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2025年妈妈的味道随笔（精选篇）
篇1：妈妈的味道随笔
妈妈的味道随笔
我坐在桌旁，品尝着黄焖鸡米饭，鸡肉香嫩可口，米饭饱满晶莹，缕缕鲜香飘散，我也随之回想起了妈妈做的饭菜的味道。那是一种深入骨髓的味道，我最是想念。
我六七岁时，身体瘦弱，总会感冒，肚子痛，长水痘……妈妈为了调养我的身体，经常给我炖鱼汤、猪脚汤、鸡汤……再不济也会为我准备一碗胡萝卜排骨汤。后来，爸爸告诉我，妈妈在那段时间，每天都是天蒙蒙亮便起床，切好各类食材，慢慢地熬煮，哪怕工作劳累，家务事再多，她也从未间断过。
小学五六年级时，妈妈调到了县城教书，因此我也转到这所学校读书。为了我的安全，妈妈每天帶着我上下学，所以就算她在某一天没有最后一堂课，她也总是会等我上完课后再回家。这样一来，妈妈在中午做饭的时间就十分紧迫了。所以，每天晚上她都得外出买好食材，早上出门之前处理好。即便是这样，妈妈每天中午还是会十分辛苦。由于我刚转学，不是很适应，因此成绩有些下滑，为了我的学习，妈妈再累，她也不会让我去打下手。
我吃着饭菜时，妈妈总是会在一旁笑吟吟地看我吃，还会不时地拿手帮我擦汗。随着这一擦，我仰头看看妈妈，，额头上也爬上了浅浅的若隐若现的皱纹。
我上初中之后，妈妈的年龄也进入了四十。由于我每天晚上要多上一节晚自习，妈妈便要早早地为我做晚饭。而我的下课时间要到五点多，妈妈上完课，再加上批改作业也要到五点半。时间虽然很晚了，但妈妈却坚持没有让我自己直接到外面去吃，她不放心外面的食品，还是坚持自己做饭给我吃。
于是，她每天一下课便风风火火地赶回家，快速地切菜、炒菜。即便时间如此之短，但她还是至少会做一荤、两素、一汤。看到她那么忙，我总想去帮帮她。可是，她每次都会温柔地说：“不用你来，去休息一下，上课多累啊！”她全然忘了自己才是这个家最为辛苦的人！
吃着妈妈做的饭菜，品着它们特有的味道，望着妈妈脸上无法掩饰的疲惫和头上愈发增多的干枯白发，既感到幸福又深感愧疚……
篇2：初夏味道随笔
初夏味道随笔
进入初夏时节，阳光变得更为有劲，稍微运动一下就汗流满面。
在河坝子镇度周六，对牌类不感兴趣，时间相对较为宽裕。
午后，来到镇上华青路段段家湾的路边。这个时候正是一天温度最高的时候，阳光强烈地射下来，照在身上有些火辣辣的感觉。来到这个地方是看上了这路边崖壁的野山萢，尽管先前过来时一晃而过，但那诱人的紫红色仍给我留下了深刻的印象。
没有催促，路上来往的车辆与行人也不是太多，可以不慌不忙地把这里的崖壁看个够。崖壁铺满了厚厚的草、藤。那红色的山萢，真正的学名我并不知道，只晓得是萢儿一类的植物，它紫红色还带有绒毛的果子像成串的葡萄似的挂在枝上，随风摇动，在全是绿色的背景上显得犹为显眼。由于是天然野生的，没有架子，那成串的萢果顺枝而下垂，有的就横卧在草叶之上，无论从哪个方向去看，都不失诱惑。
阳光下，各类植物的嫩枝竞相伸长，那略有弯曲的枝尖伸在空中，随后是由小到大的叶子有序排列，那是生命在阳光下的展示，也许就在下一刻，。三七类的植物，叶子在阳光下闪闪发亮，纤细的藤条缭绕在其他的枝干上，步步向上，那一片片叶子就是它一步步向上的脚印，错落有致，有的枝藤交错，顽强相依，让人自然生出一种对生命的感动。
阳光下，也看到干枯的叶子挂在嫩叶的上方，发黄的芭蕉叶垂挂在树干上，一丛衰败的楠竹林中也长出了青绿色的新竹，崖壁上细长的野草叶尖整齐向上，竹林间的叶子婆娑油亮。看似平静的崖壁，各类植物都在阳光紧张地展示着生命的热闹。
