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山西的美食五年级作文 篇1
俗话说得好：“世界面食在中国，中国面食在山西”，山西的面食可谓是鼎鼎有名，而在众多面食之中，我最喜欢刀削面。刀削面由于制作迅速，材料简单，风味独特，深受大家的喜爱。
刀削面的做法与其他面不同，刀削面不是用刀切，而是用刀削，削出来的面是否好吃，就要看你的刀功是否够好了。在削面时，左手拖住揉好的面团，右手持刀，不仅手腕要灵，而且出力要平，只听“嚓，嚓，嚓”几声，，在锅内，汤滚面翻，十分迅速，不到两分钟一碗。厨师把煮好的面捞入碗中，浇上香飘四溢的浓汤，洒上香菜和牛肉，白的、红的、绿的、五彩缤纷，光看一眼，就会让你垂涎欲滴，一饱眼福!
再放入口中吃吃，只见这刀削面软而不烂，口感极佳，再看一看，这刀削面中厚边薄，棱锋分明，有些像柳叶，有些像木耳的花边，样子十分奇特。放入口中，再仔细嚼嚼，仿佛还有一丝甜味，越嚼越香，另每一个食面人都十分喜欢。转眼间，一大碗面就让人吃了个底朝天。四周顿时香飘四溢。一碗刀削面不仅可以让你眼，嘴都得到满足，而且营养丰富。刀削面里富含各种矿物质，可以防止各种疾病，让人身体健康。
刀削面不愧为山西面食之首，怪不得在世界享有盛誉。
山西的美食五年级作文 篇2
“世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧为面食之乡”，这是人们对山西刀削面一句由衷的赞美。
俗话说：“民以食为天，食以安为先”，几乎每个地方都有自己的特色菜。你看：北京有令人垂涎欲滴的烤鸭，内蒙古有沁人肺腑的小肥羊火锅，云南那色香味俱全的过桥米线……今天我向大家介绍的是我最喜爱的美食——山西刀削面。
山西刀削面不仅汤味儿好，“眼缘”也好。白嫩细滑的面条浸透在米黄色的汤中，一根根青菜加在里面，香喷喷的，看上去真令人口水欲滴，垂涎三尺!吃起来更是美味可口。
山西刀削面的做法并不是我们想象的那样简单，是先将早已磨好的白面削成一片一片的.，随即倒入锅中，再加入一些温开水，盖上锅闷上几分钟。之后，抓上一大把青菜放入锅中，倒上各种调味料，喜欢吃牛肉的客人，还可以添上一勺牛肉，喜欢吃肉丝的客人也可以添上一勺肉丝，真是想吃什么就有什么!
吃刀削面也是件很有趣的事儿。我喜欢先吃牛肉，因为那香辣美味的牛肉馋得我直流口水，同时又把我辣得直吐舌头。接下来是吃青菜，当我看着这些既绿又大、既肥又嫩的青菜时，还真有点儿舍不得吃它哩!最后是吃面，刚开始我保持斯文的样子，一根一根地吃，接着我便原形毕露，狼吞虎咽地吃起来。嗝!嗝!吃完面后，我打了一个个饱嗝。呵呵!真是太好吃了，感觉真爽!
啊!山西刀削面，你真是面中一绝，时常令我回味无穷!
