文档介绍：该【餐饮配送商业计划书 】是由【海洋里徜徉知识】上传分享，文档一共【21】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【餐饮配送商业计划书 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。商 业 计 划 书
项目名称
餐饮配送
项目单位
海南吃饭吧网络餐饮有限公司
电 话
电子邮件
联 系 人
保 密 承 诺
本商业计划书内容涉及项目发起人商业秘密，仅对有投资意向的投资者公开。项目发起人规定投资人收到本商业计划书时做出以下承诺：
妥善保管本商业计划书，未经项目发起人批准，不得向第三方公开本商业计划书涉及的项目发起人的商业秘密。
投资人签字：
接 收 日 期： _______年____月____日
1. 创业执行概要--------------------------------------------------------------------------------4
背景介绍--------------------------------------------------------------------------4
本计划目的-----------------------------------------------------------------------4
也许成功因素--------------------------------------------------------------------4
2. 公司战略--------------------------------------------------------------------------------------5
公司背景--------------------------------------------------------------------------5
公司的理念-----------------------------------------------------------------------5
公司的经营模式-----------------------------------------------------------------5
公司战略--------------------------------------------------------------------------5
3. 市场分析-------------------------------------------------------------------------------------6
市场重要竞争者-----------------------------------------------------------------6
市场预测--------------------------------------------------------------------------6
竞争优势--------------------------------------------------------------------------6
竞争劣势--------------------------------------------------------------------------8
服务介绍------------------------------------------------------------------------------------8
核心产品简介-------------------------------------------------------------------8
网上定制和电话定餐----------------------------------------------------------8
支付和解决方案----------------------------------------------------------------9
营销策略------------------------------------------------------------------------------------9
产品组合和定价----------------------------------------------------------------9
差异-------------------------------------------------------------------------------9
促销-------------------------------------------------------------------------------10
未来市场发展目的------------------------------------------------------------10
经营管理------------------------------------------------------------------------------------10
选址和环境----------------------------------------------------------------------10
公共关系-------------------------------------------------------------------------11
货源-------------------------------------------------------------------------------11
创业团队------------------------------------------------------------------------------------11
组织架构图----------------------------------------------------------------------11
核心管理层职责----------------------------------------------------------------12
员工-------------------------------------------------------------------------------12
所有权----------------------------------------------------------------------------12
融资回报-----------------------------------------------------------------------------------13
资金需求和回报----------------------------------------------------------------13
资金需求额----------------------------------------------------------------------13
资金的使用----------------------------------------------------------------------13
利益分派方式-------------------------------------------------------------------13
成员退出方式-------------------------------------------------------------------13
9. 财务管理-------------------------------------------------------------------------------------14
