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2025年爸爸下厨房作文400字左右(共28篇)
篇1:爸爸下厨房作文400字左右
爸爸很忙,几乎没有时间为我们烧菜做饭。今天是星期天,爸爸妈妈都不用上班,爸爸对我和妈妈说好久没吃过红烧肉了,今天中午咱们吃红烧肉好吗?红烧肉可是我们家有史以来的一道“名菜”,那是爸爸当年当兵时跟一名老兵学的,爸爸一直引以为荣,爸爸常说那是“正宗”的红烧肉,色香味俱全,而且入口爽滑不腻人,对于这一点,我们都举双手赞同。我和妈妈听爸爸说他今天要露一手,都高兴地拍手称快。
快到中午了,爸爸开始准备做红烧肉的食材。我跑到厨房里看,爸爸准备了带皮的五花肉、酱油、盐、白糖、料酒、八角、桂皮、香葱、姜……
正式开始做红烧肉了!只见爸爸把带皮五花肉上的毛刮干净,放在清水中洗干净,切成五厘米见方的大块。再用热水焯一下,放少量料酒,爸爸说放料酒能起到去膻的作用,这道工序主要是去一下脏东西和血沫,焯好水后把五花肉放在一个空碗里面备用。
接着爸爸往锅里倒了一点油,然后又放了两勺白糖,等到糖融化以后爸爸把切好的姜片,香葱段一起放锅里翻炒。炒出香味后爸爸把五花肉放进去,开大火翻炒了一小会儿,放入酱油,少许盐,一颗八角,一片桂皮,然后爸爸加入了一碗水,爸爸说要用用大火煮开。煮开以后爸爸加入切成丁的胡萝卜,盖上锅盖,转成小火炖。爸爸告诉我正宗红烧肉是不用放胡萝卜的,我们放胡萝卜是为了均衡营养,让我们一家人不发胖,身体更健康~
大概二十分钟后,锅里的水炖得差不多没了,爸爸往锅里放入香葱段,盐和鸡精,起锅。一碗极其美味的胡萝卜红烧肉做成了!
“来啦——”爸爸把红烧肉端上了桌。立刻,香味扑鼻而来。“让我尝尝!让我尝尝~”我和妈妈迫不及待地上了桌,每人夹了一块红烧肉,来不及端详就放进了嘴里---嫩!香!真是太好吃了!我和妈妈禁不住尝了一块又一块。爸爸见我们这么兴奋,面带微笑地对我们说:“以后我只要有时间就给你们做红烧肉,怎么样?”“好!”我和妈妈开心极了,齐声说好!我边吃边想:“爸爸烧的菜真好吃啊,我以后也要学着做菜,使自己做得菜更美味。”
篇2:爸爸下厨房作文
今天,妈妈要去开会,晚饭不能回家吃了,煮饭的差事自然落到爸爸头上,而我呢,只能当个“厨师助理”。
所谓“厨师助理”,其实就是给爸爸递递东西、端端盘子。虽然爸爸自称厨师,可他那种不是咸了就是淡了的厨艺连我都没法比,更别说下厨了,可他这次却自告奋勇想露一手给我瞧瞧,那我就拭目以待喽!
言归正传,话说那天,爸爸一手拿锅,一手拿炒饭勺开始了厨房大作战。只见他拿出一个鸡蛋,一磕,一挤,蛋黄蛋清立刻涂满了手。这倒好,省略了打蛋的步骤,可爸爸还是拿出了筷子——最原始最环保的打蛋工具——打了几下,边打还边吩咐我拿东西。“料酒!”“酱油!”“盐!”呼,终于好了!万事俱备,只欠东风,有了蛋糊,只差油煎!一阵手忙脚乱后,爸爸打开了煤气灶,把蛋糊倒进了锅里。糟了,还没放油呢!幸好我反应快,才不至于把蛋弄坏了。又一阵手忙脚乱后,“新鲜”的煎鸡蛋出炉了。我尝了一口,哇,咸死了!蛋把我咸得直翻白眼,那模样,绝对楚楚动人!
唉,原来下厨房是那么难!想想妈妈,他每天都要做饭,还要做那么多家务活,真是太辛苦了!在这里,我要对妈妈说一声:“妈妈,快回来吧,我可不想吃爸爸做的菜呀!”
