文档介绍：冬瓜栽培技术
冬瓜简介
冬瓜葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
冬瓜果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效。
冬瓜原产于我国南方和印度等热带地区,近年来我国北方也开始大面积种植冬瓜,冬瓜具有耐热、耐湿、适应性强等特点,在炎热的夏季能茁壮生长,获得很高的产量和优良的品质。在北方栽培,通过保护措施和因地制宜的栽培技术也能使之生长良好。
冬瓜形态特征
一年生蔓生或架生草本;茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟。叶柄粗壮,长5-20厘米,被黄褐色的硬毛和长柔毛;叶片肾状近圆形,宽15-30厘米,5-7浅裂或有时中裂,裂片宽三角形或卵形,先端急尖,边缘有小齿,基部深心形,弯缺张开,近圆形,深、-,表面深绿色,稍粗糙,有疏柔毛,老后渐脱落,变近无毛;背面粗糙,灰白色,有粗硬毛,叶脉在叶背面稍隆起,密被毛。卷须2-3歧,被粗硬毛和长柔毛。
冬瓜雌雄同株;花单生。雄花梗长5-15厘米,密被黄褐色短刚毛和长柔毛,常在花梗的基部具一苞片,苞片卵形或宽长圆形,长6-10毫米,先端急尖,有短柔毛;花萼筒宽钟形,宽12-15毫米,密生刚毛状长柔毛,裂片披针形,长8-12毫米,有锯齿,反折;花冠黄色,辐状,裂片宽倒卵形,长3-6厘米,-,两面有稀疏的柔毛,先端钝圆,具5脉;雄蕊3,离生,花丝长2-3毫米,基部膨大,被毛,花药长5毫米,宽7-10毫米,药室3回折曲,雌花梗长不及5厘米,密生黄褐色硬毛和长柔毛;子房卵形或圆筒形,密生黄褐色茸毛状硬毛,长2-4厘米;花柱长2-3毫米,柱头3,长12-15毫米,2裂。
果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,长25-60厘米,径10-25厘米。种子卵形,白色或淡黄色,压扁,有边缘,长10-11毫米,宽5-7毫米,厚2毫米
品种分类
冬瓜品种,按果实的大小可分为大果型和小果型品种。小冬瓜一般可长到1-3千克,大冬瓜单瓜重10-20千克。按冬瓜植株熟性划分,可以分为早熟、中熟、晚熟品种,冬瓜在南方主要是露地栽培,在北方适合大棚种植早熟冬瓜。还可按果皮蜡粉的有无而分为粉皮种和青皮种等。
小果型冬瓜:早熟或较早熟。第一雌花发生节位一般在第10节左右,个别品种(如北京一串铃)在第3-5节发生雌花。果实较小,扁圆、近圆或长圆形。果实被蜡粉或无蜡粉。每株数果,嫩果供食,果重2-5公斤,主要品种有北京一串铃,四川成都的五叶子,南京提早冬瓜,台湾的圆冬瓜。
大果型冬瓜:中熟或晚熟,主蔓一般在15节发生第一雌花,以后每隔5-6节发生一个或两个雌花。果型大,一般单果重10-20公斤(或更重)。短圆柱形或长圆柱形,果皮青绿色或被白色蜡粉,多数每株选留一个果,采收成熟果实为主。品种有广东青皮冬瓜、灰皮冬瓜、牛脾冬瓜,湖南粉皮冬瓜、龙泉冬瓜,江西杨子洲冬瓜,台湾的青壳大冬瓜、白壳大冬瓜,四川大冬瓜,上海白皮冬瓜,北京地冬瓜等。
市场品种
品种
参考价格
(150g/亩)
成熟时间
(天)
一串铃小冬瓜
110
60
铁心999
120
65
铁心666
110
75
海南粉皮冬瓜
125
65
广东黑皮冬瓜
110
90
特大粉皮冬瓜
125
65
黑地龙f1
120
90
晚熟90天
特大粉皮冬瓜:早生,丰产,花开后65天开始采收,叶片缺刻深,叶形大,叶色浓,长筒型,最大瓜通常果长约30-40公分,横径10-20公分,重15-25公斤,果皮绿色骨腊粉,肉厚、白色,适应种植特广,特耐贮运。亩产万斤以上。
早熟60天
一串铃冬瓜:早熟种,具有早生,生长快速,长势旺盛,耐热、耐寒,适应性强,瓜形美观,肉厚子室小,肉质细密,口感清甜,瓜个小巧美观,适应现代家庭即需菜优点,春、夏、,瓜圆柱形,长14--10cm,皮色淡绿,有白色茸毛,-,产量高,耐贮运品质优良。亩产万斤。
生长****性
1、温度
冬瓜喜温、耐热。生长发育适温为25-30℃,种子发芽适温为28-30℃,根系生长的最低温度为12-16℃,均比其它瓜类蔬菜要求高。授粉座果适宜气温为25℃左右,20℃以下的气温不利于果实发育。
2、日照
冬瓜为短日性作物,短日照、低温有利于花芽分化,但整个生育期中还要求长日照和充足的光照。结果期如遇长期阴雨低温,则会发生落花、化瓜和烂瓜。
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