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卫生评分标准.doc

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文档介绍

文档介绍:卫生检查评分表 
检查时间:2012年月  日
 
房务部
①门、墙面、天花板、地面、楼梯、扶手、地角线无灰尘、无污迹、无蜘蛛网。(10) ②家具、灯具、电器设备放置整齐,无灰尘、无手印、使用正常。(10) ③镜面、窗玻璃清洁明亮,窗台、窗框、窗帘干净完好,开关自如,使用正常。(10) ④客用品:数量齐全,正确摆放,干净无尘。床单、枕套、被罩无污点,铺叠整齐。(10) ⑤面盒、台面干净无积水。马桶、厕池、垃圾桶里外清洁,正常使用,垃圾清理及时。(10) ⑥换气扇清洁无尘、运转正常。洗手间无异味。清洁工具放置整齐,有固定位置。(10)
 总分(60分)
 得分
餐饮部
①门、墙面、天花板、地面、楼梯、扶手、地角线无灰尘、无蜘蛛网。(10) ②家具、灯具、电器设备放置整齐,无灰尘、无手印、使用正常。(10) ③镜面、窗玻璃清洁明亮,窗台、窗框、窗帘干净完好,开关自如,使用正常。(10) ④餐台干净整洁、无污迹,餐桌、餐椅完好无损,物品摆放整齐有序,无污迹、无破损,各类餐具干净明亮,无水迹、油迹。(10) ⑤门厅内地毯无灰尘、无污迹,绿植盆景摆放整齐,枝叶茂盛,叶面无灰尘,盆内无烟头、垃圾。(10) ⑥电梯内四壁无灰尘、无手印,地毯摆放整齐,无污渍,无杂物。(10)
总分(60分) 
得分 
厨房
①走廊、地面、楼梯无油污、无水迹、无物品乱堆现象,下水道冲洗干净、无异味。(10) ②灶台、荷台案板、调料盒、排烟罩等设施设备保持清洁,摆放整齐、无灰尘、无油污。(10) ③墙面、玻璃、门窗清洁光亮,无污渍,无水迹。(10) ④各类大型电器、蒸器,内外清洁,摆放整齐,干净利索,标识明确。(10) ⑤菜架、盘架干净整洁,生鲜蔬菜摆放合理有序,备用餐具清洁光亮、无污渍、无水迹、无杂物。(10) ⑥厨房后院、洗刷间干净整洁、无杂物废品,洗碗机、水池内外清洁干净,碗架干净,餐具摆放整齐有序。清洁工具摆放有固定位置。(10)
 
 
 
 
会务部
①地面、讲台洁净,无灰尘、纸屑、痰迹。白板干净无污渍,讲桌、多媒体设备控制柜内外清洁无灰尘。(10) ②多媒体设备放置整齐,表面无灰尘、无手印,使用正常。(10) ③课桌椅摆放整齐,无损坏,无灰尘,桌洞内无杂物。(10) ④门窗、玻璃、暖气片、插座、电源开关清洁无尘,窗台、暖气片内清洁无杂物,门上考试或会议标签及时清除。(10) ⑤镜面、面盆、台面干净无积水,厕池、厕门内外清洁无污渍,换气扇、灯具使用正常,垃圾筐清理及时。(10) ⑥楼梯扶手无灰尘、无污渍,不锈钢痰桶内外清洁无污渍,摆放整齐。热水器表面