篇3:爸爸下厨房作文
我有一个厨艺高超的爸爸,他烧的菜色香味俱全,只要你尝一口,你就会放不下筷子,忍不住想吃第二口、第三口……接下来,我就来讲一讲爸爸烧菜的事情吧。
中秋节的时候,不争气的我又发烧了,只能吃好消化的东西了,爸爸想了想,准备给我做红烧肉末。他光着膀子,腰上系着一块花围裙。他从袋子里拿出一块生猪肉,爸爸先把生猪肉放在水龙头下,用清水洗干净,然后放在大粘板上,接着拿出一把锋利的大菜刀,先用左手把大菜刀竖着切几刀,横着切几刀,我好奇地问爸爸:“爸爸,难道这么大块放下去烧啊?”“你等会看着。”爸爸笑眯眯地说。他又把肉堆到一起,用左手敏捷地剁起猪肉,我惊呆了,问:“爸爸,你怎么用左手剁?”爸爸说:“我是左撇子。”话音刚落,爸爸把拿在左手的菜刀又换到右手,这又让我大吃一惊,问:“爸爸,你不是左撇子吗,怎么又用右手了?”爸爸故作神秘,妈妈在旁边哈哈大笑,说:“你爸爸水平可好了,他左右手都会拿菜刀。”我在心里想:“为什么我不像爸爸是左撇子?我不是大部分像爸爸的吗?老天啊!”我的心里十分羡慕。
不一会儿,爸爸把剁好的肉末放在锅里煮成香喷喷的红烧肉末了,我迫不及待地拿起筷子尝了一口,好吃极了。我竖起大拇指夸爸爸是个大厨师。我爱我爸爸!
篇4:爸爸下厨房作文
我的爸妈做菜都很好吃,我和妹妹也很爱吃。
有一次,爸爸回来得比妈妈早,于是,爸爸就亲自上阵了。
爸爸走进厨房开始炒菜:爸爸先从冰箱里拿出一袋东西,解开一看是包心菜,爸爸拿出来,把它切成许许多多一条条的,倒了一些油,开火,等一会儿,把切好的菜放进去,炒几下,放点盐,再炒几下,放点水,再盖上锅盖,烧一会儿,开盖时再放点味精,再炒一小会儿,这道喷香的菜肴就出锅了!告诉你们,这可是我最喜欢的一道菜之一哦!
接下来,爸爸把锅洗干净后,就开始烧鱼了:先把火开了,再倒入油,再过一小会儿,再放一些大蒜和姜,过一下油,再把鱼放进锅煮一下,再放点蚝油,放一点醋,放一点盐,再放一点黄酒。之后,再放些水,盖上锅盖,煮个十来分钟,打开锅盖,放点味精,放点糖,放几根葱,煮三分钟,这鱼就出锅了!告诉你哦!这糖和葱是用来去除腥味的哟!
除此之外,还有一些别的菜,我就不一一道来了!
当然,只有菜,没有汤怎么可以呢!
这趟的步骤是最简单的!是——咸菜汤!把爸爸弄好的咸菜,倒到大碗里,再放点肉和虾皮!再倒入热的白开水就行了!
你们看,我写的像不像几道食谱啊!嘻嘻!
看!这就是我家的“厨师”老爸!
篇5:跟着爸爸下厨房一起做比萨
文/ 毕家妈妈
孩子的爸爸老毕不是一个爱做饭的人,但周末的时候,和孩子们一起做披萨饼和饼干,却让老毕乐在其中。因为这些东西孩子们爱吃,他自己更爱吃。
跟孩子一起下厨房需要冷静面对千头万绪、随时准备“救火”的坚强神经和对混乱视而不见的马虎作风,这些老毕都不缺。他的亲子共厨的基本要求很简单:干净、安全,同时孩子不得故意捣乱。他会收走锋利的刀具,如果需要热水的话,也绝对不会放在孩子们“工作”的桌子上。孩子们必须修剪指甲,然后把手洗净,再换上件不怕弄脏了的家常衣服,省得妈妈惊叫。当然老毕也知道纪律的重要性:开工之前,他会一本正经地告诉孩子:可以自由发挥,但如果谁故意把东西弄得一团糟,谁就别指望继续“玩”了。
披萨饼
第一步:和面团。
先把酵母拿出一把来,撒到温水里,然后用温水和面。这样面团可以发酵得很快,不用折磨孩子的耐心。让孩子挽起袖子,帮你和面。看面泥从手指缝里挤出去,孩子一般会觉得这是最好玩的彩泥。老毕在旁边等着,一点不急,因为反正面团需要发酵。
第二步:准备填料。
面团和好后放在一边“醒醒”,利用这个空隙,准备填料,可以顺带给孩子上课,增加点披萨的教育性:
老毕:做披萨饼还需要什么原料?
