文档介绍：该【油脂加工厂质量管理手册手册 】是由【知识徜徉土豆】上传分享，文档一共【79】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【油脂加工厂质量管理手册手册 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。0
油 脂 加 工 厂
质
量
管
理
手
册
1
目 录
关于任命质量负责人的通知………………………………………………… 5
关于任命各部门领导的通知………………………………………………… 6
关于成立质量管理领导小组的决定………………………………………… 7
关于聘用检验人员的通知…………………………………………………… 8
关于成立化验室的通知……………………………………………………… 9
关于文件管理员赵建华同志任职的通知…………………………………… 10
质量方针与目标……………………………………………………………… 11
各部门质量职责……………………………………………………………… 12
质量管理考核办法…………………………………………………………… 14
不合格管理办法……………………………………………………………… 15
不合格品的纠正和预防措施………………………………………………… 17
作业指导书和工作标准……………………………………………………… 19
产品质量管理制度…………………………………………………………… 20
质量管理领导小组职责……………………………………………………… 21
质量管理领导小组组长岗位责任…………………………………………… 22
厂长岗位职责………………………………………………………………… 23
车间主任岗位职责…………………………………………………………… 24
原料保管员岗位职责………………………………………………………… 26
检验员岗位职责……………………………………………………………… 27
滤油工岗位职责……………………………………………………………… 29
榨油工岗位职责……………………………………………………………… 30
成品油库岗位职责…………………………………………………………… 31
生产车间岗位职责…………………………………………………………… 32
2
生产车间质量责任人岗位职责……………………………………………… 33
食品标识标注内容的规定…………………………………………………… 34
外委检验项目管理办法……………………………………………………… 35
文件管理制度………………………………………………………………… 36
原材料采购制度……………………………………………………………… 37
生产过程管理制度和考核办法……………………………………………… 38
工艺流程图…………………………………………………………………… 39
产品质量检验制度…………………………………………………………… 40
检验、测量和实验设备管理制度…………………………………………… 42
计量器具的检测制度………………………………………………………… 44
生产卫生制度………………………………………………………………… 45
生产设备管理制度…………………………………………………………… 46
设备维修管理制度…………………………………………………………… 49
卫生消毒管理制度…………………………………………………………… 50
设备清洗消毒制度…………………………………………………………… 51
用户反馈意见制度…………………………………………………………… 52
各岗位人员岗位责任制……………………………………………………… 53
设备维护保养管理制度……………………………………………………… 56
“*”号项目检验计划………………………………………………………… 57
采购质量管制度……………………………………………………………… 58
库房物资管理制度…………………………………………………………… 59
产品防护管理规定…………………………………………………………… 60
标签标注管理规定…………………………………………………………… 61
产品质量检验、验收制度…………………………………………………… 62
3
搬运、贮存、包装、运输交付质量管理制度………………………………… 64
产品检验管理制度…………………………………………………………… 66
生产全过程质量管理………………………………………………………… 67
筛选机操作规程……………………………………………………………… 70
炒锅操作规程………………………………………………………………… 71
精炼、过滤机操作规程……………………………………………………… 72
质量职责奖惩办法…………………………………………………………… 73
不合格的控制与处理程序…………………………………………………… 74
榨油机操作规程……………………………………………………………… 76
质量部门负责人考核与奖罚办法…………………………………………… 77
检验和实验控制程序………………………………………………………… 78
4
xxxx油脂加工厂
文 件
关于任命质量负责人的通知
各部门：
为了加强质量管理工作，保证本厂的质量体系能够正常、有序的运作。厂长任命卢彦成同志为本厂质量管理负责人。其职责、职权是对本厂质量方针与质量体系的建立、完善、实施全面负责确保产品质量符合市场需求和国家规定的卫生质量要求；组织编制质量手册，并督促实施；负责促裁和解决重大产品质量问题，行使质量奖惩权。以确保质量体系有效运行。
xxxx油脂加工厂
xxxx年一月十二日
5
xxxx油脂加工厂
文 件
关于任命各部门领导的通知
各部门：
经厂管理委员会议研究，聘以下各部门管理人员：
卢彦成同志主持全面工作；
孙健同志负责财务工作：
赵建华同志负质检室的工作；
樊柯同志负责生产技术部门的工作；
xxxx油脂加工厂
xxxx年一月十二日
6
xxxx油脂加工厂
文 件
关于成立质量管理领导小组的决定
各部门：
为进一步加强本厂全面质量管理工作，提高产品质量，确保出厂产品100%合格，根据机构设置情况，成立质量管理委员会及卫生管理领导小组，成员如下：
组 长：卢彦成
成 员：赵建华 樊 柯
xxxx油脂加工厂
xxxx年一月十二日
7
xxxx油脂加工厂
文 件
关于聘用检验人员的通知
各部门：
根据厂管理委员会研究聘赵建华同志为本厂的检验员，全面负责产品生产全过程质量检验工作，并独立行使质量监督权，实行一票否决。
xxxx油脂加工厂
xxxx年一月十二日
8
xxxx油脂加工厂
文 件
关于成立化验室的通知
各部门：
为进一步提高质量管理水平，保证生产符合质量标准的产品，经厂质量管理委员会批准成立厂化验室,具体在厂长的领导下负责产品及原料的质量管理工作。
xxxx油脂加工厂
xxxx年一月十二日
9
xxxx油脂加工厂
文 件
关于文件管理员赵建华同志任职的
通 知
经研究决定，成立综合办，由综合办主任主管。兹任命赵建华同志为我厂文件管理员，负责日常文件下发及管理工作。
xxxx油脂加工厂
xxxx年一月十二日