云南省食品安全地方标准 西归》（DBS 53 040-2025）标准文本.pdf

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D B S 5 3
云 南 省 食 品 安 全 地 方 标 准
DBS53/ 040—2025
西归
2025 - 04 - 10 发布 2025 - 06 - 10 实施
云 南 省 卫 生 健 康 委 员 会 发 布 : .
DBS53/ 040—2025
前  言
本标准为首次发布。
I : .
DBS53/ 040—2025
西归
1 范围
本标准适用于人工种植的西归。
2 术语和定义
西归
伞形科植物西藏凹乳芹（Vicatia thibetica de Boiss.）的根。
3 技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表 1 感官要求
项 目 要 求 检验方法
形 态 具有本品特有的形态，无虫蛀，无霉变
色 泽 具有本品特有的色泽 取适量样品置于洁净的白色瓷盘中，
在自然光下观察，嗅其气味，品其滋
气味、滋味 具有本品特有的气味和滋味，无异味 味
杂 质 无正常视力可见的外来异物
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表 2 理化指标
项 目 指 标 检验方法
水分/（g/100g） ≤ GB
注：水分仅限干品。
污染物限量
污染物限量应符合表3的规定。
1 : .
DBS53/ 040—2025
表 3 污染物限量
项 目 指 标 检验方法
总砷（以 As 计），mg/kg ≤ GB
铅（以 Pb 计），mg/kg ≤ GB
镉（以 Cd 计），mg/kg ≤ GB
注：污染物限量以干品计，鲜品根据干品按水分进行折算。
农药残留限量
农药残留限量应符合GB 2763及国家有关规定。
4 其他
西归每日推荐食用量为2 g（以干品计），婴幼儿、孕妇、乳母不宜食用。
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