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第一节 零售商品分类
第二节 商品结构
第三节 商品组合策略
第四节 商品组合优化方法
连锁门店商品管理培训课件
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学习目标
技能目标
能利用分类方法对门店商品进行有效分类。
能应用商品有效组合管理门店商品。
能利用商品组合评价标准和方法对商品组合进行评价优化。
知识目标
了解商品分类、商品结构、商品组合定义。
掌握商品分类标准和标准。
掌握商品结构划分方法和商品评价标准。
掌握商品组合优化方法。
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第一节 零售商品分类
一、商品分类定义
二、商品分类作用
三、商品分类要求
四、商品分类标准
五、商品分类方法
六、超市商品分类
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商品分类定义
商品分类:
是指按照一定目标，为满足某种需要
选择适当分类标志和特征，将商品集合
总体科学地、系统地逐次划分为不一样类别
和组别过程。
必需品依要求定位、定方法摆放整齐有序，明确标示
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超市商品分类
超市管理中采取综合分类标准:大分类、中分类、小分类、单品
大分类
中分类
小分类
单品
单品
中分类
小分类
小分类
小分类
单品
单品
单品
单品
单品
单品
粮油区
日化区
服装区
洗浴用具
洗发用具
美容化装
护发系列
洗发系列
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商
品
分
类
方
法
按商品之间销售关系分类
按商品耐用性和损耗性分类
耐用具
非耐用具
服务
按消费者购物习惯分类
方便性商品
选购 品
特殊品
非需品
按商品档次划分类
按商品在商店销售中作用分类
独立品
互补品
条件品
替换品
高档品
低级品
主力商品
辅助商品
刺激性商品
关联性商品
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商品分类标准
科学性标准
确定商品所包含范围
明确商品分类目标
统一商品名称
选择适当分类标志
系统性标准
为新商品出现留有足够位置
以国家制订商品分类体系为基础
渐趋于标准化
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商品分类作用
一套有系统商品分类是商业信息化成功前提条件。
科学商品分类有利于商店采购管理、陈列管理、销售管理以及很好地掌握商店经营业绩。
“5S”
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第二节 商品结构 商品结构，又称商品定位，是指企业从目标用户需求出发，结合生产商实际情况来确定商品经营结构，实现商品配置最正确化过程。 商品结构包含商品品种、档次、价格、服务等方面内容。
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一、影响连锁门店商品结构原因主要分为：
1．业态
2．目标用户原因分析
3．竞争对手
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