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第一节 菌种的衰退和复壮
一、菌种的衰退
二、菌种的复壮
第二节 菌种的保藏
一、菌种保藏的目的
二、菌种保藏的原理
三、菌种保藏的措施
性状稳定的菌种是微生物工作最重要的基本规定，否则生产或科研都无法正常进行。
影响微生物菌种稳定性的原因：
a）变异；b）污染；c）死亡
第一节 菌种的衰退和复壮
在微生物的基础研究和应用研究中，选育一株理想的菌株是一件艰苦的工作，而欲使菌种一直保持优良性状的遗传稳定性，便于长期使用，还需要做诸多平常的工作。实际上，由于多种各样的原因，要使菌种永远不变是不也许的，菌种衰退是一种潜在的威胁。只有掌握了菌种衰退的某些规律，才能采用对应的措施，尽量减少菌种的衰退或使已衰退的菌种得以复壮。
一、菌种的衰退
菌种衰退（degeneration）是指由于自发突变的成果，而使某物种原有的一系列生物学性状发生量变或质变的现象。
纯菌种
自发突变
突变个体
传代增殖
原始个体
不纯菌种
衰退菌种
（一）菌种衰退的现象
菌落和细胞形态变化
生长速度缓慢，产孢子越来越少
代謝产物生产能力下降，即出现负突变
致病菌对宿主侵染能力下降
对外界不良条件的抵御能力下降等
（二）菌种衰退的原因
基因突变－－重要原因
1、有关基因发生负突变导致菌种衰退
2、表型延迟导致菌种衰退
3、质粒脱落导致菌种衰退
持续传代－－加速衰退
不合适的培养和保藏条件－－加速衰退
（三）菌种衰退的防止
控制传代次数
发明良好的培养条件
运用不易衰退的细胞移种传代
采用有效的菌种保藏措施
讲究菌种选育技术
定期进行分离纯化
二、菌种的复壮
狭义的复壮－－消极的措施
是指在菌种已经发生衰退的状况下，通过纯种分离和测定经典性状、生产性能等指标，从已衰退的群体中筛选出少数尚未退化的个体，以达到恢复原菌株固有性状的对应措施。
广义的复壮－－积极的措施
是指在菌种的经典特征或生产性状尚未衰退前，就常常故意识地采用纯种分离和生产性状测定工作，以期从中选择到自发的正突变个体。
菌种复壮的重要措施
纯种分离法
菌落纯（“菌种纯”）
细胞纯（“菌株纯”）
通过纯种分离,可将衰退菌种细胞群体中一部分仍保持原有经典性状的单细胞分离出来,经扩大培养,就可恢复原菌株的经典性状。