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服务员岗位职责范文（通用33篇）
服务员岗位职责范文 篇1
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、材料及施工做出相应计划。
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服务员岗位职责范文 篇2
服务员岗位职责
1、按照规定标准，布置好房间和铺好餐桌，做好开餐前的准备工作；
2、确保所用餐具、器皿的清洁卫生及桌布、餐巾布干净无污迹；
3、客人就餐时按程序提供各种服务，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点，回答客人的问题或转达客人的要求，并严格按酒店服务程序进行；
4、收集客人对酒店的服务、卫生、饭菜、口味的意见，并做好记录；
5、客人就餐后，协助客人结帐；
6、就餐结束后，负责打扫房间内卫生。
吧台人员岗位职责
1、了解客人需求，确定就餐时间、菜肴要求及人数，并写在记录本上，同时记录预定单位、联系人姓名、电话；
2、吧台人员必须坚持财务制度，维护财务纪律；
3、负责客人消费结帐时核算打出帐单，按客人不同付款方式进行结帐收款；
4、负责酒店收款日报表及营业日报表工作；
5、负责烟、酒等商品出入库，月盘点工作；
6、当天工作结束前，盘点现金，并核对票据帐单，做到帐款相符；
7、积极参加培训，发挥工作主动性，完成经理交办的其他任务；
服务员岗位职责范文 篇3
1、负责西厨房的工作布置，在管理上起承上启下的作用
2、合理布置员工工作任务，并对员工工作予以引导和监督。适时处理工作中的`问题，直接和向上级部门反映。
3、布置西厨房人员的工作排班时间表，合理调配人力，必需时布置员工加班。
4、做好西厨房财产管理，检验食品质量，订立原材料采购计划，确保全部原材料在使用过程中没有变质或损坏等情况。
5、辅佑襄助处理西厨房设备和硬件的保养等问题，确保不使用肮脏和破损的餐具、用具，训练员工依照规程操作。
6、确保西厨房食品出品质量，常常检查食品味道、成色、所要求的温度及菜肴的份额。
7、谙习食品卫生法及操作安全学问，确保在食品生产过程中不使用不清洁或污染的产品。
8、定期对部门的工作进行总结，对员工的表现作考核并向上级汇报。
9、妥当使用西厨房内的设备，注意常常清洁保养，如发觉问题适时报工程部维护和修理。
服务员岗位职责范文 篇4
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、安全保卫和重大会议、活动的组织安排工作。
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、上报。
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服务员岗位职责范文 篇5
吧台岗位职责
1、对待顾客有耐心、热情，善于介绍各种口味的菜肴，满足顾客需求。
2、仪表整洁，注意个人卫生。
3、认真搞好服务工作，热情主动满足顾客的正当要求，做到有客人不离岗。
4、团结同志，作风正派，关心集体，爱护餐具和用具。
5、每天结束前，搞好卫生工作。
服务员岗位职责范文 篇6
岗位职责：
1、负责空调、灯光、音响、咖啡机及吧台各种电器的开关及日常管理
2、负责检核吧台及客户休息区的卫士清洁情况及桌椅摆放整齐，并保持整洁，发现不整洁需即时协调清洁员跟进处理，以最快的速度恢复整洁
3、负责礼貌、热情地询问顾客所需，回应和解答顾客的'问题或疑虑，提供卓越的服务或指引至能够为其服务的人员那里
4、负责为顾客提供所需饮品或食品，适时询问并按需提供续杯，顾客离开后，即时收拾好餐具，回复桌面整洁
5、负责吧台及客户休息区的物品整理，储物柜物品整理，按照5S的规定和方法来管理和维护
6、负责吧台物资的补充，按照使用量提前向行政部申请采购，以保证吧台物资稳定供应
