖原的生物学意义
糖原：葡萄糖分子聚合而成的高聚物
生物学意义
储存能量、容易动员的多糖，是能量的储存库。供应能量、维持血糖正常水平
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血糖
定义：血液中的葡萄糖
表示方法：100ml血液中所含葡萄糖的毫克数
正常水平：80mg-120mg/100ml
意义：保持糖在体内的运输，氧化供能、诊断疾病
血糖的来源和去路
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血糖
消化道吸收
肝糖原分解
糖异生
氧化供能
合成糖原
变成其他糖类
随尿排出
变为非糖物质
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淀粉和糖原结构
NRE
RE
直链淀粉
支链淀粉或糖原分支点的结构
RE
NRE
(16)分支点
支链淀粉或糖原分子示意图
直链淀粉的螺旋结构


6个残基
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纤维素片层结构
纤维素一级结构
植物细胞壁与纤维素的结构
微纤维
纤维素链
植物细胞中的纤维素微纤维
细胞壁
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多糖的酶促降解
1、糖原的分解
 糖原的结构及其连接方式
磷酸化酶（-糖苷键断裂）
三种酶协同作用： 转移酶（催化寡聚葡萄糖片段转移）
脱枝酶（-糖苷键断裂）
 糖原的磷酸解
-1，6糖苷键
-1，4-糖苷键
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糖原磷酸解的步骤
非还原端
还原端
磷酸化酶（释放8个1-P-G）
转移酶
脱枝酶（释放1个葡萄糖）
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