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1. 简介
随着社会经济的不断发展，人们对于食物的需求也越来越高。而快餐外卖作为一种新型的餐饮模式，受到越来越多的消费者的青睐。根据艾瑞咨询公司的数据，2019年中国快递市场总规模达到了6236亿元，其中外卖行业的增速为70%以上，市场规模超过400亿。因此，快餐外卖创业成为了越来越多的年轻人的选择。
2. 市场分析
快餐外卖行业的市场前景非常的广阔。与传统餐饮相比，快餐外卖具有以下优势：
方便快捷：消费者可以随时随地进行订餐，并且只需等待短短的时间即可享用美食。
多样化：消费者可以根据自己的口味和需求，在许多不同的餐厅选择菜品，并且可以随意搭配。
持续发展：快餐外卖行业在近几年内呈现出爆发式增长，未来市场空间非常大。
此外，随着千禧一代的崛起和生活节奏的加快，快餐外卖也越来越受到市场关注。因此，如果创业者能够准确把握消费者的需求和市场的发展趋势，并且提供实用的快餐外卖产品和服务，就有望取得成功。
3. 创业方案
产品定位
在快餐外卖市场中，根据不同的产品类型和定位，具有不同的市场和盈利模式。因此，创业者需要根据市场和自身经济实力等因素，选择适合自己的产品定位。
一般来说，快餐外卖产品可以分为以下几类：
单品快餐：以一个菜品或者饭盒为主打产品，价格相对便宜。
汉堡披萨：定位高端，单品价格较高。
主餐配菜：除了主菜以外，提供多种配菜或者套餐产品。
甜品饮料：提供甜点、奶茶、果汁等，适合中小消费者。
根据市场需求和投资考量，创业者可以选择其中一种或者多种类型的产品进行经营。
供应链建设
快餐外卖的成功与否，不仅与产品品质和服务质量有关，还与供应链建设是否顺畅有关。因此，在创业之前，需要建立好完善的供应链体系。
快餐外卖的供应链主要包括以下环节：
原材料采购：根据产品的需要，选择合适的原材料供应商，并且确保货品的质量和价格。
食品加工：确保工艺和配方的稳定性，并且严格控制卫生和安全标准。
存储配送：建立高效的存储和配送体系，确保快递时间和食品质量。
营销策略
营销策略是快餐外卖创业中非常重要的部分，在竞争激烈的市场中，如何让消费者选择自己的产品和服务，是需要创业者认真考虑的问题。
熟人口碑营销：在亲朋好友和社交网络上宣传自己的产品和服务。
免费试吃：在一定范围内提供免费试吃活动，吸引消费者。
搭配策略：提供多种搭配套餐优惠，增加用户黏性。
人气榜单：在外卖平台上争取排名靠前，增加曝光率。
应季推荐：根据产品的特点和消费者的需求，提供季节性菜品和推荐。
4. 总结
快餐外卖创业虽然市场前景广阔，但是需要创业者有一定的市场分析和经验积累。只有在产品、供应链、营销策略等方面都有较好的规划和实现，才有可能获得成功。因此，如果您打算创业，建议您提前做好充分的准备，以期创业道路更顺畅。