把车停在磨儿山不远处的路口，靠近一片“棉花”，“棉花”其实是就白色草绒，具体是什么草我也说不出名字来。看着漂亮，要拍下来可不是件容易的事，都是杂乱无章的白色，在清风下不停地晃动，费了好大劲也没有拍到自己喜欢的照片，倒是地边上长着密密的小野果的树枝还着实招人喜欢。
行走在一段不宽的水泥路上，旁边地里的玉米正长得茂盛，突然间发现玉米叶上的线条变化多端，柔美多姿。于是找寻各种植物的叶脉线条，还真是收获不小。
看完了想看的，拍完了想拍的，衣衫已湿。
初夏的味道，值得一尝。
篇3：幼儿教育随笔味道
味道
邢华
天真烂漫是一种味道，窗含西岭千秋雪别有风味，此时无声胜有声则更有一种趣味。味道是一种气质，是一种格调。潜心工作，我与豆豆班的孩子们也产生了很多味道。
清晨，有一种味道叫热情。妞妞总是很早就来到幼儿园，刚进门妞妞就大声地跟我说：“花花老师，早上好。”然后就扑过来给我一个大大的拥抱。其实无论是谁来到豆豆班，妞妞总是很热情的和他们打招呼，如果有谁需要帮助，妞妞肯定是第一个上去帮忙的。多么热情的味道！
课间，有一种味道叫欢乐。孩子是游戏的忠实粉丝。每次只要说是出去玩游戏，孩子们总是特别开心，立马排队。“小朋友们，今天我们一起去玩摇摇马吧！我们分组比比赛，看看谁的摇摇马骑得最快。”“好！好！好！”阳光下，孩子们开心地玩耍着，脸上的笑容在阳光的照耀下显得格外的好看。空气中充盈着快乐的味道！
午睡后，有一种味道叫童真。午睡刚结束，我帮孩子们穿衣，浩然一把拉住我的衣角，奶声奶气道：“花花老师，我要告诉你一个秘密。”“是什么秘密呀？”“我刚刚做了一个好可怕的`梦，吓得我都出汗了。”“浩然梦到了什么呀，这么可怕？”“我梦到幽灵啦，好可怕的，好像要吃了我。”“哈哈，花花老师还没见到过幽灵呢，你能给我讲一讲吗？”浩然摸摸头说：“我也不知道，反正就是很可怕。”“那花花老师明天帮你打败那个幽灵，好吗？”，“好。”孩子的世界总是充满童真，有趣的味道。
离园活动时，有一种味道叫想象。又到了孩子们最喜欢的离园活动时间了，因为他们可以玩玩具啦。建构区总是最受孩子们的喜爱，似乎怎么玩也玩不腻。奕妍跑过来对我说：“花花老师，快来看看我搭的婴儿房，可以放好多好多的玩具。”“哇，形状这么有趣的婴儿房，花花老师也好想有一个。”不一会儿皓宇就跑来对我说：“花花老师，来看看我做的彩色新式车。”“那皓宇想邀请花花老师搭着新式车去游乐园吗？”“好呀，没问题。”孩子的小脑袋里还装着我们大人很多不知道的东西，他们放飞着天马行空的想象的翅膀。
我与豆豆班孩子的故事里，存在着许多许多的味道，各种味道让我流连忘返，让我在繁杂工作之余体味快乐，让我觉得幼儿教育特别美好。
篇4：南京味道随笔
南京味道随笔
弄碎了的肉，以形状区分，便有肉块、肉片、肉丁、肉丝，按照“脍不厌细”的原则，其极境就该是肉糜，肉糜像肉片、肉丝一般用去做荤素搭配的菜，比如肉末臭豆腐煲或肉末炒韭菜，在南方似乎是后来的事，我小时不大见到。这样的吃法是一分到底，过去则更多是散而后聚，分而后合——肉剁好或绞好之后再捏搓到一起，是为肉元。
如此分解了以后再聚合，并非多此一举——从口感到味道，与整块的肉相比，迥异其趣。既然经了分解，就算是最密实的后腿，也不会是一坨“死肉”，虽说肉元之中，也有松紧之分。此外既然不像整块肉的天衣无缝，味道自也就有了乘隙而入之便。中国人吃西式大块肉，最不耐的就是它的不入味，弄熟的过程中既不与佐料一起烧，事先也不腌制，全仗事后浇上去的调味汁。
