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消毒与灭菌
消毒：指杀死病原微生物，但不包括芽胞。
灭菌：是指杀灭物体上所有微生物，包括
繁殖体和芽胞。
无菌：物品中没有活的微生物存在。
防腐：是指防止或克制微生物生长繁殖。
消毒剂：高浓度
防腐剂：低浓度
消毒、灭菌的措施一般可分为：
热力灭菌法
辐射杀菌法
物理学措施 滤过除菌法
超声波杀菌法
干燥和低温抑菌法等
化学措施
（一） 热力灭菌法
分类：干热灭菌法
湿热灭菌法
1 干热灭菌法
A 焚烧：
B 烧灼：
C 干烤：160°～180℃，2h
D 红外线灭菌：
一 物理消毒灭菌法
A 巴氏消毒法：
-℃，30 min
℃，15-30sec B 煮沸消毒法：
100℃，5min -10min C 流通蒸气消毒法：
100℃，15-30min
D 间歇蒸汽灭菌法：
100℃，15-30min，37℃过夜（3次） E 高压蒸气灭菌法:
15磅（℃），15-30min
湿热与干热灭菌效果的比较
热型 温度（℃）时间 布层内的温度（℃）灭菌效果
（h） 20层 40层 100层
湿热 90- 3 101 101 完 全
干热 130-140 4 86 72 不 完 全
湿热比干热灭菌好的原因：
1 细菌蛋白质在有水的状况下易于
凝固变性
2 湿热穿透力强
3 湿热蒸气有潜热存在，水蒸气凝固
成水释放潜热，迅速提高被灭菌物
体的温度
（二）光线与射线的消毒作用
 1 曰光与紫外线
机理：损坏DNA构型->细菌死亡或变异
特点：穿透力弱
2 电离辐射：包括X射线和γ射线
机制：干扰DNA的合成；破坏细胞膜；
产生过氧化氢等
特点：穿透力强，不升高温度
（三）滤过除菌法
用滤菌器除去液体及空气中的细菌
用于不耐热的血清、毒素、抗生素
（四）超声波的消毒作用
可裂解细菌，尤其对G+更敏感
重要用于粉碎细胞，提取细胞组分或制备抗原等
二 化学消毒灭菌法：
机制：
① 使菌体蛋白质变性或凝固
② 破坏或变化蛋白质与核酸功能基团
③ 变化细胞壁的通透性