7、负责日常工作中支持销售和市场各类活动，协助实施各类顾客服务活动
8、严格遵守集团和公司的保密规章、制度，履行与本工作岗位相应的保密职责，任何泄密行为造成公司损失，由本人承担相应的赔偿责任
9、遵守和执行集团、公司及部门制定的规章制度、管理要求和工作流程
10、负责完成上司交办的各项工作任务
职能要求
1、高中学历或以上、酒店服务中专或以上学历
2、形象气质佳，了解基本的商务接待礼仪
3、具有主动服务意识，良好的沟通协调能力，工作耐心、细心，积极认真，责任心强
4、具备相关顾客接待经验、汽车行业工作经验者视为有利条件
服务员岗位职责范文 篇7
1、了解客人需求，填写酒水供应单，方便客人查阅结帐；
2、按酒水供应单提供令客人满意而又恰当的服务；
3、；
4、保持酒吧内干净、整齐、清洁，及时清理已用物品；
5、熟悉各类酒水、各种杯子类型及酒水的价格
6、坚持财务制度，维护财务纪律；
7、完成领导交办的其他工作。
服务员岗位职责范文 篇8
1、帮忙照看孩子;
2、店面收银及时清算整理店面账务;
3、为客户提供优质服务。
任职要求：
1、年龄18-35岁，身体健康，为人和蔼正直，性格开朗大方;
2、品行端正，能吃苦耐劳。
3、性格活泼开朗、有较强的服务意识。有餐厅，咖啡厅，幼教，看护经验者优先考虑。
服务员岗位职责范文 篇9
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
8、交班时应该把未完成的工作或特别事项交代清楚,接班人未到不得擅自离开工作岗位或先行下班。
9、员工不得偷盗公私餐物。
10、与同事相处友好合作,营业时间以客人为主,出现矛盾把客人放在第一位,服务好客人再作内部处理,也不可在营业区域吵架打闹。
粤港酒楼服务员基本礼貌用语：
---"您好，欢迎光临！"
---"先生/小姐，请坐！"
---"先生/小姐，请用茶。"
---"先生/小姐，请问喜欢喝些什么酒水呢？"
---"先生/小姐，帮你斟上酒水好吗？"
---"先生/小姐，帮您把茶杯收走好吗？"
---"这是汤，请慢用。"
---"这是菜，请各位慢用。"
---"先生/小姐，帮您换餐盘。"
---"请问，这个可以收走吗？"
---"这盘生果是我们酒店某某送的，是本酒店的小小心意，请慢用。"
---"请用热茶。"
---"请问哪位买单？我们酒店某某菜品是送的，水果是免费的、应付n元其余零钱免收等让客人感受到酒店的优惠".送客---"多谢光临，欢迎下次在来，拜拜！"
服务员岗位职责范文 篇10
1、依托公司提供的客户资源，负责彩妆、，回答学员疑问并促成学员来我机构报名学习;
2、为登门了解课程问题的来访者提供顾问式咨询服务，从而达成交易。
3、与客户保持良好沟通，实时把握客户需求，制订合理化的培训课程方案;
4、为客户提供主动、热情、满意、周到的服务;
5、与客户建立长久客情关系，确保客户服务的延续性。
服务员岗位职责范文 篇11
、器械清洁。
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、面巾等用品。
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，向客人推销本店所备的饮料。
，并将记录提供给领班。
服务员岗位职责范文 篇12
吧台服务员岗位责任制
1、上岗前应认真修饰，以具备完美的仪表，给宾客以礼貌热情的问候。让宾客感受宾至如归的感觉。
2、对企业的设施，经营项目及特色应充分了解，能及时准备确的回答客人的询问，并不失时机的向客人主动介绍。
3、对已订餐的客人核实后，告知服务员引领至相应包房，如客人要求换包房，应尽可能满足客人要求，并通知经理及服务员。
4、能熟记客人称呼，性格，爱好，并在客人再次光临时给予适当的称呼。
5、对部长的要求要立刻去做，服从指挥。
6、了解酒店各项收费标准，熟悉各类酒水的专业知识（产地、度数、价格等）。
7、熟悉各项服务及包房价格和及时推出的活动内容。