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将一种生物的           转移到另一种生物体内，后者产生它本不能产的         ，进而体现出    。
基因
蛋白质
新的性状
回忆：
基因工程
的成果
基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。
这些蛋白质的构造和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。
基因工程的局限性：
阅读P26第二自然段思考：
科学家在干扰素的保留和玉米的赖氨酸的产量上面临什么样的问题？怎样处理这些问题？
一、蛋白质工程崛起的缘由
例如：
改造
干扰素（半胱氨酸）
体外很难保存
干扰素（丝氨酸）
体外可以保存半年
玉米中赖氨酸含量比较低
天冬氨酸激酶
（352位的苏氨酸）
二氢吡啶二羧酸合成酶（104位的天冬酰胺）
天冬氨酸激酶
（异亮氨酸）
二氢吡啶二羧酸合成酶（异亮氨酸）
玉米中赖氨酸含量可提高数倍
改造
改造
问题1：
处理：
蛋白质功能
不能满足需求
变化蛋白质的构造
-----半胱氨酸-----
体外很难保留
？怎样改造
------丝氨酸-------
体外可以保留六个月
问题2：怎样对天然蛋白质的构造进行改造？
干扰素
干扰素（改）
思考与讨论
(你认为直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？能否说出你的理由？)
答：毫无疑问应当从对基因的操作来实现对天然蛋白质改造，重要原因如下：
（1）任何一种天然蛋白质都是由基因编码的，改造了基因即对蛋白质进行了改造，并且改造过的蛋白质可以遗传下去。假如对蛋白质直接改造，虽然改导致功，被改造过的蛋白质分子还是无法遗传的。
（基因改造—可遗传；
蛋白质改造—不可遗传）
（2）对基因进行改造比对蛋白质直接改造要容易操作，难度要小得多。
某多肽链的一段氨基酸序列是：
……-丙氨酸-色氨酸-赖氨酸-甲硫氨酸-苯丙氨酸-……
丙氨酸：GCU、GCC、GCA、GCG 色氨酸：UGG
赖氨酸：AAA、AAG 甲硫氨酸：AUG 苯丙氨酸：UUU、UUC
讨论：
1、请写出决定这一段肽链的mRNA片段和基因片段的核苷酸序列。
2、确定目的基因的碱基序列后，怎样才能合成或改
造目的基因（DNA）？
思考与讨论
（1）mRNA序列为：
GCU（或C或A或G）UGGAAA（或G）AUGUUU（或C）
脱氧核苷酸序列：
CGA（或G或T或C）ACCTTT（或C）TACAAA（或G）
（2）确定目的基因的碱基序列后，就可以根据人类的需要改造它，通过人工合成的措施或从基因库中获取。