饮食与健康-三年级生物医疗教育.pptx

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三年级生物医疗教育
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Agenda
健康饮食原则
营养素作用
健康饮食误区
健康饮食调理
饮食与身体健康的关系
总结

健康饮食原则与习惯
关注健康饮食的必要性
饮食习惯关键，预防疾病、增强免疫、提高生活质量。
健康饮食身体
不良的饮食习惯是慢性病的主要原因之一，如高血压、糖尿病和心脏病。
饮食慢性病
不健康的饮食习惯会导致肥胖、营养不良、缺乏能量和营养素等健康问题。
不良饮食危害
为什么要关注健康饮食
多样化的饮食
选择不同种类的食物，比如蔬菜、水果、肉类、豆类等等。
01
均衡饮食
平衡摄入不同种类的食物，不要只吃某一种食物。
03
注意食品安全
食物卫生与健康
05
选择新鲜食材
健康食材选择与食物安全
04
五大原则
合理控制摄入量
控制食物的摄入量，不要吃得太多或者太少。
02
健康饮食的五大原则

饮食营养素作用与来源
脑力支持
碳水化合物是脑部活动的主要燃料，有助于提高注意力和思维能力
肌肉恢复
碳水化合物可以补充肌肉糖原，提高运动后的恢复速度和体力
能量供应
碳水化合物为主要能量来源，每克提供4千卡。
作用、摄入量和来源
碳水化合物
蛋白质组织
构建修复身体组织，维持结构功能。
作用和来源
蛋白质作用
参与酶的催化作用，调节代谢和生物化学反应
蛋白质的主要来源
肉类、鱼类、奶制品、豆类、坚果和谷物等食物
蛋白质
脂肪是能量来源，维持体温、保护内脏。
脂肪的作用
合理的脂肪摄入量有助于维持正常的生理功能，但过量摄入脂肪可能导致肥胖和心血管疾病
合理摄入脂肪
作用和来源
脂肪可以从动物性食物（如肉类、乳制品等）和植物性食物（如油脂、坚果等）中获取
脂肪的来源
脂肪
分类
维生素分水溶性和脂溶性两类。
作用
水溶性维生素参与能量代谢和抗氧化，脂溶性维生素参与细胞生长和免疫调节
来源
水溶性维生素多存在于水果和蔬菜中，脂溶性维生素多存在于动物性食物中
作用和来源
维生素