文档介绍：降血脂食品
降血脂中药
灵芝、决明子、山楂、葛根、何首乌、
降脂食品:一、富含α-亚麻酸的食品。二、菌类:灵芝、香菇及木耳
苦荞茶、鱼类、三文鱼、水果蔬菜
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防便秘,但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效,魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。
大蒜、洋葱、茄子、海带、植物油、大豆、辣椒、菜花、苦瓜
芹菜、绿豆芽、黄瓜、玉米、生姜、
降脂水果:
山楂、苹果、香蕉、荔枝、猕猴桃、
糖尿病临床表现编辑
、多尿、多食和消瘦
严重高血糖时出现典型的“三多一少”症状,多见于1型糖尿病。发生***症或***症酸中毒时“三多一少”症状更为明显。
,肥胖
多见于2型糖尿病。2型糖尿病发病前常有肥胖,若得不到及时诊断,体重会逐渐下降。
糖尿病患者的饮食应该是平衡膳食,就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。建议多吃些血糖指数较低的蔬菜,如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、桃、青苹果等;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮如全麦粉、玉米面、荞麦面、燕麦面等做成的馒头,也可以食用米饭等,但都要注意摄入的总量。
需要严格限制的食物主要包括:蔗糖、糖果、蜂蜜和含蔗糖较高的甜食以及含糖饮料等。需要强调的是,糖尿病患者没有绝对不能吃的食物,关键是要做到何时吃、怎样吃、吃多少的问题。
一般来说,糖尿病病人一日至少要吃三顿,并且应该定时定量,可把主食、含蛋白质和脂肪的食物比较均匀地分配在三餐里,每餐都要既有主食,又要有副食,一般按早餐1/5,中餐和晚餐各2/5或按每餐各1/3分配。
饮食原则[编辑]
避免肥胖,维持理想且合适的体重。
定时定量,每餐饮食按照计划份量进食,不可任意增减。
少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。
烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烧、炖、卤等方式。不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜
饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物,例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
烹调宜用植物性油脂。
配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。
尽量减少赴宴,必要时,注意选择食物的种类及分量。
糖尿病[10]患者由于特殊的体征表现及病理情况,其在饮食上要有特别注意,米饭水果要适当食用,尤其甜食要格外注意。宜吃五谷粗粮;豆类制品食物;香菇、苦瓜等。不宜糖类、动物脂肪及高胆固醇食物;忌嗜酒。
忌辛辣;戒烟限酒、避免接触二手烟。
进餐时,要专心吃;咀嚼要细嚼慢咽,不可狼吞虎咽;不要用菜汁泡饭吃;不要吃剩饭;饭后立即刷牙漱口。
糖尿病与感染[编辑]
糖尿病患者常见感染类型:泌尿系感染、肺炎、结核病、胆道感染、皮肤及软组织感染、外耳炎和口腔感染。
糖尿病人吃什么好?
五谷杂粮
糖尿病人不宜将米饭作为主食,要多吃五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂;
豆类及豆制品
豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