山西的美食五年级作文 篇3
我的家乡在山西的最北面，她就是我国著名的煤都——大同。这里有许多可口的美食，我最喜欢的是刀削面。
每次爸爸妈妈带我出去吃饭的时候，问我想吃什么，我就会不假思索地说：“刀削面!”他们就会带我去吃刀削面了。来到削面馆，我就会看到削面师傅左手托着一大块面，右手拿着刀飞快地削着手里的面。一根根面条好像一片片柳叶飞进了翻滚的面锅。一会儿面熟了之后，把面条盛到一个个碗里，再浇上各种各样的臊子，香气四溢让人垂涎欲滴。特别是我们这里的“东方削面”，那里窗明几净，面臊子各种各样，有猪肉的、羊肉的、牛肉的，还有素的，吸引了许多人到这里用餐。我每次来这里用餐的时候，，再加上一个鸡蛋和一个肉丸，别提有多香了，我吃完后满头大汗，香极了。
大同的刀削面是这里的美食，也是我的最爱。
山西的美食五年级作文 篇4
今天，我们要去西湖。
我们坐上了小火车，来到了西湖边。一下车，一股清新的空气向我们吹来，我们顿时神清气爽，感觉心旷神怡。
一下车，我们看见一座座青山拔地而起。有的山像大海里的一颗颗珍珠，有的`像高高的大山，山上有许多奇形怪状的山，有的山像一头大象，还有的山像一匹骏马。
我们沿着弯弯曲曲的石梯向山顶爬去，我发现这条山路是用石头铺成的，山路两旁有许多花和树，花和树很漂亮，草也很香，山上一片绿，小草在绿油油的草上，像在草地上睡大觉。
终于来到了山顶，这时，我发现西湖的水面上漂浮着一片片垃圾，我赶紧把一个垃圾丢到水中，湖水变得又清又亮，像一面明晃晃的大镜子，湖边的柳树像少女的长发飘荡在水面上。
我想：“西湖的景色真是名不虚传啊！”
山西的美食五年级作文 篇5
我们的家乡在四川省，这里的美食有很多很多，比如，有：炸丸子，有香辣可口的糖醋排骨，……其中最令我流连忘返的就是辣子鸡了。
辣子鸡，这是我们四川人最喜欢吃的食物。因为它可以让我们一家人开开心心、快快乐乐地吃上一顿，所以我们就特别爱它。
每次我去外婆家，妈妈都会做上一桌好吃的，有鸡肉、鸡腿、炸鸡腿、糖醋排骨等等。妈妈做的饭菜，我都爱吃，每一道菜都令人垂涎欲滴。
有一天，妈妈把一碗辣子鸡端了上来，看着这碗色泽香辣的美食，我口水都流出来，我迫不及待地夹起一个鸡腿就咬了一口。哇塞，辣子鸡的味道太香了，简直是人间美味，我忍不住再咬一口，哇塞，好美味啊！
辣子鸡，你给我们的生活带来了多少快乐，你就是一碗美味可口的辣子鸡汤，让我们一家人开开心心吃上一顿美味的饭菜，我爱你，辣子鸡。
山西的美食五年级作文 篇6
给大家猜个谜语“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”，家乡的刀削面。怎么样猜不出来了吧!哈哈，猜不出来了吧!告诉你吧，这就是我们山西的著名小吃——刀削面。
刀削面的做法很简单，首先要揉面，要一直揉到不粘手为止;接着切点葱花、香菜和白菜备用然后烧水;水烧开后，就可以下锅了。把面团放在手上，再找一把削面刀，就可以开始了。随着削面刀的来回穿梭，一叶叶又薄又“苗条”的`面片便稳稳当当的落入了锅中。等上三四分钟，把切好的葱花、香菜和白菜放进锅中。再适当的放一些调味品调味。就这样，一碗色、香、味俱全的刀削面就做好了。
怎么样，听我这么一说，心动了吧!那就快来品尝品尝吧。
山西的美食五年级作文 篇7
我喜欢吃面食，尤其喜爱吃山西的刀削面。
在惠民东路边，开着一家山西刀削面馆，我每日放学路过那，看着店主娴熟地削面，闻着特制汤料散发的香气，口水直流三千尺。终于，星期二这天，妈妈带我去品尝期盼已久的山西刀削面。
来到刀削面馆，点了份刀削面。看见店主将一团已揉搓好的大面枕托于左臂，如拉小提琴一样，右手拿块铝板，在面枕上轻松自如地上下滑动，一条条面如同奏出的音符从面枕上飞入锅中，它们在沸腾着，嬉戏着。不到两分钟，面条熟了，用汤勺把它们捞进碗里，浇上特制的浓汤，撒入青翠的香菜，再摆上自己爱吃的红牛肉，一碗热气腾腾的山西刀削面展现眼前。
