程序使用说明书.doc

文档介绍：酒店管理系统使用说明书
主要功能
本系统中包含如下6大功能模块:
前台服务:该模块主要包括开台点菜、维护菜品、签单、结账等功能,其中维护菜品功能包括添加和取消菜品,能够取消菜品的前提条件是尚未签单,即处于开单状态,结账时则要求所有商品都要签单,否则不允许结账。
后台管理:该模块主要包括台号管理、菜系管理和菜品管理功能,其中菜系用来对菜品进行分类。
销售统计:该模块用来分段统计营业额,可以按日、月和年进行统计,其中日统计是按消费单和销售的商品统计销售额,月统计是按日期和每日的销售额统计销售额,年统计是按日期和月份统计销售额。
系统安全:该模块主要包括交接班、锁定系统和修改密码功能,其中交接班功能在操作员换岗时使用,锁定系统在操作员临时离开时使用。
人员管理:该模块主要包括档案管理、管理员管理和操作权限管理功能,其中管理员管理功能用来管理系统的操作员,权限管理功能用来管理系统操作员具有的操作权限。
初始化系统:该功能用来对系统进行初始化,初始化后系统数据将全部被删除。
操作注意事项
用户在使用《酒店管理系统》之前,应注意以下事项:
(1)管理员用户名和密码为:mr、mrsoft。
(2)当鼠标经过主界面右下角时,会弹出菜单,在这里可以对本系统的信息进行管理。
业务流程
要想运行本系统,请按照以下流程操作:
(1)在“人员管理”中添加操作员及其档案信息。
(2)在“系统维护”中添加台号、菜系及菜品信息。
(3)在“台号”下拉列表中选择台号、在商品文本框中输入商品助记码或编号及商品数量,然后单击
“开台”按钮。可添加多个商品。
(4)顾完单完菜后,单击“签单”按钮,表示确认该订单,此时可以执行结账操作,否则不可进行结账。
如果操作临时离开,可单击“锁定系统”按钮,输入登录密码可解锁。
(5)在“销售统计”中可对日销售、月销售及年销售额进行统计。