不单便于和入糖、盐、料酒、葱姜之类，其他的辅料也可一并进入。我小时吃到的肉元很少是纯肉的，小部分是因为对口感、味道的追求，大半却还是因为肉不够吃又要满足饱饱吃肉的幻觉，于是添进各种东西去“做大做强”。试想食堂里常见的肉元拳头大小，全用肉，那得多少？做肉元，往里加什么的都有，我知道的就有胡萝卜、木耳、荸荠、老油条、大白菜、地瓜、薯粉等等，当然是剁碎了与肉做一处。这里面我比较有好感的是荸荠和老油条，倘若比例得当，与纯肉的相比，别有风味。，那些原当起帮衬作用的成分多半都有喧宾夺主的倾向，弄得肉味大减，有失肉元的本意。
我自小喜欢吃肉元，想来也只是喜欢吃肉的一种表现形式，我常光顾的是住处楼下不远处的一家，他家固然有许多其他优势。比如烧菜不用用过的油，菜看上去较别家清爽，老板娘不是热络到一副拉客的架式，不过对我最有吸引力的，是他家的肉元。
他家的肉元做得讲究，那肉比绞肉机里出来的剁得细。最能吸引眼球的不是女的在那儿炸，是男的双手各一把菜刀，此起彼伏地当街剁肉。剁一阵，原先堆起的一堆已然是薄薄的一摊了，贴着案板刮起堆起来，再剁，这也算是当年那一带的一景。
此外味道也调弄得好，不像外间菜通常的情形，咸得吓人，且酒、糖、葱姜都放得恰好，当得起五味调和中那个“和”字。故我但凡买盒饭，荤菜方面独沽一味，就要这肉元。
倘不舍肉元，又想换换口味，我就会到街对面小巷子里去找另一家。这家是扬州人，老夫妻两个都退休了，没事干，在路边支了一口特大号的钢精锅，卖扬州狮子头。扬州獅子头虽也只好往肉元里归类，做法却见得特别。肉是粗斩，不像通常做肉元，以剁得细为好（贡丸之类似乎是细到极致，真正的肉泥），到一定程度就收手，不能叫肉糜，只能说是较小的肉丁，出锅了在肉元的“集体”里亦依稀看出“个体”的状态，这里面又有一定比例的肥肉，肥肉烧了之后不像瘦肉缩得厉害，肥肉丁也就更见分明。
狮子头的烹制也特别，其实也并非只有一途，那对老夫妇却坚称他们的做法最传统，因而最正宗，——即是清汤白水地炖。经油炸的肉元不易散，所以个大的肉元通常都有油炸的程序，炸后外面像有薄薄一层壳，虽再加烧煮也还有特殊的口感。似乎只有小的肉元才一径在水里氽熟，大了用水氽的法子就不太好办。扬州狮子头因肉是粗斩，黏合度甚低，动静稍大就散到不可收拾，弄成白水煮碎肉，味道散去，没法吃了。故都要小心翼翼安顿好了，加了适量的水使文火慢慢地炖，中间再不碰它。餐馆里的清炖狮子头都是连了砂锅端上，论人头的不算，大份的最多也就四只，那老夫妇当街卖，一口大锅里足有几十只，还要盛出让顾客带走，难度确乎大得多。何以能做到锅里堆在一处的狮子头一只只完好无缺，我不知道，唯见他们从锅里弄出来，绝对地轻拿轻放，脸上的表情端凝无比，简直如对神明。照他们的要求，我都是带一口锅去，连汤带水端回来。狮子头盛进盛出颤颤巍巍，粉嫩粉嫩，仿佛吹弹可破，比有一阵中心大酒店名声响亮的狮子头，嫩度上不遑多让。“嫩度”一词是我发明的，盖因狮子头吃的就是一个嫩字。
群体性剁肉的高潮是大年三十，倒不仅是为了做肉元，过年包饺子、包包子，还有稍迟点流行的做蛋饺，做馅都须先剁好绞肉。过年的吃食，哪一家都要预备的，故到时候，剁肉声四起，刀击砧板声大作，也该算是年味的一部分。唐代长安的“万户捣衣声“没听见过，小时候过年，却真是万户剁肉声啊。
篇5：妈妈的味道
在我的记忆中，妈妈的味道十分独特。
一天晚上放学回家，天空像蒙上了一块黑色的窗帘，还好有街上的路灯在照亮着前方的路。
当我到家门口后，习惯性的用车轮撞了一下门，发出很大的声响让妈妈听见，平时我就会听到一阵急促的脚步声——那时妈妈来给我开门啦！
