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第讲蛋白质和核酸(共16张PPT).pptx

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第讲蛋白质和核酸(共16张PPT).pptx

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1、氨基酸的结构及特点
课本P20 思考与讨论
结构特征:每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
结构特征:每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
氨基酸的结构通式
2、氨基酸的种类
必需氨基酸和非必需氨基酸(划分依据是?)
氨基酸的不同取决于?
3、氨基酸的功能
① 参与蛋白质的合成,是组成蛋白质的基本单位;
② 作为神经递质、激素等;
③ 转化成糖类或者脂肪
4、多肽的形成(翻译过程)——脱水缩合反应
C
H
R1
NH2
C
O
OH
C
H
COOH
R2
H
N
H
C
H
R1
C
H
COOH
R2
NH2
C
O
H
N
+
H2O
脱水缩合
课本P22 侧边栏问题
肽键、水分子、氨基、羧基和N、O原子个数计算
六肽
环八肽
如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。该分子中含有 个肽键,至少含有 个氨基,至少含有 个氧原子。而构成该蛋白质的氨基酸中,至少含有 个氨基,至少含有 个氧原子。
结构特征:每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
② 作为神经递质、激素等;
结构特征:每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
蛋白质多样性的直接原因:
含N碱基:A、G、C、U
1.简述核酸的主要区别和功能。
DNA和RNA在化学组成上的区别是DNA含有脱氧核糖和胸腺嘧啶,RNA含有核糖和尿嘧啶。
DNA和RNA在化学组成上的区别是DNA含有脱氧核糖和胸腺嘧啶,RNA含有核糖和尿嘧啶。
必需氨基酸和非必需氨基酸(划分依据是?)
如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。
结构特征:每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
D.5、4、4和8、4、8
结构特征:每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
课本P22 侧边栏问题
含N碱基:A、G、C、T
该分子中含有 个肽键,至少含有 个氨基,至少含有 个氧原子。
5、蛋白质的功能及多样性
① 是构成细胞和生物体结构的重要物质:
② 催化功能:
③ 运输功能:
④ 调节功能:
⑤ 免疫功能:
⑥ 作为能源物质
举例说明蛋白质的功能
氨基酸的数目
氨基酸的种类
氨基酸的排列顺序
蛋白质多样性的直接原因:
肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构
蛋白质的多样性
蛋白质多样性的根本原因?
二、核酸的结构和功能
1、核酸的种类、基本组成单位和结构
初步水解产物
彻底水解产物
含N碱基:A、G、C、T
含N碱基:A、G、C、U