第一年财务数据---------------------------------------------------------------14
10. 风险应对-----------------------------------------------------------------------------------15
竞争带来的风险---------------------------------------------------------------15
通货膨胀的风险---------------------------------------------------------------15
不可抗拒的风险---------------------------------------------------------------15
附件：1. 总流程图-------------------------------------------------------------------------16
海南建省以来,作为“龙头”的海口发展异常迅猛,国贸大道上整街的写字楼能让外来者目瞪口呆。众多淘金者蜂拥而至，让这个拥有几十万人口的金融商圈
忽然间生机盎然，一片绿意！
餐饮配送也是个历史悠久的传统行业，最初都是提供应大顾客、熟顾客的特殊服务，由于国贸地区的消费能力极具吸引力，“江山如此多娇，引无数英雄竟折腰”。近年只是由于城市人口的大量流动与新的办公形式－写字楼的急剧增多才使这个行业独立并专业起来。海南传统小吃很多，但都不适合做正餐和长期食用。很普遍的“猪脚饭”也只是买菜送饭的形式而已，与在饭店点菜没有区别，价格上很高，且不符合外卖需要组合的特点。有零星从事者也多为店面经营不善而不得以的应付方式，是连菜单都无法提供的，服务可想而知。目前海口还没有较正规的餐饮配送公司，远不能满足市场需要。
我们决定凭借质量优势和优质的服务，采用传统经营和电子商务经营管理模式进入这个市场。
通过提供优质的产品和充足运用电话和网络提供及时高效的餐饮配送服务，为国贸写字楼的上班人群提供高品质、优服务的工作餐。我坚信，通过对产品、市场、财务、管理、运作等的具体的规划，我们将实现以下的长期的目的：行业内的声誉；关键财务比率；重要市场份额；专业人士的补充和电子商务下的科学营销拓展管理；运用数据库技术跟踪市场；挺进网络营销来发明市场价值。
餐饮配送规定产品高品质、配送时间最短化、服务贴心化。我们的优势在于产品的质量上安全卫生、配送的准确快捷和服务的细心周到；多种经营渠道相结合；价格合理；电子商务下管理营销的先进性，好的服务才会赢得更多的回头客。
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“吃饭吧”餐饮配送有限公司的创建，将冲击海口国贸快餐餐饮市场的陈旧模式。
公司下设电子商务部和餐饮部。餐厅将配备专业的海南菜厨师和购买先进的制造设备（数码煲仔饭机）。同时拥有店面经营、辅助电话营销、网上订餐等多种销售渠道。餐厅重要经营的是煲仔饭、特色布丁系列、8～28元套餐、面食、米饭、汤类等，重要的服务对象是国贸的白领上班人群。
：让顾客吃出健康，吃出好心情。
我们的理念不是一味盲目追求高利润，而是为了让消费者体验价值，我们将把公司战略目的长期地渗透，消费者至上，不断地学习和成长，做到可连续发展。
公司的经营模式：以传统店面经营为依托，以网络预订餐饮配送为辅。
餐饮配送有独特的属性，既有传统餐饮行业的特点，又融入了目前最流行的物联网发展模式。
发展战略：立足国贸的市场，不断发展，采用分店、加盟店等形式在未来向整个海口及至三亚及至全国大城市发展业务，提高品牌价值，发明规模效应。抢先进入电子商务网上订餐、个性化定制服务，管理模式化，为未来可连续发展打好基础。
人员战略:坚持以人为本的理念，对人员倍加重视。引进高级管理人才；定期给员工培训；成绩评估将实行正式、正规化评价方式。
产品战略:根据顾客需求偏好自主开发新产品，定期推出新的菜式品种一迎合人们不断变化的口味需求，拓宽产品组合的同时，加深产品线，提高产品加工档次。
销售战略: 紧紧抓住国贸附近的市场特点，把握好核心产品的生产和销售，围绕市场变化及时作出反映。通过数据库信息管理分析市场，保证对市场脉搏的把握。
服务战略:我们服务的宗旨是为顾客发明舒心的就餐环境和提供卫生的食品。我们还推出网上定制业务满足消费者个性化服务规定，发明最高的消费者满意度。
实行战略：建立一支有凝聚力、有竞争力的职工队伍；建立一套支持战略运作的规范管理系统；建立一种符合公司发展的有特色的公司文化，激励员工自强不息，止于至善，实现目的。
赢利战略：以餐饮配送为赢利基点，并形成品牌效应，继而增长利润增长点，以电子商务作为发展起点，发明更好的社会效益和更多的经济效益。
国贸的餐饮配送重要经营者多为零星小店。目前配送重要以套餐为主。
目前国贸有写字楼30多座，按每层拥有8名员工的公司有3家，那么 20层×30座×3家公司×8名员工=14400名顾客，假设我们只拥有1000名顾客(局限性10%)，每次净赚1元钱计算，那么 1000人×1元×22工作日(月)×10个月=220230元，每年22万的利润，这是最保守的计算方式。
另几点优点：
1、写字楼，大型批发市场多集中与一个区或一条街，这一点对餐饮配送来说为“地利” ，大大“地利”；
2、非常驻人口众多，并逐年风速增长；
公司有三个优势，可以作为在竞争中取胜的法宝，一、基于真诚的服务优势，二、差异化的产品和电子商务行销优势，三、目的聚集的公司战略优势。公司只要拥有其中一个优势，就可以在竞争中胜出。通过比较分析，我们发现，与周边餐饮业经营者之间比较，我们拥有如下的比较优势。
一、产品多样化
据调查，现在的餐饮配送以米饭套餐为主，快餐送到客户手上已经冷透了，味同嚼蜡。我们则以热腾腾煲仔饭为主打，让人食欲大增，同时增长面食、煲汤类等。也可以根据用户规定定制。
二、技术优势
传统的餐馆与餐馆之间消息非常闭塞，餐馆经营者之间关于信息、管理经验、厨师、服务员招聘、以及餐馆买卖的沟通非常少。而全聚德，东来顺这些中国餐饮业的佼佼者率先有了自己的网站，用于网上订餐，宣传自己的名厨、名菜等却取得了巨大的成功。我们将构建自己公司的3g网络营销平台----“吃饭吧”网站和手机web网站预订。该网站有着一系列的先进性，可以优化我们的客户关系管理，有强大的数据库功能，可以把消费者的信息储存，让我们更好把握消费者反馈的信息，有很强的交互功能，实时解决业务，是我们与网络虚拟社会联系的门户。其具体的特色和功能如下:
网站主旨
可实现产品展示、在线订单、虚拟店员等功能的商务网站
创意设计
精美主页、栏目页、内容页设计合一
网站域名
使用顶级域名
网站空间
150M空间，使用260M公司级电子邮箱（可自由划分，数量无限）
交互系统
主页计数器一个；客户留言簿一个；在线定单一个；
动态效果
JavaScript或DHTML动态效果，GIF、FLASH动态图片
页面数量
30页左右
功能模块
租用服务器，独占100M出口带宽，FTP页面上传；支持CGI通用网关编程（有独立的CGI-BIN目录）；SHELL访问许可；WEB记录分析；访问日记；邮件列表maillist；密码页面访问控制；网站索引系统；网站数据库支持；perl、php3支持；IP地址指向；frontpage扩展功能；
广告支持
与海南的门户网站如海南在线和政府网站等联合
后期维护
由我们自己维护，省下雇佣技术人员的费用
网上订餐给我们带来了此外一个优势，通过网上订餐，可以把顾客的信息录入到我们的数据库系统，通过电脑的数据来分析消费者行为，我们可以更加准确地把握市场信息，了解消费者的需求，及时制定适合市场发展的决策。同时，我们可以通过得到的信息，给消费者发送电子邮件等进行产品广告和宣传，扩大我们的广告范围，加强宣传针对性，提高我们的广告效率，减少广告成本，让更多的消费者了解我们。
三、服务贴心化
我们的宗旨让顾客在快乐的心情下用餐，我们会通过一系列营销方式来达成这一目的。
四、网络预订配送规范准确快捷化
客户只要一次性注册成功并登陆，接下来的一个月内只要打开订餐页面就会自动登录，省却输入用户名和密码的麻烦，只需点击所需要的套餐和相关零售商品即可完毕预定，后台自动生成预订表单，上面有客户预订产品和具体的姓名地址联系方式等，省却电话订餐的麻烦。