教育部高职高专师资培训_精品.ppt

文档介绍：教育部高职高专师资培训
学习汇报
旅游管理教研室刘项
一、学习安排
7月24日上午开学典礼
7月24日下午讲座
高职经济管理类专业
“专业综合业务实训”课程的开发与实践
7月25日—7月26日面点制作
7月27日讲座
华侨城投资顾问陶兴文
深圳旅游业开发建设的回顾与思考
1 深圳是国内重要旅游城市
发展历史发展经验
2 华侨城打造出中国旅游第一品牌
开创主题公园建设的先河
3 我国旅游业建设和发展需要关注的几个问题
旅游系教学情况简介
21名教师
740多名学生
四个专业、七个方向
实训室面积800平方米
校外实训基地24个
旅游系基本情况
酒店管理专业:
酒店经营管理、餐饮经营管理、人力资源管理、旅游市场营销、酒店信息管理、酒店餐饮生产技术、酒店服务技术、服务礼仪、酒店英语、酒店督导实务、服务设计与管理
主要集中实践:专业实习、整周实训、
毕业实习
专业主干及核心课程