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翁乃群
第一页,编辑于星期六:二点 六分。
作者简介
背景展现
体验反思
文本赏析
走
进
作
品
第二页,编辑于星期六:二点 六分。
作者简介
翁乃群,福建龙岩人,中国现代学者,中国社会科学院民族学与人类学研究所副研究员,
著有《南昆八村》
《官阶、辈分、师生、父子》等书。
啊幻灯片 2
第三页,编辑于星期六:二点 六分。
背景知识
1990年,深圳开设了中国第一家麦当劳餐厅。
1992年,北京开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅。
至今,麦当劳已经在中国开设了近600家连锁店,在中国的快餐业市场占有举足轻重的地位。
“麦当劳不仅仅是一家餐厅”。
啊
第四页,编辑于星期六:二点 六分。
文本赏析
国人体验在何处
麦之努力在何方
民之改变在哪里
啊
第五页,编辑于星期六:二点 六分。<br等、民主的氛围
享受到麦当劳浪漫和舒服的环境
接受麦当劳餐厅中餐桌行为文化
相信麦当劳“现代性”象征的食品
赞赏麦当劳“现代化”的企业管理
第六页,编辑于星期六:二点 六分。
麦之努力在何方:
(1)塑造地方企业的形象
(2)积极主动参与社区活动
(3)设置“情人角”和“儿童乐园”
(4)营造中国式家庭气氛
饮食品种、服务、管理模式
不变
变
本土化
第七页,编辑于星期六:二点 六分。
民之改变在哪里
:
(1)麦当劳无形中具有了某种政治文化意义,人们视其
为代表了美国的国家形象。
(2)能够在麦当劳用餐被视为中产阶级的生活方式特征
之一。
(3)中国顾客在麦当劳就餐中领略了美国文化——广义
的说,就是西方文化,改变了自己的某些不良习惯。
变
西方化
第八页,编辑于星期六:二点 六分。
具有中国特色的麦当劳
中国文化的麦当劳化
麦当劳风格的中国化
融合
碰撞
本土文化
外来文化
全球化!
四大发明
肯德基雀巢
文化再生产
第九页,编辑于星期六:二点 六分。
全球化:
是一种社会文化过程。其形式是各种文化在更大程度上的相互接触和碰撞,其结果是多种文化的互动和吸纳。
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