我看着眼前的刀削面，酱黑色的汤里白的，绿的.，红的，五彩缤纷，阵阵唾液涌入口中。我迫不及待地夹起一根刀削面，它长约15厘米，宽0。5厘米，形似长长的柳叶，中厚边薄，喷香四溢，放入口中，软而不烂，韧而不硬，弹性十足。细嚼之，丝丝面的香甜加上浓汤特制的味道，与牛肉的完美结合更令人回味无穷。须臾，一碗刀削面便被我一扫而空。
刀削面刺激了我们的味蕾，满足了我们的视觉享受，更让我们品尝到了舌尖上美味。
山西的美食五年级作文 篇8
大家好！我叫张佳琪，今年10周岁了，我是来自北京的一名学生。
家乡的山真美呀！我最想去的就是故乡的山上了，那里的山真是美呀！我最想去的就是故乡的小山了。
春天，山上长着嫩绿的新芽，一阵风吹来，就像春姑娘在翩翩起舞。山上的树木长出了嫩绿的'新叶，一片片的像小船，又像小鸟的羽毛，真是美不胜收，山上的小花开得真鲜艳呀！红的像火，粉的似霞，黄的似金，白的似雪，美丽极了。一阵阵花香扑鼻而来，好香呀！春天，山上的树木长出了新的枝条，像一位位绿绿的士兵，守护着这座城市。春天，花草也从睡梦中苏醒过来。一阵春风吹来，花草树木都发出了沙沙沙的声音，好像在说：“春天来了！春天来了！”春天，山上的小花长出了嫩绿的枝条，一阵春风拂来，花草树木都发出沙沙沙的声音，好像在说：“春天来了！春天来了！”小草在地上探出了头，像在说：“欢迎你们！”春天，小燕子从南方赶来，为春天增添了许多生机，我们一定要抓住机会，好好学习，长大了造福于我们的祖国。
春天，一座座青山都像被春姑娘染绿了，一阵春风吹来，小草们摇着头，好像在说：“春天来了！春天来了！”春天，xx年四季都有不同的景象，我爱你，美丽的大自然！
山西的美食五年级作文 篇9
我作为一个地道的山西人，今天我就给你介绍介绍榆次的小吃——榆次灌肠。说起榆次灌肠，相信听说过的朋友很多，吃过的人也不少，可是知道这灌肠来历的人可能就不太多了。
相传在民国初年，榆次市场上经营灌肠者较多，但唯有大乘寺街范臭小家是祖传的'灌肠经营者。清朝时，范臭小就随父亲范庆林学做灌肠，民国25年之后，其子范二毛又继承其业，后又传其孙范玉亭，成为四代经营灌肠世家。 灌肠是用荞面为主料制成的一种面食品，其形状与烧饼相似，只是中间稍厚，四周略薄。
在榆次，以猪血灌肠最为出名。其原料以荞面和猪血为主，猪血灌肠吃起来鲜香可口，颜色为浅褐色，软中有韧而富有弹性。
灌肠冷食时辅以佐料，以盐、蒜、醋、辣酱为主，再滴几滴香油，食之凉爽、利口、香辣适中。热食应切块，以猪油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。
我的家乡山西还有许多出名的小吃，大多以面食为主，其中刀削面、焖面、拨鱼儿、碗秃等。故海内外早有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法，我真诚地欢迎海内外的朋友来山西做客，尝一尝山西的面食，一饱口福。
山西的美食五年级作文 篇10
人流如潮的大街上，热闹非凡的小巷里，都会看到那熟悉的招牌“山西刀削面”。
跨进那镶着合金边框的玻璃门里，不必你喊，伴着拉椅子的“嘎杂”声，橱窗里便会传来老板娘热情地招呼声“请问，来碗什么浇头的刀削面?”这时你只要答应一声，只见她左手娴熟地抓起一个面团，托过头顶，右手操起一把菜刀，走到蒸汽直冒的汤锅旁，持刀在面团的四周如旋风般猛刮一阵，顿时，面条如柳叶般飘入锅中，就像变魔术一样，一根根面条排着队沉入了水中，像一条条鱼儿在水中吐着泡泡。眨眼间，她又揭开另一个锅的锅盖，从里面舀出一些汤倒入一个大瓷碗中，又赶紧盖上锅。这些步骤完成后，面也熟了，把锅盖撞得直响。
出锅时，抛去一垒牛肉，再撒上一把香菜和油盐佐料……出锅了，老板娘端着一大碗热气腾腾的面条来了。哇!真好看，一把把绿如翡翠的香菜漂浮在红色的辣油上，，夕阳映红了一湖清水……看着这碗面，就是闻不见味儿，也足够使你垂涎三尺了!
