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摘要
白色念珠菌是一种常见的真菌感染，其在医疗领域中的重要性不可忽视。黄芩含有多种生物活性成分，其中黄芩醇被认为具有很好的抗菌活性，并且对白色念珠菌也有一定的抑制作用。本研究通过正交实验的方法优化了黄芩醇提物的提取工艺，并研究了其对白色念珠菌的抗菌活性，结果表明黄芩醇提物具有良好的抗菌活性，并且其提取工艺优化可提高其抗菌活性。
关键词：黄芩醇提取；白色念珠菌；抗菌活性；正交实验
Abstract
Candida albicans is a common fungal infection, and its significance in medical field cannot be ignored. Huangqin contains various bioactive components, among which baicalin is believed to have good antibacterial activity and also has a certain inhibitory effect on Candida albicans. In this study, the extraction process of baicalin extract was optimized by orthogonal experiments, and its antibacterial activity against Candida albicans was studied. The results showed that baicalin extract had good antibacterial activity, and its extraction process optimization could improve its antibacterial activity.
Keywords: baicalin extraction; Candida albicans; antibacterial activity; orthogonal experiment
引言
白色念珠菌是一种常见的真菌感染，它可以引起口腔、肺部、泌尿系统等多种疾病，对人类健康产生了很大的威胁。目前，针对白色念珠菌感染的治疗主要是使用抗真菌药物，但是由于其毒副作用大、易产生耐药性等问题，因此寻找具有抗念珠菌活性的天然产物具有重要的意义。
黄芩是一种广泛应用于中药的植物，其含有多种生物活性成分，其中黄芩醇是一种黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种生物活性。一些研究表明，黄芩醇具有很好的抗菌活性，并且对白色念珠菌也具有一定的抑制作用。因此，本研究旨在优化黄芩醇提取工艺，并研究其对白色念珠菌的抗菌活性。
实验方法
1. 实验材料
黄芩干品，白色念珠菌菌种，甘油，磷酸盐缓冲液，琼脂，孔板等实验材料均购自化学试剂公司。
2. 黄芩醇提取工艺的优化
将黄芩干品粉碎至80目，加入75%的乙醇，按照不同的提取温度、提取时间、料液比和提取次数进行正交实验。黄芩醇含量采用高效液相色谱法进行测定。
3. 抗菌活性实验
采用管扩法研究黄芩醇提物对白色念珠菌的最小抑菌浓度（MIC）和最小菌落抑制浓度（MBC）。
结果与讨论
1. 黄芩醇提取工艺优化结果
使用正交实验方法得到的黄芩醇提取工艺最佳组合条件为：提取温度50℃，提取时间2 h，料液比1：20，提取次数2次。%，%的黄芩醇提取率。因此，本研究通过正交实验方法成功地优化了黄芩醇的提取工艺。
2. 黄芩醇提物对白色念珠菌的抗菌活性结果
使用管扩法研究了黄芩醇提物对白色念珠菌的抗菌活性，结果表明，其最小抑菌浓度（MIC）为250 μg/mL，最小菌落抑制浓度（MBC）为500 μg/mL。随着黄芩醇提取浓度的增加，对白色念珠菌的抗菌活性也增强了。因此，黄芩醇被证明对白色念珠菌具有明显的抗菌效应。
结论
本研究通过正交实验方法成功地优化了黄芩醇的提取工艺，并研究了其对白色念珠菌的抗菌活性。结果表明，黄芩醇提取工艺优化后，其对白色念珠菌的抑菌效果显著。因此，黄芩醇提取物有可能成为一种潜在的抗白色念珠菌感染的天然药物。