文档介绍：内蒙古高xx公路建设开发有限责任公司xx分公司
职工食堂食物中毒应急预案
编制:
审核:
审批:
xxxxxx分公司安全生产科
二零一三年一月
一、目的
为在员工食物中毒事故发生前对员工进行教育,对食品管理人员进行教育,另外在员工食物中毒事故发生以后,为确保项目部能迅速有效地开展抢救工作,最大限度降低员工生命安全风险,提高后期的抢救成功率,特制定本预案。
二、食品安全小组组织机构及职责
组长:
副组长:
成员:
具体分工如下:
1、任务是了解掌握疫情,组织现场抢救指挥。
2、任务是根据指挥组命令,及时布置现场抢救,对中毒人员的呕吐物取样,保持与当地防疫部门的沟通,并及时通知当事人的亲人。
3、任务是维持现场秩序、保护事发现场、做好当事人、周围人员的问讯记录,保持与当地公安部门的沟通。
4、负责妥善处理好善后工作,按职能归口负责与相关部门的沟通联系。
5、负责向各级领导汇报现场紧急情况。
三、食物中毒事故应急措施
1、事故出现立即向急救中心120呼救。讲清中毒人员症状、持续时间、人数、地点,并派人到路口接应。
2、用人工刺激法,用手指或钝物刺激中毒者的咽喉及咽后壁,用来催吐,如此反复直到吐出物为清亮液体为止。
3、对可疑的食物禁止再食用,收集呕吐物、排泄物及血尿送到医院做毒物而防止毒物的吸收并保护胃粘膜。
4、对于催吐无效或神态不清者可让其喝牛奶或蛋清等润滑剂来洗胃,结合毒物而防止毒物的吸收并保护胃粘膜。
5、用硫酸镁15~3g加水200ml来给中毒者导泻。
6、项目部指挥小组接到报告后,即指令小组全体人员在第一时间赶赴现场,了解和掌握疫情,开展抢救和维护现场秩序,封存事故现场,获取中毒食品化验样品,供卫生防疫部门检验。
7、现场安全员应对中毒事故进行原因分析,制定相应的纠正预防措施,认真填写事故调查报告,并上报分公司及有关上级机关。
四、应急物资
常备药品:消毒用品、急救物品、担架、氧气袋、硫酸镁等物资。
五、通讯联系
人民医院急救中心:
分公司指挥调度监控分中心: 刘洪波 **********
六、注意事项
1、事故发生后应组织人员进行全力抢救,视情况拨打120急救电话和通知有关负责人。
2、如果患者昏迷则需侧躺送医院救治,以免自然呕吐时,将呕吐物吸入气管里面。
3、不可作口对口人工呼吸,以免将毒物吸入施救者体内造成中毒。
4、误食腐蚀性毒物(如强酸、强碱类)昏迷者、抽筋者或孕妇不可进行催吐。
5、重症中毒者要禁食8~12小时,可静脉输液,待病情好转后,再吃些米汤、面条等易消化食物。
xxxxxx公司安全生产监督管理科
2012年1月10日
(英文版)