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生命与环境科学学院
主讲教师：胡兴昌
绪 论
据初步统计，自1980年以来，从国外传入或国内新发现的动物疫病达30多种；
目前，猪、牛、羊、禽的死亡率分别达8％、1％、4%、18％，每年因发病死亡造成的直接经济损失高达200--250亿元，约相当于畜牧业总产值的2．5％--％，农牧民人均损失25--35元。
由于发病造成的动物生产性能下降、畜产品品质下降、饲料消耗增加、人工浪费、防治费用增加、环境损害及相关产业的经济损失就更加巨大，估计约为发病死亡（直接）损失的3--5倍。
目前，我国的畜产品质量监控能力低下，难以适应社会发展的要求，更难以适应加入世贸组织后对动物及其产品的卫生质量要求。
包括三方面的问题：
一是疫病问题（防治、治疗）；二是饲养、运输、贮藏、屠宰加工环节中的动物卫生条件；三是畜产品质量问题，包括兽药和有害物质残留。
美国、欧盟、日本、韩国等国家和地区也以疫病和残留超标为由，拒绝我国畜禽产品进口。多年来，我国每年畜禽产品出口量基本维持在不到总产量的1％。
目前，我国的农户小规模饲养在畜牧业中仍占主导地位。农户散养比重大，畜禽流通量大，疫情复杂。千家万户式的散养，农牧民防疫意识差，给标准化管理，特别是兽医防检工作带来了巨大压力，防疫工作难度大。
一、动物检疫学的概念
应用动物医学的各种诊断技术检查法定的动物疫病，并采取防止传播措施的科学。
1、与其他学科的关系
基础动物医学、临床动物学、预防动物医学关系密切。
以家畜解剖学、家畜病理学、兽医药理毒理学、动物微生物学、兽医临床医学、家畜流行病学、家畜寄生虫病学、家畜传染病学等基本理论、基本知识和基本技能为基础。
2、动物检疫学的内容
①活畜禽法定疫病的检疫。
二、动物检疫的目的任务
1、目的
①保护人体健康。
②保护农、林、牧、渔业生产。
③促进经济贸易发展。
②活畜禽法定疫病的检疫处理。
2、任务
①检查法定的各种动物疫病。
②采取有效防止动物疫病传播的措施。
三、动物检疫的意义
1、防止动物疫病传播及有害生物的传入和传出。
2、保障农牧渔业生产和人类健康。
3、促进经济贸易，推动国民经济发展。
（一）动物检疫的重要性
1、杜绝动物疫病传出传入
我国没有的疾病，我国有的疾病要防止传出。
2、对国民经济的影响
①有些传染病可造成动物大批死亡，如猪瘟、禽流感、
鸡新城疫、猪蓝耳病等。
②有些传染病可使畜禽生产能力下降，如牛流行热等。
（二）预防人畜共患病
人畜共患病的概念：
人和脊椎动物由共同的病原体引起的并在流行病学上有关联的疾病，在畜禽等各种动物和人类之间自然传染的疾病。
寄生虫病：弓形虫病、旋毛虫病、猪牛囊虫病、日本血吸虫病和隐孢子虫病等。
传染病：结核病、布氏杆菌病、炭疽病、狂犬病、破伤风、流行性乙脑。
现在养宠物的人越来越多，畜牧产品吃得也多，阻断人畜共患病的传播链变得越来越重要。
人与动物亲密接触
炭疽杆菌
猪口蹄疫
布氏杆菌