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（初级工）
一、单选题
（C）
A原则至上，不徇私情，举贤任能，不避亲疏
B奉献社会，襟怀坦荡，待人热情，勤俭持家
C支持真理，公私分明，公平公正，光明磊落
D牺牲自我，助人为乐，邻里和睦，正大光明
.（）是雇员与雇主在劳动过程中的权利义务关系。（B）
A劳动行政法律关系 B劳动合同关系
C劳动法律渊源 D劳动服务法律关系
.《公民道德建设实施纲要》指出我国职业道德建设规范是（B）
A求真务实、开拓创新、艰苦奋斗、服务人民、促进发展
B爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会
C以人为本、解放思想、实事求是、与时俱进、促进和谐
D文明礼貌、勤俭节约、团结互助、遵纪守法、开拓创新
.劳动者在同一用人单位连续工作满（D）年后提出与用人单位订立无固定期 限劳动合同的，应当订立无固定期限劳动合同。
A三 B五 C八 D十
.职业化是职业人在现代职场应具备的基本素质和工作要求，其核心是
（A） o
A对职业道德和职业才能的重视
B职业化技能的培训
C职业化行为规范的遵守
D职业道德的培训和内化
.强化职业责任是（D）职业道德规范的具体要求。
A团结协作 B诚实守信
.以下用于化工产品检验的器具属于国家质检总局发布的强制检定的工作计 量器具（B）。
A量筒、天平 B台秤、密度计
C烧杯、祛码 D温度计、量杯
.下列叙述错误的是（C）。
A误差是以真值为标准的，偏差是以平均值为标准的）
B对某项测定来说，它的系统误差大小是可以测定的
C在正态分布条件下，。值越小，峰形越矮胖
D平均偏差常用来表示一组测量数据的分散程度
.质量检验根据技术标准作出合格或不合格的判断，表现了质量检验的 （B）o
A把关作用 B评价作用 C预防作用 D信息反馈作
用
.有关平均值的叙述中，不正确的是（C）。
A测量结果常以算术平均值表示
B算术平均值是有效测定值之和除以有效测定次数
C无限多次测定的算术平均值，就是真值
D平均值表示测定结果，但无法反映测定的精度
.有关准确度的叙述中，不正确的是（C）。
A准确度是指分析结果与真值的接近程度
B准确度越高，测量误差越小
C准确度反映了几次测量值的接近程度
D准确度的好坏与系统误差和偶然误差都有关
.产品出厂检验时，发现出厂检验项目水分不合格，应采取的措施是（C）。
A签发不合格报告，产品不得出厂
B对产品进行重新加工处理，至合格后再出厂
C重新进行抽样，对水分进行检验
D按领导说的办
.质量是指“客体的一组固有特性满足要求的程度”。下述对质量定义解释不 正确的是
（B ）。
A客体是指“可感知或可想象的任何事物”。
B特性包括固有特性，是完成产品后因不同要求而对产品增加的特性。
C要求是指“明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望”。
D特性包括赋予特性，是完成产品后因不同要求而对产品增加的特性。
.我国的标准分为（A）级。
A4 B5 C3 D23
.实验室用电安全，下面做法正确的是（A）。
A线路布置清楚，负荷合理
C接地塔在水管上
.普通分析用水pH应在（D）。
A5〜6 B 5-
.下列（D）不属于随机抽样方法。
A等距抽样
C简单随机抽样
.企业出厂检验项目应（A）。
A满足细则中规定的项目要求
B严格按细则中要求进行检验
B经常烘保险丝后用铜丝代替
D开启烘箱或马弗炉过夜
B分层抽样
D随意抽样
C企业质量稳定时可对企业认为合格的项目不进行检验
D出厂检验中有些检验项目可委托有资质的企业进行
.从一个总体中随机抽取了两个样本，一个样本的样本量为20,样本均值为 158,另一个样本的样本量为10,样本均值为152,则将他们合并为一个样本，其 样本均值为（D） o
A153 B 154 C 155 D 156
. 一批产品分一、二、三级。其中一级品是二级品的二倍，三级品是二级品 的一半，若从该批产品中随机抽取一个，此产品为二级品的概率是（D ）。
A 1/3 B 1/6 C 1/7 D 2/7
.以下不属于内部标杆管理对象的是（C ） o
A公司技能标兵 B公司劳模
C竞争对手 D企业文化之星
.以下不属于标杆管理分类的是（D ） o
A内部标杆管理
C竞争性标杆管理
B外部标杆管理
D创新管理
.酒类按照生产工艺可分为（A ）。
A发酵酒、蒸福酒、配制酒 B白酒、啤酒、葡萄酒
C鸡尾酒、功能酒、保健酒 D酱香酒、浓香酒、清香酒
.世界三大蒸僧名酒是：（B ）、苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地。
A四川五粮液B贵州茅台酒
C西山汾酒 D陕西西凤酒
.地理标志，是指标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者 其他特征，主要由（D）所决定的标志。
.下面不是世界三大蒸馆名酒是（C ）?
