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纽崔莱天然b族维生素片
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B族维生素
B族维生素是食物释放能量关键，也是全部些人体组织不可少营养素，它们有许多共同特征，如均为水溶性维生素，不能在体内大量贮存，必须天天补充；均以辅酶或辅基形式，参加体内糖类、蛋白质、脂肪代谢，所以被列为一个家族。另外，每一个B族维生素都有主要作用，以维护不一样身体机能。
B族维生素主要食物起源有动物内脏、肉类、干酵母、未精制谷类、蛋类、奶类等。
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B族维生素作用
食物释放能量关键。
参加各种生理过程。
促进新陈代谢。
辅酶，参加体内糖类、蛋白质、脂肪代谢。
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维生素B1（硫胺素）
维生素B1因其分子中含有硫和胺，所以又称硫胺素。
维生素B1极易溶于水，不溶于其它有机溶剂。水溶液呈酸性时稳定，在碱性环境中易被氧化失活，且不耐热，甚至室温下储存，亦可逐步破坏。
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维生素B1生理功效与缺乏表现
生理功效
临床意义
经典缺乏表现
组成辅酶，维持体内正常代谢，尤其是碳水化合物代谢。
与神经系统供能相关
与心脏功效相关
与肠胃功效相关
脚气病；
周围神经炎症状；
心力衰竭、水肿、肠胃蠕动迟缓，腺体分泌降低，食欲减退等。
抑制胆碱酯酶活性，促进胃肠蠕动。
对神经组织作用。
维持神经、肌肉尤其是心肌正常功效
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维生素B1食物起源
维生素B1广泛存在于天然食品中，但含量随食物种类而异，且受收获、贮存、烹调、加工等条件影响。最为丰富起源是葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦猪肉；其次为粗粮、小麦粉、小米、大米等谷物食物；鱼类、蔬菜和水果中含量较少。
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维生素B2（核黄素）
维生素B2又称核黄素，在水中溶解度很低；其中性和弱碱性溶液为黄色；其强酸溶液为白色；暴露于空气中可快速地被氧化。
机体对维生素B2吸收有上限，大剂量摄入并不能无线增加机体对维生素B2吸收，另外，过量吸收维生素B2也很快从尿中排出。
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维生素B2生理功效与缺乏表现
生理功效
临床意义
经典缺乏表现
参加体内生物氧化与能量生成
在氨基酸、脂肪酸和碳水化合物代谢中均起主要作用。
维持还原性谷胱甘肽浓度。
作为辅酶参加色氨酸转变为烟酸及维生素B6转化。
口腔-生殖系统综合症：唇炎、口角炎、舌炎、口腔黏膜水肿充血、鼻及脸部脂溢性皮炎、外阴（阴囊）周围皮肤炎症。
眼部症状：
眼睑炎、怕光、流泪、视物含糊、角膜血管增生。
神经功效失调：
末梢周围神经炎。
维护体内抗氧化防御系统
参加一些物质合成与药品代谢
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维生素B2食物起源
维生素B2良好起源主要是动物性食品，如奶类、蛋类、各种肉类、动物内脏等。粮谷类维生素B2主要分布在谷皮和胚芽中，%。小麦标准粉维生素B2存留率只有35%。绿叶蔬菜中维生素B2含量较其它蔬菜高。
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烟酸（尼克酸）
烟酸又名维生素PP、尼克酸；性质比较稳定，酸、减、氧、光或加热条件下不易破坏；在高压下，120℃20分钟也不被破坏。普通加工烹调损失很小，但会随水流失。
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