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Determination of Total Acidity in Medicinal acetate
医学化学（基础化学）试验
医学化学实验药用醋酸测定专家讲座
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实 验 目
了解：设计性试验普通方法和步骤
了解：1．酸碱标准溶液直接配制法、间接配制
法原理和方法
2．用滴定分析法测定醋酸含量原理
掌握：1．酸碱标准溶液直接配制法和间接配制法
2．用滴定分析法测定醋酸含量试验方法
3．滴定正确操作
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实 验 原 理
直接法：准确称取一定量物质，溶解后，转移到容量瓶中稀释至刻度。
纯物质
物质组成与化学式完全符合
稳定
反应时，按反应式定量进行，无
副反应
间接法：先配制靠近于所需浓度溶液，然后用基准物质来标定它浓度。
总酸度：指食品中全部酸性成份总量。
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实 验 原 理
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仪器与试剂
仪器：pHs-25型数字酸度计，pH复合电极，电子天
平，容量瓶，锥形瓶，滴定管，量筒，称量
瓶等
试剂：药用HAc，无水Na2CO3，浓HCl， NaOH，
酚酞指示剂，甲基橙指示剂
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较 佳 实 验 设 计
准确称取一定量无水Na2CO3
溶解定容
Na2CO3标准溶液
标定
L-1HCl溶液
L-1NaOH溶液
滴定
滴定
未知浓度HAc溶液
准确浓度HCl溶液
准确浓度NaOH溶液
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实 验 步 骤
（1）L-1HCl溶液配制
mL 6 molL-1HCl溶液，到入试剂瓶中，加水稀释至250mL，盖上玻璃塞，摇匀。
（2）L-1NaOH溶液配制
~ NaOH固体于100mL烧杯中，加40mL蒸馏水溶解后，倒入试剂瓶中，再加水稀释至250 mL，盖上橡皮塞，摇匀。
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用分析天平准确称取无水Na2CO3固体 ~ g于100 mL烧杯中，加40 mL蒸馏水溶解后，定量转移至250 mL容量瓶中，加蒸馏水稀释至刻度，摇匀。（计算出浓度）
Na2CO3于250mL锥形瓶中，加2滴甲基橙指示剂，用HCl溶液滴定至溶液由黄色变为橙色即为终点。统计所用标准HCl溶液体积平行滴定2次。
实 验 步 骤
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HCl溶液于250 mL锥形瓶中，加1~2滴酚酞指示剂。用NaOH溶液滴定至溶液显淡红色（约1分钟内不变色），即为终点，统计所用标准NaOH溶液体积。平行滴定2次。
实 验 步 骤
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4. 药用醋酸中总酸度测定
醋酸溶液于250 mL锥形瓶中，加1~2滴酚酞指示剂。用NaOH溶液滴定至溶液显淡红色（约1分钟内不变色），即为终点，统计所用标准NaOH溶液体积。平行滴定2次。
实 验 步 骤
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