文档介绍：餐饮企业餐饮营销系统解决方案
一、餐饮营销管理与营销4P组合分析;
二、餐饮营销中市场定位与区隔;
三、餐饮服务营销、产品营销与销售人员管理;
四、餐饮营销与产品销售策略;
五、餐饮营销与产品价格策略;
六、餐饮营销中产品促销策略与促销企划;
七、餐饮公关营销与媒体策划;
八、餐饮营销与广告策略;
餐饮企业餐饮定价系统解决方案
一、餐饮定价的基本概念;
二、餐饮定价的特点与原则;
三、影响餐饮定价的因素分析;
四、餐饮定价与餐饮成本核算;
五、餐饮定价的步骤与方法;
六、餐饮定价策略;
七、餐饮定价企划;
八、餐饮定价与餐饮利润管理;
餐饮市场(地区)调查与经营预测解决方案
一、餐饮市场
二、餐饮市场调查;
三、餐饮市场调查问卷设计;
四、餐饮市场文案调查;
五、餐饮市场实地调查;
六、餐饮市场观察实验调查;
七、餐饮市场选址、消费对象、市场形象、竞争对手调查;
八、餐饮市场调查对象选择与市场经营预测;
餐饮企业质量管理与ISO标准体系解决方案
一、餐饮质量管理与ISO标准的基本概念;
二、餐饮企业导入ISO标准的作用;
三、餐饮企业导入ISO标准的方法;
四、餐饮企业导入ISO标准的背景分析;
五、餐饮企业质量管理体系(ISO标准)的建立;
六、餐饮企业质量管理体系(ISO标准)的运作方法;
七、餐饮企业质量管理体系(ISO标准)的发展;
八、餐饮企业质量管理体系(ISO标准)的内部审核;
餐饮企业连锁经营系统解决方案
一、餐饮连锁经营的模式、特点、优势与发展;
二、餐饮连锁经营企业的CIS设计与导入;
三、餐饮连锁经营的市场细分化与产品的定位;
四、餐饮连锁经营企业市场与价格定位;
五、餐饮连锁经营企业原料配送、服务质量、营销、财务管理;
六、餐饮连锁经营企业总部组织与管理方法;
七、餐饮连锁经营企业的投资与经营分析;
八、餐饮连锁经营企业的餐饮特许加盟经营业务的管理实施;
餐饮企业特许经营系统解决方案
一、餐饮特许经营的种类、历史与发展;
二、餐饮特许经营的基础与理念;
三、餐饮特许经营的市场细分化与相关法律;
四、餐饮特许经营的优点、缺点、设计与实施;
五、餐饮特许经营的申请、管理与特许经营人的选择;
六、餐饮特许经营的财务要求、控制与餐饮非传统特许经营方法;
七、餐饮特许经营授权者与特许经营者的关系处理方法;
八、餐饮特许经营业务的国际化拓展方法与管理实施;
餐饮企业品牌营销系统解决方案
一、餐饮品牌营销的现状调查与分析;
二、餐饮品牌的概念;
三、质量是餐饮品牌的根本;
四、价格是餐饮品牌的尺度;
五、文化是餐饮企业品牌的灵魂;
六、宣传是餐饮品牌产生与提升的利器;
七、连锁经营是餐饮品牌扩张的最佳途径;
八、餐饮品牌的保护;
餐饮企业餐饮卖场设计系统解决方案
一、餐饮企业与餐饮企业卖场;
二、餐饮企业卖场设计原则、内容、关联学科;
三、餐饮企业卖场外部设计;
四、餐饮企业卖场内部硬环境设计;
五、餐饮企业卖场服务与销售气氛设计;
六、餐饮企业卖场设计要点;
七、餐饮企业美食节卖场;
八、餐饮企业店庆与传统节庆卖场设计;
一、餐饮企业经营管理系统解决方案服务:
餐饮连锁经营的成功探秘
目前,连锁餐饮企业群体已经成为中国餐饮业最具活力的部分。在2001年中国餐饮百强企业中,就有79家采用连锁经营方式,%。在各地餐饮市场上,扮演举足轻重角色的基本上都是连锁餐饮企业。但国内针对餐饮连锁业态的理论研究已经明显滞后于行业快速发展的现实。本文就连锁餐饮企业跨区域发展的商圈以及相关理论问题进行初步研究与探索。
商圈的一般性原则
我们首先来看商圈的一般性原则。一般而言,商圈是指店铺对顾客的吸引力所能达到的范围,即来店顾客所居住的地理范围。商圈调查与研究的目的是分析商圈范围内的顾客情况及其他餐饮店的情况,以及可能影响自己经营的其他情况,以得到正确的定位选择。餐饮店所在的位置就是商圈的轴心点。 
我们认为,影响餐饮业商圈的半径距离的因素主要有:(1)当地人口密度;(2)附近竞争餐馆;(3)单店供应菜品的吸引力;(4)顾客交通方式;(5)单店声誉;(6)地区经济发展水平;(7)消费者饮食消费****惯;(8)消费娱乐的群聚效应;(9)单店的地理位置;(10)单店服务与产品的创新力度。一般而言,核心商圈内的顾客应占到60%以上;次级商圈应占到20%以上;边缘商圈则较少。
餐饮业商圈的特殊性
餐饮商圈总体上表现为以下六大特点:一是区域差异大,想要发现两个"基本"相同的商圈是非常困难的,中国传统的"十里不同风、百里不同俗",中餐饮消费区域特征上表现得