可今天却与以往不同，我撞了好几下门，又一连叫了好几声，都没人给我开门。我只好自己动手了，姥姥这时才赶来：“你妈刚喝完了中药，又去诊所抓药了。”我闷闷不乐地回答道：“哦！”
等我吃完饭，妈妈骑着车回来了，我也赶忙去迎接她，此时我闻到了一股淡淡的中药味，随即看到的就是一踏板的中药。我想：妈妈每天要喝这么多苦药，一定很辛苦吧！
妈妈把一大袋子的汤药提进厨房，拿出一小袋药倒入碗中，妈妈对着我招招手，说：“你过来闻一下。”我用鼻子嗅了一下中药，一股刺鼻的苦味，像我袭袭逼来，那浑浊的水在不停地流动着，我看着都觉得很恶心。
这时只见妈妈端起碗“咕咚”“咕咚”地闭着气一口气喝下去，她皱着眉头，此时她的皱纹更加明显了。也的确，我以前总以为妈妈有一个好身体，从来都没有到闻过妈妈身上的那股中药味。可最近几个月来，妈妈一直再喝中药，却从来没有给我说过她是什么病，而我却也从来没有关心过她，只是觉得她身上的中药味有些难闻。
以前喝水时，总会闻到水杯里有残留下的一股中药味，那时我还总感觉这种味道很可恶，影响我喝水的情绪。每当我吃饭时，厨房那股中药味道，总是漫步在我的周围，那时我总认为这种味道影响我吃饭的食欲。我哭了！因为我体会到了妈妈的不容易。
小时候的我特别依赖妈妈，总是说：“妈妈的味道，是世界上最好的味道。”如今的我依旧还这样认为，包括她身上淡淡的中药味。
篇6：妈妈的味道
妈妈的爱就像一块糖，包在唠叨里，藏在责骂里，我东找西找，直到我长大才找到。
小时候，我经常生病，所以就常住院。妈妈上班的地方离医院很远。可妈妈还坚持每天中午家去给我送饭。她想让我吃到更养胃，有营养的饭菜。而且一下班有空就去看我。从来不喊一声辛苦，每天忙着忙那都没有时间休息，这些事至今让我难忘，因为妈妈爱的温度时时暖我心。
生活中，妈妈处处呵护我，体贴我，无微不至的照顾我;上学了，妈妈叮嘱我注意安全;天冷了，妈妈叮咛我穿暖和，别冻着;取得好成绩，妈妈激励我不能骄傲，继续努力;曾经我总以为妈妈太唠叨，可越长大，才越能体会妈妈的用心。
去年寒假，我参加的舞蹈培训班要去北京参加春晚表演，妈妈希望我也能有这样的经历，起初，我担心会花很多钱，不想去，但是妈妈还是答应了，她:“说钱不重要，重要的是能丰富你的阅历，拓展你的视野，是一次难得的机会。”最后，妈妈还请了假，拿出几个月的工资，陪我一同去北京。我打心底里感谢我的妈妈，我知道，妈妈所做的这一切都是为了我。
还记得有一次，我放学了，可下起了倾盆大雨，妈妈一下班就拿着雨伞和一件大衣，骑着车来接我，我把大衣给我穿上，让我顶着雨伞，我感动极了，用我湿湿的小手把雨伞向妈妈一去。妈妈发现了，把雨伞又推了回去，说:“你撑吧。妈妈不怕雨淋。”回到家了，我看到妈妈全身都湿了，那件湿淋淋的外衣，散发出雨水的腥味，看着那外衣我眼泪夺眶而出，这就是妈妈的味道。
妈妈就是这样：她的爱时时陪伴着我，生活的每一分每一秒，我也时时细品着那深深地母爱。她像一颗糖果甜蜜，像一杯热可可温暖，这就是妈妈的味道。
篇7：妈妈的味道
人们常说：“心里打了个五味瓶，真不好受。”所谓的“五味”便是酸甜苦辣香，而我却觉得这几种味道与妈妈平时的作为紧紧相连。不同的是妈妈的味道象征的永远是幸福。
酸：妈妈每天都在厂里光前顾后，虽然不要做苦工，可这六月天气，就算我们坐在教室里都觉得热，更何况妈妈就在机器旁边，更是挥汗如流。每天晚上妈妈回来的时候，我总会闻到她身的汗味，可这味道却告诉我，妈妈又为这个班奔波了一天。
甜：盛夏的夜晚，每当我趴在书桌前认真复习功课的时候，我总能吃到水果或喝到饮料，就像春天的细雨，滋润着我的心田。那东西吃在嘴里，可甜在心里。