刀削面不仅看相好，味也香。尤其是在冬天，辣能使人浑身暖和，所以深受人们的喜爱。吃刀削面时，我喜欢先喝一口汤，再大口大口地吃面，面的味道融合了香、辣、甜等佳味，吃起来可香啦!
刀削面是我的最爱，听为它味美，看相也好，所以我爱吃它。
山西的美食五年级作文 篇11
你们知道吗？在水头街上有个历史悠久的小面馆。那里的刀削面色香味俱全，我认为是普天之下最好吃的面食。
这一天，我路过那家小面馆，正巧是午饭时间。我不由自主停下了脚步，心里想：爸爸妈妈有事出门了，我一个人在家也懒得做饭。于是，我大步流星走了进去。只见那位厨师身着白上衣，随手拿起一块面团。左手稳稳当当托住面团，右手举着闪闪发亮的菜刀，面色从容地开始削面。他的手法极为灵活，那面经他的手熟练地削成了薄片。犹如小鱼似的蝉翼般的面片儿，两头尖尖，中间稍宽，小巧可人。那动作十分敏捷，轻车熟路的程度，真是令人震惊啊！
欣赏完精彩绝伦的手工刀削面，我们再来一次味觉上的大比拼。面捞出来后，依自己的`口味选择不同的卤。我慢慢品尝了一口西红柿鸡蛋面，滑而不腻，很有筋道。那感觉让我的舌尖似乎陶醉了，我津津有味地吃了起来。那师傅的刀削面功底真是令人佩服至极。小面馆里人声鼎沸，客人你来我往，热闹非凡。
不知道是这位师傅做得时间长，熟能生巧，还是本来人就精明能干？不管如何，这里的回头客经常来吃一碗清香爽口的刀削面，顿时会觉得心里美滋滋的。
写到这里，我心里突然有一个念头：长大后想成为一位顶级厨师，让好多人都来品尝我的厨艺，让他们为我竖起大拇指啧啧称赞。
只要经过那家不起眼的小面馆，每每想起那诱惑力十足的刀削面，总是令我回味无穷。
山西的美食五年级作文 篇12
刀削面是山西著名的风味小吃，我们小区就有一家专做刀削面的小馆。
刀削面看上去朴实无华。一根根白白扁扁的面条纵横交错在碗中，像一座座山岭，而点缀其中的绿绿的青菜，就像一道道万里长城了。
虽然刀削面看起来朴实无华，但做起来不如想像中的容易。每次我去吃刀削面，都会看到师傅做刀削面的整个过程：
首先，师傅从橱柜中拿出一大块面来，放在桌子上，揉了又揉，搓了又搓，然后将揉平的那一面捧在手上(底下一个工具撑着)，一手抄起一把削面专用的刀，在上面可就削开了。只见师傅拿着刀，从面的'上方往下方一削，看上去也没用什么劲，那面条就乖乖地跳进了锅。紧接着师傅越削越快，“刷刷刷刷刷”，一根根面条可就进锅了，烫了一会后，师傅又把面条捞起来放入另一个锅里，抓一把青菜，烧了几分钟，一碗热气腾腾的刀削面就做好了。
在吃面的时候，我喜欢把面“拦腰”搛起，一股脑送进嘴里，然后慢慢咀嚼，细细品尝它的味道。吃青菜时，我喜欢把根部连在一起的先分开，然后藮一点汤，细细咀嚼。刀削面的汤很纯，也很好喝，用来解渴是再合适不过的了。
每次吃刀削面，无论那刚盛起来的有多么热气腾腾，我都会迫不及待地搛起一根面就往嘴里送。由于脸靠碗口太近，那热气总是会将我的眼镜弄得全是雾气，让我分不清东南西北。从而我就给刀削面起了个别名——“玩笑面”。
山西的美食五年级作文 篇13
俗话说“民以食为天”。从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。今天，我向大家介绍一个风味小吃，那就是——山西的刀削面。 山西刀削面风味独特，制作方法别具一格，因此而跻身于“五大西式名品”之列，享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全，。 山西刀削面看相好。做好面时，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其间，着食时，真是令人垂涎欲滴! 山西刀削面得名于它有非比寻常的做法——一刀削。搓面团时，必须揉匀、揉软，揉到表面光滑并且平整为止。