孩子:奶酪、西红柿酱、鲸鱼、猕猴桃。
老毕:嗯,我们今天没有买到鲸鱼,猕猴桃倒是有一些,你拿塑料刀把它切两半,然后把芯子掏出来好吗?我们一会儿可以放上去。
谈到原料,家里做饭,比不得饭店,什么都全或者什么都得全。老毕的菜谱都在脑子里,增删看实际情况定。西红柿当季的时候,西红柿酱可以从头做起,先用黄油煎洋葱,然后拿十斤红透的西红柿来,慢慢熬成一斤酱,抹到面饼上,香稠酸甜,让人满口生津。忘了买西红柿的时候,索性就不涂西红柿酱,也一样是好吃的披萨饼。奶酪也是如此,一般要用Mozzarella,加热后千丝万缕,却干净利落,饼上不渗油,但没有的时候,一般奶酪也可以代替,少放一点,自然也就不太油腻。
披萨饼的填料,可以根据孩子的爱好来选择。各种蔬菜、鱼虾、蛋肉香肠、水果,孩子喜欢的话,都可以试试。餐厅里的墨西哥风味披萨或者加州披萨,也是人琢磨出来的。你的孩子也可以创造自己喜欢的口味。
将孩子们选择的填料切成小片或细条准备好。
第三步:做面饼放填料。
这是最好玩的一部分。老毕把发好的面团做成两个饼子,一个给哥哥,一个给弟弟,各人按口味涂上一层西红柿酱,撒上奶酪,然后要放香肠的放香肠,要放猕猴桃的放猕猴桃。当然也不是一切都由着孩子来,在把面饼送进烤箱之前,老毕会看看孩子们放了什么东西,相机增添一些,比如给爱吃肉的哥哥添点蔬菜,给弟弟则添点虾。
第四步:进烤箱。
烤箱需要预热,面饼放进去,280℃左右的温度,十多分钟后再拿出来,这些老毕就包办了。等待的时候,老毕会带着孩子们一起把厨房收拾干净了,碗碟刀叉摆上餐桌。
第五步:大快朵颐!
让孩子小心地用滚动的披萨刀分切披萨,分给自己,还有爸爸妈妈。
ANZAC饼干
这是富于澳洲特色的饼干,ANZAC是澳洲新西兰军队联盟的缩写,ANZAC饼干曾是一战时期澳新士兵的干粮,大概跟我们的压缩饼干差不多吧,但ANZAC饼干是士兵的母亲做给孩子的`,所以当然比压缩饼干要好吃和健康多了。
原料:一份面粉,一份燕麦片,一份黄油,一份糖(可以酌减),一份干椰丝。少量蜂蜜、水和泡打粉(决定饼干的硬度)。
第一步:混合全部原料。
黄油先放到微波炉里热热,成液体了再倒进搅拌盆里。除此之外,孩子可以自行搅拌混合所有的原料。让孩子混合得越均匀越好。
第二步:做饼干。
如果没有专门的做蛋糕的模具,可以借用孩子做彩泥的模具,洗干净就好。
现在让孩子自己捏一把混合好的原料,在手里使劲攥攥,然后放到盘子里,用模具切下去,做出各种形状来。
第三步:烘烤。
预热烤箱,然后在180℃的温度下大概烤20分钟,或者烤到饼干表面微微发黄。
吃剩下的饼干用塑料盒密封起来,每天下午可以当零食吃,比商店里的饼干可安全多了,至少没有添加剂。
老毕的经验之谈:
菜式的选择:要有趣但简单易行。小孩子手长耐心短,那些多步骤环节复杂容易搞出问题的食物,还是等妈妈自己去做。
原料的选择:要健康大众。自家给孩子做特别的食物,除了亲子一起动手的乐趣之外,同时也图一个新鲜健康营养看得见。没有必要专门去买昂贵的原料,孩子撒了浪费了白惹自己心痛。
菜谱可以灵活变通。根据自家情况和口味,很多东西都可以进行调整,多豪华的菜谱都可以被“家常化”,而且做出来照样好吃。看你的孩子需要什么,而不要拘泥于菜谱的说法。
篇6:老爸下厨房作文
今天是什么日子?让我来告诉你吧,今天是我老爸下厨房的日子!你肯定会说,下厨房有什么了不起呢?但是对于我们来说可是不同,老爸下厨房,可是太阳从西边出来了!因为他可是平时可是不轻易下厨房啊。
一大早,老爸就把我们叫醒了。
妈妈可是不高兴了,翘着嘴嚷道:“干嘛,这么早?”
