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旅行社运营与管理模块三旅行社产品开发公开课获奖课件赛课一等奖课件.ppt

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旅行社运营与管理模块三旅行社产品开发公开课获奖课件赛课一等奖课件.ppt

上传人:书犹药也 2025/5/8 文件大小:2.79 MB

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旅行社产品的特性
01 旅行社产品的概念与特性
旅行社产品的形态
旅行社产品的生命周期
旅行社作为以盈利为目的的企业,其重要职能是为人们提供与旅行有关的服务,因此,旅行社提供的产品重要是服务形态的产品。
从严格意义上讲,旅行社产品并不完全等同于旅游产品。旅游产品包括所有旅游企业和部门经营的所有类型的产品,而旅行社产品只包括旅行社一类旅游部门所经营的产品。但从产品的功能上看,都是提供应市场以满足旅游者的需要,因此,两者又是一致的。
雷姆(Reime)和霍金斯(Hawkins)把旅游产品看作是旅游者一次旅游活动的所有经历,包括住宿、自然及其他资源、交通、餐饮、娱乐和其他吸引物。
泰勒(Taylor)认为真正的旅游产品是令旅游者满意的旅游经历,旅游企业的重要目的就是提供旅游产品。
尚有的学者认为,旅游产品是由物质的、服务的以及象征性的原因构成,用来带给旅游者满意和利益。
很显然,从旅游者的角度对旅行社产品的界定重要是以整体或综合旅游产品为基础进行的,在旅游者的需求只限于特定单项服务的状况下,从旅游者角度出发理解的旅行社产品的概念会出现一定的差异。
不过,在更多的状况下,旅行社提供应旅游者的是整体的旅游服务和根据旅游者的规定而进行组合的不一样程度的综合旅游服务。因此,旅行社产品的概念在相称大的程度上便与旅游产品的概念重叠在一起了。
从旅行社角度看,它的所有商业活动都是基于旅游者的空间移动而展开的,它以旅游设施为依托,以旅游供应商的产品为“原材料”,以服务为重要内容,通过设计、组合或营销等活动销售给旅游者,满足旅游者的旅游需要,因此,旅行社的产品是经典的旅游产品。
通过以上分析,可以对旅行社的产品做如下界定:旅行社的产品是旅行社为满足旅游者在空间移动过程中的需要,在购置旅游供应商的产品并进行开发后,提供应旅游者的多种有偿服务,包括提供多种形式的旅游线路和预订机票、客房等单项旅游服务。
旅行社产品从本质上来说是提供应旅游者的一种服务,它具有服务的共同属性,即不可感知性、不可分离性、差异性、不可储存性和缺乏所有权。按照戚斯(Chase)对于服务的分类措施,旅行社提供的服务属于高接触性的服务,是顾客在服务推广的过程中参与其中所有或大部分的活动。因此,旅行社的产品又具有某些不一样于其他产品的特性,这重要体目前如下3个方面:
(一)综合性
综合性是旅行社产品最基本的特性。首先表目前它是由多种旅游吸引物、交通设施、娱乐场地以及多项服务构成的混合性产品,是满足人们在旅游活动中对行、住、游、食、购、娱各方面需要的综合性产品。另一方面表目前旅行社产品所波及的部门和行业诸多。
(三)质量的难以控制性
(二)易受影响性
旅行社提供旅游服务的过程和旅游者实现旅游活动的过程波及众多的部门和众多的原因,只要这些部门和原因中的任何一种发生变化,都会直接或间接地影响到旅行社产品生产和消费的顺利实现。
旅行社产品的质量要由旅游者来承认。首先,由于旅行社产品的综合性,非企业内部原因直接影响到旅游者对产品质量的感知系统,任何一种环节出现差错都会影响旅行社产品的质量;另首先,旅行社产品作为一种服务产品,员工的行为构成了旅行社产品的重要载体,导游的服务过程大都位于企业边界之外,管理者难以对这一过程进行及时的监督,因此导致了旅行社产品质量控制的困难。
(一)团体包价旅游
团体包价旅游包括两层含义:其一是团体,即旅游者一般由10人或更多的人构成一种旅游团;其二是包价,即参与旅游团的旅游者采用一次性预付旅费的方式,将多种有关旅游服务所有委托一家旅行社办理。
对旅游者而言,参与包价旅游可以获得较优惠的价格,预知旅游费用,并可在旅游团内保持熟悉的气氛,并且旅行社提供所有旅游安排和全陪服务,具有安全感;但旅游者的自由活动机会少,可选择余地小,难以满足个人的爱好和爱好。
对旅行社而言,团体包价旅游预订周期较长,相对易于操作,并且批量操作可提高工作效率,减少经营成本;不过,团体包价旅游在预订和实际旅游期间常常会发生多种变化,并且在旅游旺季容易遇到旅游服务采购方面的问题。
(二)半包价旅游
半包价旅游是在全包价旅游的基础上,扣除中、晚餐费用的包价形式。其目的是减少产品的直观价格,同步也是为了更好地满足旅游者在用餐方面的不一样规定。
(三)小包价旅游
小包价旅游又称可选择性旅游,它由非选择部分和可选择部分构成。小包价旅游每批旅游者一般在10人如下。小包价旅游对旅游者有多方面的优势,旅游者感到明码标价、经济实惠、手续简便、机动灵活。
(四)零包价旅
参与这种旅游的旅游者必须随团前去和离开旅游目的地,但在旅游目的地的活动是完全自由的,形同散客。参与零包价旅游的旅游者可以获得团体机票价格的优惠,并可由旅行社统一代办旅游签证。
这是旅行社根据旅游者的具体要求而提供的各种非综合性的有偿服务。为适应旅游市场的变化,许多旅行社成立了散客部或综合业务部,专门办理单项服务。单项服务在旅游实业界又称为委托代办业务,旅游者可采取当地委托、联程委托和国际委托等不同的方式交旅行社办理。旅行社单项服务的对象十分广泛,但主要是零散的旅游者,包价旅游团中的个别旅游者的特殊要求一般也视为单项服务。
(五)单项服务
这是产生于20世纪80年代的旅行社产品。组合旅游是一种较灵活的旅行社产品。对于旅游者来讲,选择性强,既可参加团队活动,也可自由活动。对于旅行社而言,目的地旅行社把来自不同旅游客源地的零星旅游者汇集起来,组成旅游团进行旅游,帮助旅游客源地旅行社解决了因当地旅游者人数少,不能单独成团的经营难题;组合旅游的组团时间短,手续简单,有利于目的地旅行社在较短的时间内招徕大量的旅游客源。
(六)组合旅游
(一)产品生命周期理论
1.产品生命周期的概念
产品生命周期是指产品从被开发、生产开始,到最终被淘汰出市场的过程,其大体经历了类似人类生命模式的周期性规律。科特勒认为:产品有一种有限的生命;产品销售通过不一样的阶段,每一阶段都对销售者提出了挑战;在产品生命周期的不一样阶段,产品利润有高有低,产品需要不一样的营销、财务、制造、购置和人事战略。
(一)产品生命周期理论
2.产品生命周期的阶段划分
每一种产品均有一种生命周期,只不过人们预先并不懂得它的长短与它的曲线形状。一般来说,一种经典的产品生命周期具有5个不一样的阶段(见图)。
产品的生命周期