文档介绍：《生命科学导论》结课报告
本学期我们学习了《生命科学导论》课程。在课堂上,老师利用现代多媒体技术为我们展现了一堂堂精彩的讲课,传授了我们生命科学导论的知识。下面我将分六点进行我的结课报告。
一、课程主要涵盖的内容,非生命科学专业本科生学习此课程的意义 
生命科学是研究生命现象、本质及其规律的科学。《生命科学导论》在介绍生命科学最新进展的同时,理论联系实际,着重于生命科学的基本知识与当代人类所面临的一些紧迫问题,例如能源问题、环境问题、人口与资源问题、克隆技术等问题。
学习此课程可以使我们在对生命科学有一个基本了解,加强我们对生命科学基本概念和内在联系与规律的了解,大大地提高我们主动探索生命奥秘的积极性,让我们在理论与实践的联系中提高创新能力,提高分析问题和解决问题的能力,从而能够应用生命科学的基本知识,分析当代人类所面临的一些紧迫问题,并提出解决的方法。
二、如何安排健康合理的膳食 
学习生命科学导论的过程中,我了解到更多关于人体的相关知识,这使我意识到了人日常生活膳食安排的重要性。我们人体由许多物质组成,而组成物质的最终则是元素。人体的元素组成分为常量元素和微量元素。我们日常食物大体分为粮食类、肉类、豆类、蔬菜类、水果类。粮食类为主食;肉、豆、蔬菜类为副食;水果为佐食。主食富含糖类和蛋白质,也有少量维生素;副食富含蛋白质和脂肪,也有一定量的维生素,是人体蛋白质的主要来源;豆类脂肪优于肉类脂肪。营养学家推荐下列五组食品,即粮食类、肉蛋类、奶制品、豆制品、蔬菜水果类。科学地安排膳食可获得合理的营养: 
(一)人每天应该摄入300—500克谷类食物,这主要为人体提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。 
(二)人每天应食鸡蛋或鸭蛋1个,鱼肉100—200克。蛋类可提供极为丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A、D以及钙、磷、铁等。鱼肉中含蛋白质含量高,鱼肌纤维较短,脂肪含量少,易为人体消化吸收,鱼肉还含有一定量的维生素A、B2,海鱼含丰富的碘、钙等。此外,每天还应摄入油脂25克。
(三)人每天应食豆类及其制品100—150克。豆类中含有的氨基酸,其组成接近人体的需要,且富含赖氨酸,此外,还含有较丰富的钙、磷、铁以及维生素B1、B2等。 
(四)人每天应吃蔬菜400—500克,水果100—200克。蔬菜和水果都含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果,它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C、叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物的主要来源。虽然水果中的维生素及一些微量元素含量比不上新鲜蔬菜,但水果中含葡萄糖、果糖、柠檬酸等物质都比蔬菜丰富。红、黄色水果,如柿子、柑橘和杏等是维生素C和胡萝卜素的丰富来源。
三、分析细胞癌变的原因及人类癌症的预防和治疗 
癌症是目前世界上难以攻克的疾病之一。其存在的实质是因为在细胞内有专门控制细胞分裂、分化、衰老和死亡的遗传信息DNA片断,而当这些基因受到干扰发生程序紊乱或生理功能失衡时,细胞的分裂和分化就会失常,若失控就会形成肿瘤和癌。癌细胞就是一团失去正常生理功能的恶性增殖的细胞群。
致癌因素有(1)内因:人体内有致癌基因和抑癌基因这些基因大体分成两类,普遍存在于人体的染色体上。是否患癌取决于两类基因是否被激活,是否能在适当的时间和空间内正常发挥作