A贵州茅台酒 B苏格兰威士忌
C贵州国台酒 D法国科涅克白兰地
.茅台酒于那一年取得了有机食品认证（B）。
A 2000 年 B 2001 年 C 2002 年 D 2003 年
.酒精化学名是（B）。
A甲醇 B乙醇 C正丙醇
.甲醇对人的视网膜神经系统有毒性，人体内积累10毫升即有失明的危 险，一毫升即能引起死亡。（B）
A15 B 30 C40
.酒精含量为—% （v/v）以下的白酒，称为低度白酒。（B）
A 42 B40 C38
.茅台酒生产共计多少道工序（C）。
A 32 B 28 C30
.茅台酒生产共计多少个工艺操作环节（B）。
A 164
B 165 C 163
.茅台酒制曲工序流程共计多少道工序，多少个工艺操作环节（A）。
A 8 和 35 B 8 和 59
C 5 和 23
D5 和 17
，多少个工艺操作环节
(B) o
A 8 和 35 B 8 和 59
C 5 和 23
D4 和 31
，多少个工艺操作环节
(C) o
A 8 和 35 B 8 和 59
C 5 和 23
D5 和 17
，多少个工艺操作环节（C）。
A 8 和 59
B 5 和 23
C5 和：17
D4 和 31
101 .茅台酒包装工序流程共计多少道工序，多少个工艺操作环节（A）。
A4 和 31
B 5 和 23
C5 和 17
D 8 和 35
102 ,白酒包装的第一道工序是
(D)
A贴标
B压盖
C灌装
D洗瓶
103,包装水池一年至少清洗（
B2次
C3次
D5次
.包装机控制系统采用了（A）
A可编程序B自动程序C固定程序D逻辑
.灌装区属于（B ）作业区。
A高清洁
B清洁
C准清洁
D一般
.洗瓶水质的质量标准与要求（A ）
A清洁、
无杂质、无悬浮物、无异味
B干净、
无杂质、不浑浊、无异味
C清洁、
无杂质、无悬浮物、不浑浊
D干净、
无杂质、无异味、无悬浮物
.灌装过程中灌装人员每隔多少小时对浓度进行抽检？ （A ）
A1小时
B半小时
C2小时
D3小时
108 .凡使用带芯片胶帽的品种,
应使用背面有哪种图案的红色说明书？
(B )
A防伪胶帽
B手机
C0851开头的电话号码
D 0852开头的电话号码
.对于像青铜器样的复杂异形瓶，瓶内最少注入（C ）水后才能洗瓶。
A1/3 B 1/2 C2/3 以上 D l/5
.在抽箱和返工中损坏的纸箱如何处理？（A）
A不能使用，一律报废
B修补后继续使用
C可以使用
D可部分使用
111 .操作人员班前、
班中、班末及灌装机重新启动时，用容量瓶和酒精计进
行检定过程中每（B ）
小时测量一次浓度。
C
A
112,洗后酒瓶瓶内余水不能超过（C ）滴。
A3
B4
C5
D6
.自动贴标时，贴标机人员的抽检率应大于或等于
A %
B 1%
C2%
D3%
114,拴丝带操作流程一共有（C）道流程。
B9
C 10
D 11
.普通茅台酒丝带中部应拧细（B ）厘米。
A l-2cm B 2-3cm C 3-4cm D 4-5cm
.灌装人员按（B ）抽检比例抽检计量
A % B % C % %
.收酒过滤器什么情况下才更换？ （A）
A压力低于2 Pa或流速明显下降时
B压力低于3 Pa
C压力低于4 Pa
D压力低于5 Pa
%vol500ml贵州茅台酒时,
应使用哪种丝带？ （ A）
A 500ml内销丝带 B 500ml外销丝带
C 375ml外销丝带 D其它
.更衣室衣柜内的放置规范是（ A
A工作服晾挂，个人衣物放于收纳箱内
B随便放置
C工作服放于收纳箱内，个人衣物晾挂
D全放在收纳箱内
120 .当天剩余未使用的少量瓶盖如何保存:
(A)
A需密封后放置瓶盖车内保存
B放置地上
C放于灌装区的地面上
D放瓶盖整理间即可
.A、B、C类酒桶使用规范（C） o
A可随便混用
BA. B类酒桶可混用
C分开使用，不可混用，分隔防护 DB、C类酒桶可混用
.灌装过程中灌装人员每隔多少小时对计量进行抽检？ （B）
A1小时 B半小时 C2小时 D3小时
.装飞天53%vol500ml贵州茅台酒酒时，箱标应贴在纸箱的哪面？ （ B）
A正面 B无钾钉的侧面 C有钾钉的侧面 D后面
.规格为1*6的茅台酒放置的提袋数量是多少（A）。
A3 B4 C5 D6
.规格为1*12的茅台酒放置的提袋数量是多少（C）。
A3 B6 C9 D 12
126,下面属于车间A级工序的是（A ）。
A灌装 B贴标 C喷码 D选酒
.下面那一项不是5s的内容（D） o
A整理 B整顿 C清洁 D文明
.生产人员及有关人员每年必须进行几次健康检查（A）。
A至少一次 B至少二次 C至少三次 D至少四次
.下面不属于茅台酒彩盒上原料与配料的内容是（D）
A高粱 B小麦 C水 D大米
.外箱喷码机的喷码内容不包括①）
A生产日期字样 B生产日期 C生产批次 D生产序列号
.瓶盖喷码机的喷印内容不包括①）
A茅台酒瓶盖为茅台字样 B生产日期
C批次和序列号 D批次字样
.不属于茅台酒生产的三高工艺的是指（D）
A高温制曲 B高温接酒 C高温堆积发酵 D高温下窖
.不属于茅台酒的“三种典型体”的是（C）
A酱香 B窖底 C醇厚 D醇甜
.下列正确的是：（A）
AC类回收酒回收时需一孔一个酒瓶
B可穿工作鞋外出就餐
C酒管道未使用时不需防护
D酒精浓度计过期后依然可以使用