下锅时，左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最后煮好时，盛到碗里，加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。 山西刀削面的味道更好，吃刀削面的时候还挺有意思呢！吃面条时，我喜欢一根一根地吃，找到面条的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑顺口呀!吃红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜时，我喜欢慢慢地嚼着吃，一口一口嚼着吃的时候，我感觉好吃极了！有一次，我吃面条时很急，吸面条时过猛，汤溅的满脸都是，弄得我狼狈不堪，爸爸、妈妈和妹妹看见我这样，都捂着肚子笑了起来。从那以后，我给山西刀削面取了个别名——“溅满脸”。 我已经介绍完了，是不是有一种垂涎欲滴的感觉？其实，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出来的，真正的味道还需要你自己去品尝，相信你品尝完以后，绝对会回味无穷！
山西的美食五年级作文 篇14
现在我们大部分小学生都吃大鱼大肉，还喝着牛奶，家长一个劲的说要增加营养。今天我吃到了一种特殊的美食――窝窝头。
在下午我准备写作业的时候，忽然突发奇想，想吃窝窝头，于是对奶奶说了。奶奶笑呵呵地对我说：“好，好的，我给你做。”“哦耶！”我开心的大叫道。
到了第二天的中午放学回家。奶奶端进屋里一锅热气腾腾东西，我用鼻子吸了一口气，真香！我怕不急待的去开锅盖，一这是什么呀？看看这个“不知名”的东西，它的形状呈三角立体睿“皮肤”有点黄。我好奇的问奶奶：“奶奶，这就是传说中的窝窝头吗？”“对呀，这就是你要的美食啊。”奶奶笑着说。
啊，这样啊！”我接下来又仔细端详了一下，窝窝头看上去，没有我们吃的馒头那么白，那么软，相反的是还很硬，我相信一定很好吃的。我还是不管三七二十一了，抓起一个就吃，“真好吃！”我开心的说。
很快我就吃完了一个，也就饱了，奶奶看着我吃的那么香，。通过这件事，我看到了时代的发展与进步，我们要有一种发展的眼光看待周围的人和事。也会知道我们现在的幸福生活是来之不易的，要懂得珍惜。
山西的美食五年级作文 篇15
说起太原，人们总会想到太原钢铁的圆珠笔尖，电厂中直冲云霄的浓烟，冲天的重度雾霾，聒噪刺耳的喇叭声。而不会想到，太原有花有水有云，有蓝天，拂去喧器与尘沙，便是一座清新的城。晨，踏着清新的脚步，翩翩而至，天边出现了火红的朝霞，晨曦下，绿茵茵的公园又打开了大门，浩渺的湖面上清波荡漾，妸娜的柳树轻轻地摇曳着碧绿的柳枝，许多人在弯弯曲曲的鹅卵石路上晨练，散步。
若是在春天还能看见湖畔梦幻般的薰衣草，在风中跳舞，看见园里娇嫩清淡的月季，浓重艳丽的玫瑰高傲地展示着自己的芳姿，看见草坪上的杏花，玉兰身穿雪白的衣裙，在枝头跳舞，看见前庭中粉黛的桃花羞涩地旋转在枝头，板桥下那欢快地游动着的小船，更给湖添了一份生气与活力。
若是在晚春时节去太原最有名的古迹——双塔寺，明艳娇丽的百年牡丹散发着一股氤氲的奇香，令人神清气爽。
牡丹有许多种颜色——黄的像烈日发出的金光，耀眼夺目；红的似天边的朝霞，随性深重；白的像空中洁白的云朵，纯洁高贵；紫的如仙女的罗裙，超凡脱俗。
牡丹的蕊是金黄色的，花瓣密密层层，重重叠叠，绵细柔软，娇艳欲滴，比起洛阳的牡丹，我更钟情于家乡太原的牡丹！
无论什么季节。太原的夜都是那么迷人、那么繁华。大街上车水马龙，车灯的'亮光在马路上汇成了一条金河，不停地流动着，向四面八方流去，商场、超市里更是喧闹，推销员们口若悬河地向顾客们介绍着新进的产品。顾客们有说有笑，推着小车，流畅地在琳琅满目的商品中快速地穿梭着，理货员们正手忙脚乱地收拾着货物，这不正是名副其实的“不夜城”吗？