农业生产与食品安全-农业专家角色.pptx

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农业专家角色
Presenter name
Agenda
污染对食品影响
食品监管责任
农业对食品安全影响
农产品监测体系
农业环节监管

农业生产对食品安全的风险
农药残留影响健康
化学物质对环境和健康的影响
农药残留影响环境
过量使用会对土地和水源造成污染
农药种类繁多
需要根据不同作物选择不同的农药
农药使用必须谨慎
农药对食品的影响
农业生产中的化肥使用情况
化肥使用对农产品品质和安全的影响 - 化肥对农产品品质安全的影响
化肥对土壤的污染
化肥中的化学物质会残留在农产品中，过量的残留会对人体健康产生潜在风险。
化肥对农产品
化肥的使用会导致农业面源污染，对水体和生态环境造成负面影响。
化肥对环境的影响
化肥对食品的影响
废物处理控制土壤污染
土壤和农产品污染
废物中的有机物和微生物会进入水体，污染水源和水产品
水体污染
废物对环境和农产品造成污染
空气污染
养殖废物污染食品
畜禽废物影响
铅污染食品的危害
铅对儿童健康的危害 - 铅的危害与儿童健康
汞污染食品的风险
汞对人体健康的风险
重金属对食品的污染
镉对农产品的污染
镉对农产品的潜在风险
重金属对食品的影响
废弃物环境影响
废弃物处理不当可能导致环境污染和食品安全风险
03
农业废弃物处理与利用
废弃物资源化利用
将废弃物转化为有益的资源，实现循环利用
02
农业废弃物处理
废物处理技术可持续发展
01
废物的转化与再利用

监管力度和食品安全风险评估能力
事件信息发布
及时发布事件信息，保障公众知情权
事件处理措施
采取有效措施控制和消除食品安全隐患
事件响应组织
响应计划和责任分工
食品安全事件应急响应流程
食品安全事件应急处理