微生物与健康.ppt

文档介绍：微生物与健康
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课程安排
绪论3学时
微生物基础 6学时
微生物与人类生活(食品、工业、农业、医学) 5学时
人体微生物 1学时
病原微生物 8学时
科学应用抗生素 1学时
课程的考核方法
期末考试(80分) 开卷(禁止使用电脑等)
平时成绩(20分) 出勤情况(3回)
课堂测验
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一﹑微生物与健康的定义
什么是微生物?
微生物(anism):是存在于自然界的一群体形微小,结构简单,肉眼直接看不见,必须借助显微镜放大(几百倍~几万倍)才能看到的微小生物。
微生物的特点:

µm——光镜; nm——电镜。
大肠埃希氏菌(Escherichia coli ): 2 µm
小的RNA病毒:20 nm
大的比表面积:
有利于微生物与周围环境物质、能量、信息交换。
,进化地位低
微生物的特点:
(1)非细胞型微生物:最小的一类微生物。
病毒、类病毒、朊病毒。
不能自行繁殖,需借助宿主细胞机构进行复制。
(2)原核细胞型微生物:单细胞生物。真细菌和古生菌。
真细菌:细菌、防线菌、螺旋体、支原体、立克次体和衣原体等。
(3)真核细胞型微生物: 单细胞或多细胞
真菌(fungus)、原生动物、显微藻类。
,数量大,自然界中分布广泛
微生物约20万种
人肠道:100~400种 100万亿以上
分布——“无孔不入、无处不有、无时不在”
水、土壤、空气、矿层、物体表面、生物体的体表及与外界相通的腔道。
微生物的特点: