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随着啤酒行业的不断发展，废水处理成为了一个不可回避的问题。针对啤酒废水的处理，UBF-CASS组合工艺是一项高效、经济、环保的处理技术。
1. UBF-CASS组合工艺的原理
UBF是指上部滤池，CASS则是下部活性污泥法。UBF-CASS组合工艺是将UBF和CASS两项技术结合使用，分别对啤酒废水进行预处理和生化处理。UBF可以有效地去除废水中的悬浮颗粒物和污泥颗粒物，降低污泥负荷、COD和SS等指标；CASS则是通过活性污泥对废水中的有机物进行降解，达到进一步净化的效果。
2. UBF-CASS组合工艺的优点
高效性
UBF-CASS组合工艺能够同时去除废水中的悬浮颗粒物和溶解性有机物，极大地提高了处理效率，同时也减少了余泥量。
经济性
UBF-CASS组合工艺的设备投资相对较低，维护成本也较低，同时处理效果优越，整体经济效益显著。
环保性
UBF不仅可以去除悬浮颗粒物，还可以去除大部分微小颗粒物，CASS则通过生物法进行废水净化，处理后出水质量极佳，回用处理后的水可达到没有二次污染的效果，很好地保护了水资源。
3. UBF-CASS组合工艺在啤酒废水处理中的应用
UBF-CASS组合工艺在啤酒废水处理中具有很大的应用前景。由于啤酒酿造工艺中所使用的原料一般都含有蛋白质、糖类和酸类等多种有机物，因此产生的废水COD、BOD和SS等指标都较高。传统的物理化学处理一般需要较长时间和高成本，难以达到废水高效净化的要求。而UBF-CASS组合工艺对于有机物的降解和微小颗粒物的去除具有很好的效果。
通过UBF-CASS组合工艺处理的啤酒废水，处理后的出水COD值可以降至50-100mg/L，COD去除率高达90%以上，SS去除率也能够达到90%以上。同时出水pH值、氨氮、总磷等指标也能够符合国家相关标准。
4. 结论
废水的治理需要我们不断探索各种处理方案，不断进步。目前国内啤酒生产企业中，采用UBF-CASS组合工艺处理废水已经有了不少的应用，取得了显著的效果和成果。因此，未来可以进一步优化该工艺，提升其在废水处理中的可持续性。