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张其威
真菌学专业知识专家讲座
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真菌特点一 真核细胞型微生物
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左图：真核细胞 右图：细胞器 (×3) 及模式图
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真菌特点二 部分为单细胞，大多数为多细胞 菌丝体，有孢子。
单细胞真菌 多细胞真菌
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单细胞真菌
呈圆形或卵圆形，称酵母菌 (yeast)。
无菌丝或假菌丝
真菌分类
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多细胞真菌
由菌丝和孢子，交织成团，称丝状菌或霉菌。
犬小芽孢癣菌大分生孢子
（箭头所指）特征是厚壁且顶端呈钩状弯曲， 内为8-10个横隔。
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二相性真菌：有些真菌可因环境条件改变而发生丝状菌或酵母两种形态互变
人体内或在含有动物蛋白培养基中37℃
酵母菌型
普通培养基中25℃
丝状菌
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真菌特点三 繁殖方式多样，能进行有性或无性繁殖。
上图：无性繁殖； 中、下列图：有性繁殖
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真菌定义
真菌是一大类含有细胞壁和真核结构，不分根、茎、叶，以寄生或腐生方式存在于自然界中，能进行有性或无性繁殖低等生物。其中一部分为单细胞，大多数为有分枝或不分枝菌丝体及孢子组成多细胞微生物。
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真菌与人
与植物界和动物界并列为真菌界。
菌物界
与经济活动关系亲密。
大多对人无害，甚至有益，少数（约300余种）引发人类疾病，包含致病、条件致病、产毒以及致癌真菌。
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