文档介绍：第八章脂类代谢
第一节真脂的生物代谢与合成
一、脂类物质及其功能

脂类是脂肪(也叫真脂)和类脂的总称,是一大类不溶于水而易溶于有机溶剂的化合物。 Lipids are non-polar (hydrophobic) compounds, soluble anic solvents.

①供能贮能。
②构成生物膜。
③协助脂溶性维生素的吸收,提供必需脂肪酸。
l必需脂肪酸是指机体需要,但自身不能合成,必须要靠食物提供的一些多烯脂肪酸。
④保护和保温作用。
二、甘油三酯的分解代谢
(一) 脂肪动员

贮存于脂肪细胞中的甘油三酯在激素敏感脂肪酶(hormone sensitive tri-glyceride lipase, HSL)的催化下水解并释放出脂肪酸,供给全身各组织细胞摄取利用的过程称为脂肪动员。
激素敏感脂肪酶(HSL)是脂肪动员的关键酶。主要受共价修饰调节。
激素敏感脂肪酶
-
+
肾上腺素
去甲肾上腺素
胰高血糖素
胰岛素
前列腺素E2
烟酸

激素+膜受体→腺苷酸环化酶↑→ cAMP↑→蛋白激酶A↑→激素敏感脂肪酶(HSL,甘油三酯酶)↑→甘油三酯分解↑

甘油三酯
↓激素敏感脂肪酶
脂肪酸+甘油二酯
↓甘油二酯酶
脂肪酸+甘油一酯
↓甘油一酯酶
脂肪酸+甘油
1)
2)
3)

生成三分子的自由脂肪酸(free fatty acid,FFA)和一分子的甘油。
甘油可在血液循环中自由转运,而脂肪酸进入血液循环后须与清蛋白结合成为复合体再转运。
脂肪动员生成的甘油主要转运至肝脏再磷酸化为3-磷酸甘油后进行代谢。
甘油经血液运输到肝脏,先后在甘油激酶、磷酸甘油脱氢酶的催化下转化为磷酸二羟丙酮。
glycerol + ATP glycerol-3-P + ADP
glycerol-3-P + NAD+ NADH + 磷酸二羟丙酮

第一步是限速步骤,该酶磷酸化即被激活。肾上腺素、肾上腺皮质激素、胰高血糖素可以激活腺苷酸环化酶,使cAMP浓度增加,使依赖于cAMP的蛋白质激酶活化,导致脂肪酶磷酸化而被活化,加速脂肪降解。前列腺素E1和胰岛素作用相反。