文档介绍：任务一超市收银概述
【获取信息】
一、阅读任务书,明确实训目的、实训要求、实训内容与考核标准。
二、阅读教材,学习本次实训所需相关基础专业知识。
1、收银总则(总体要求)。
2、收银总流程。
3、收银基本常识。
【制定计划】
为了更好的完成本次任务,需要从以下几个方面制定实施计划:
实训地点:校园实验超市。
二、实训组织
全班自由结合分组,每组5——6人,自行确定各组组长,并进行分工。
三、讨论
1、结合日常生活讨论超市收银工作。
2、分析教材中的三个案例,讨论收银工作的要求、总体流程及基本常识。
【做出决策】
各小组经过讨论、分析,总结出收银工作的要求、总体流程及基本常识。
【实施计划】
将小组总结出的相关内容以书面形式罗列下来,并做最后确认。
【成果检查】
参照教材及老师讲授的知识要点,对小组讨论结果进行检查。
1、收银总则:快速、准确、安全、优质服务。
2、收银总流程:现金室备零钞基金→收银机设置零钞→收银员上岗→收银→收银员班结→营业款→汇集现金室→银行存款/备零钞基金
3、收银常识:购物袋、暂停收银牌、清洁用具、特价信息/传单、商品、赠品、已付款商品、未付款商品(零星散货)、收银小票、现金收款、零兑、退换货办理、发票中心、饮水/如厕/工作餐、了解公司制度等。
【工作评估】
参见任务书中“实训考核与成绩评定”提出的标准,对整个活动过程进行工作评估,并形成自己的实训小结。
实训小结
●实训人员信息
姓名
组号
实训职务或项目
实训时间
●职业素养方面
●关键能力方面
●知识技能方面
●心得体会
成绩评定
任务二收银员仪容仪表
【获取信息】
一、阅读任务书,明确实训目的、实训要求、实训内容与考核标准。
二、阅读教材,学习本次实训所需相关基础专业知识。
1、仪容仪表的含义。
2、仪容仪表的修饰。
3、服饰的要求。
4、收银员仪容仪表的基本要求和标准。
【制定计划】
为了更好的完成本次任务,需要从以下几个方面制定实施计划:
实训地点:校园实验超市或形体房。
二、实训组织
全班自由结合分组,每组5——6人,自行确定各组组长,并进行分工。
三、讨论
1、收银员仪容仪表的要求。
2、日常生活中,自己的仪容仪表有哪些方面不符合要求?
3、如何根据收银员仪容仪表的基本要求和标准调整自己?
【做出决策】
各小组经过讨论分析,结合教材及老师讲授的收银员仪容仪表的基本要求和标准,总结出自己仪容仪表不符合要求的项目,制定出本小组针对每个成员的整改方案。
【实施计划】
每个小组在组长的带领下,结合收银员仪容仪表的基本要求和标准、本小组的整改方案,进行一对一整改,并练习收银员在仪容仪表、表情、语言、动作、礼仪规范等方面的要求。
【成果检查】
参照收银员仪容仪表基本要求和标准(见教材),对本组成员本次的实训情况进行检查。
项目
标准
避免
发型
头发整齐,染浅发或黑发,无碎发遮盖眼睛或眼镜。
异型头发或过于鲜艳的染发,碎发多、较乱,男同志留长发。
仪容
仪容清爽,女同志上淡妆。
浓妆、男同志留胡须。
口腔/牙
牙齿清洁、口气清爽。
异味、刺激味、烟味、吃东西。
手/指甲
手清洁,指甲不涂指甲油或涂无色指甲油,指甲修剪整齐。
手有污迹,涂艳色指甲油,留长指甲。
首饰
可戴钉状耳环一对、一枚戒指、一条简洁项链。
首饰过于繁杂、过多、贵重,男同事戴首饰。
工牌
正面向外,位置正确,干净整洁。
位置不正确、有污迹、未戴工牌。
制服
符合公司标准,干净整洁,无明显皱纹,无腰包。
有污迹、起皱。
鞋/袜子
符合公司标准或舒适平底皮鞋,干净整洁,着袜。
高跟鞋、旅游鞋、凉鞋,颜色过于刺眼、款式过于奇异,光脚。
【工作评估】
参见任务书中“实训考核与成绩评定”提出的标准,对整个活动过程进行工作评估,并形成自己的实训小结。
实训小结
●实训人员信息
姓名
组号
实训职务或项目
实训时间
●职业素养方面
●关键能力方面
●知识技能方面
●心得体会
成绩评定
任务三认识收银设备
【获取信息】
一、阅读任务书,明确实训目的、实训要求、实训内容与考核标准。
二、阅读教材,学习本次实训所需相关基础专业知识。
1、电子收银机的基本结构。
2、POS机的基本结构。
3、收银机的功能。
4、收银机的作用。
【制定计划】
为了更好的完成本次任务,需要从以下几个方面制定实施计划:
实训地点:校园实验超市。
二、实训组织
全班自由结合分组,每组5——6人,自行确定各组组长,并进行分工。
三、讨论
1、收银设备