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一、植物必需营养元素及其生理功效
二、植物营养缺素症
三、作物缺素症外观口诀
四、作物缺素症起因
五、作物缺素症防治
六、作物生理性病害与病原性病害区分
作物营养和缺素症专家讲座
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一、植物必需营养元素及其生理功效
(一)植物必需营养元素
植物生长 6 个基本条件是 : 光照、温度、水分、养分、空气、支撑.
当前公认植物16种必需营养元素是 :
碳(C) 、氧(O) 、 氢(H) 、氮(N) 、磷(P) 、钾(K) 、
钙(Ca) 、镁(Mg) 、硫(S) 、铁(Fe) 、硼(B) 、锰(Mn) 、
铜(Cu) 、锌(Zn) 、钼(Mo)、氯(Cl)
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大量营养元素：前9种。其中氮、磷、钾三种元素，植物需要量较多，而土壤中可提供有效含量较少，经常需要施肥来补充，被称为“植物营养三要素”或者“肥料三要素”。
微量营养元素：后7种。植物对其需要量极微，稍多即发生毒害。
有益元素：有些元素为一些植物正常生长所必需，或对一些植物生长有促进作用，如钠、硅、钴、硒、镊等元素，被称为有益元素。
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（二）确定必需营养元素标准
（必需、不可替换、直接作用）
。缺乏了植物就不能完成其生活周期。
，植物会出现专一、特殊缺素症，而且其作用是其它营养元素所不能代替；只有补充这种元素，症状才能减轻或消失。
，而不起间接改进环境作用。
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(三)主要必需营养元素生理功效
1、大量营养元素（N、P、K）
（1）氮
①氮是蛋白质和核酸成份，而蛋白质是组成原生质基本物质，核酸是植物生长发育和生命活动基础物质。
②氮是叶绿素组成成份。
③氮也是植物体内许多酶成份。
④氮还是一些维生素和生物碱成份。
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（2）磷
①磷是核酸、磷脂、植素等许多主要有机化合物组成成份。磷脂是生物膜主要组成部分。腺三磷（ATP）在体内主动参加能量代谢。
②磷是各项代谢过程参加者。参加碳水化合物运输和深入合成蔗糖、淀粉及多糖类化合物。
③磷能提升抗逆性和适应外界环境条件能力。
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（3）钾
①钾能提升光合作用中许多酶活性，因而促进光合作用。
②钾能提升植物对氮吸收利用，有利于蛋白质合成。
③钾能促进碳水化合物代谢，并加速同化产物向贮藏器官输送。
④钾能增强作物抗逆性，改进产品品质。
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（1）锌(Zn)
①主要参加生长素合成和酶系统活动。缺锌，植物生育出现停滞状态。
②锌参加叶绿素形成，在光合作用和碳水化合物形成中起主要作用。缺锌发生失绿症，如玉米“白苗病”，苹果“小叶病”。
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（2）硼(B)
硼不是植物体结组成份。
①能促进碳水化合物运转，对植物生殖器官建成是不可缺乏。缺硼时，经常表现出生殖器官发育不正常，如油菜“花而不实”，棉花“蕾而无花”，花生“果而不仁”，苹果缩果病等。
②硼能提升植物抗旱、抗寒能力，，萝卜、花椰菜褐腐（心）病，芹菜茎折病等。
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（3）钼(Mo)
钼在植物体内含量最少，普通在1mg/kg左右。
①是固氮酶主要组成成份，在生物固氮中起主要作用。
②还参加硝酸还原过程，能降低铁（铝）毒害，促进无机磷转化为有机磷。
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