生化名词解释.doc

文档介绍：名词
1蛋白质变性作用:在某些理化因素的作用下,是蛋白质的空间结构受到破坏但不包括肽键断裂,从而引起蛋白质理化性质的改变及生物学活性的丧失
2蛋白质等电点:当蛋白质溶液处于某一PH值时,其分子解离成正负离子的趋势相等成为兼性离子,净电荷为零,此时该溶液的PH值称为....
3Tm值:DNA变性过程中,其紫外光吸收峰值达到最大值的一半时的温度称为解链温度(或称变性温度或融点),用Tm表示,一般70-85度
4核算的变性:在某些理化因素的作用下,核酸分子中的氢键断裂,双螺旋结构松散分开,理化性质改变,失去原有的生物学活性及称为..
5酶的活性中心:必须基因在酶分子表面的一定区域形成一定的空间结构,能与底物特意结合并将底物转化为产物,此区域称..
6同工酶:催化相同的化学反应,但其理化性质、生物学活性以及免疫学活性均不相同的一组酶
7竞争性抑制:抑制剂的结构与底物的结构极其相似,可以与底物竞争酶的活性中心,从而抑制了酶促反应的速度,此种抑制作用称...
8酶的共价修饰:酶蛋白肽链上某些氨基酸残基,在另一种酶的催化下,发生可逆的共价修饰,从而改变酶的活性,酶的这种调节方式称为化学修饰调节
9变构(酶)调节:体内一些代谢物可以与某些酶分子活性中心外的某一部位可逆结合,使酶发生变构并改变其催化活性,对酶催化活性的这种调节方式称为..受变构调节的酶称为变构酶
10糖酵解:在缺氧的情况下,葡萄糖或糖原分解生成乳酸的过程
11葡萄糖的有氧氧化:在有氧情况下葡萄糖彻底氧化生成水和二氧化碳的反应过程
12糖异生:由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程
13脂肪动员:储存在脂肪组织细胞中的脂肪,经脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸和甘油并释放入血,被组织利用的过程称为..
14脂肪酸的β-氧化:脂肪酸的氧化是从β-碳原子脱氢氧化开始的故称..
15呼吸链:代谢物脱下的氢通过多种酶与辅酶所催化的连锁反应逐步传递,最终与氧结合为水,此过程与细胞呼吸有关,故称..
16氧化磷酸化:代谢物脱下的氢经呼吸链传递给氧生成水,同时伴有ADP磷酸化为ATP,此过程...
17底物水平磷酸化:由于脱氢或脱水等作用,使代谢物分子内部能量重新分布而形成高能磷酸化合物(或高能硫酯化合物),然后将高能键转移给ADP(或GDP)生成ATP(或GTP)的反应称为..此过程与呼吸链有关
18联合脱氨基作用:由转氨酶催化的转氨基作用和L-谷氨酸脱氢酶催化的谷氨酸氧化脱氨基作用联合进行,称为..
19一碳单位:某些氨基酸的代谢过程中产生的只含有一个碳原子的化学基团
20半保留复制:DNA的复制是以亲代DNA分子的两条链分别作为模板合成互补