老爸先陪了个笑脸,嘻嘻哈哈地说:“今天,俺来给你们露一手!烧几个拿手好菜,解解你们的馋!”
“好啊!好啊!”妈妈的脸马上阴转晴,连声叫道,“我们很早就盼着能尝到你做的大餐呢!”
“是!老婆大人和可爱的大小姐。”老爸敬个礼,屁颠颠地走了。
“哎哟——”厨房里面传来老爸的尖叫声音。我急急忙忙跑到厨房,惊恐地问老爸,“老爸,怎么了?”老爸不好意思的挠了挠头,说:“不好意思,水太冰了!”我和妈妈叹了口气,走了。
过了一会儿,厨房里面又传来了“救命啊!”我和妈妈,一个箭步跨到厨房,异口同声地说:“先生,又有什么事情啊!”老爸诚惶诚恐,结结巴巴地说:“天,火太大了!”妈妈把火调小了,忧心忡忡地走了。
等了一大会儿,老爸在厨房里面欢快地哼起了小调,并大声宣布:“开饭啦!”我心里暗暗的想,“折腾了半天,看你烧了什么菜?”我和妈妈来到餐桌前,惊呆了,啊!好丰富!我和妈妈开始品尝了。爸爸突然敲打了一下自己的头,一本正经地对我说:“来,我得向你们介绍一下这些美味佳肴。”老爸一边指着那盘我不爱吃的芹菜,一边摇头晃脑的说:“这道菜可是我这拿手的菜,我可是用特大火爆炒,差点锅都被烧融化了!”他边说边津津有味带头嚼了起来。不过,背着老爸偷偷地和大家说,老爸他老人家烧的红烧鱼和茄子真的很有味道。
嗨!今天老爸下厨房,我的`嘴可是享受一次口福,但是也吓得我和妈妈够呛,快要得心脏病了!呵呵!
篇7:老爸下厨房作文
大家快来看,我买了一只活鸡和一条活鱼,今天中午我要给大家做一顿丰盛的午餐。爸爸兴奋地说道。
那天中午,一向不爱下厨的爸爸,突然,一反常态,说要做饭,还信誓旦旦地要为家人做一桌美味佳肴,这令我们大吃一惊!于是,我帮爸爸关上了厨房的门,然后跟妈妈一起到客厅看电视,不敢打扰他。
不一会儿,厨房里陆陆续续地传来了一阵阵鸡叫声、鱼跳声、锅碗瓢盆的碰撞声所有的声音汇聚在一起,好像一首激情澎湃的交响乐。
啊!突然,爸爸慌慌张张地从厨房冲了出来,脸上,手上沾满了斑斑点点的血迹,颤抖的手里还紧紧地握着一把沾着鸡血的菜刀,像一个可怕的歹徒一样。
快来帮帮我,那只鸡疯了!爸爸上气不接下气地说。
我们再朝他身后一看,哇!好惨烈的厨房啊!屋里一片狼藉,鸡毛四处飞扬,鲜血流了一地。可怜的鸡还在痛苦地挣扎着,而鱼也跟着鸡的节奏在地上活蹦乱跳,仿佛在和地笑起来。
妈妈好不容易捉住了还在挣扎的鸡和鱼,将它们一一解决掉。
爸爸如释重负地回到了厨房,说:好了,好了,你们回客厅吧,剩下的交给我。
随后,爸爸又开始忙活起来。一会儿,当当当的切菜声,刺啦刺啦的炒菜声和抽油烟机嗡嗡的声音有节奏地传出来。
终于,交响乐演奏完毕,爸爸推开厨房的门,笑嘻嘻地端出一锅看起来很鲜美的鱼汤,小心翼翼地放在饭桌上,然后学着服务员的样子对我们说:女士们、先生们,请品尝我的拿手好菜,美味的黑鱼汤。
我们争先恐后围到桌子旁,可吃了一口后,却都忍不住纷纷吐了出来,爸爸一脸疑惑地看着我们。爸爸也忍不住上前吃了一口,也吐了出来。