降低化学反应活化能的酶.pptx

文档介绍：酶为生活添姿彩
第5章细胞的能量供应和利用
第1节降低化学反应活化能的酶
一些化学反应的条件
MnO2
浓H2SO4
CH3CH2OH + CH3COOH

CH3COOCH2CH3 + H2O
2KClO3 2KCl + 3O2
乙醇
醋酸
乙酸乙酯
一般化学反应的条件:
Fe
Br2
Br
HBr
水浴
在化学反应里能改变其它物质的化学反应速率,而本身的质量和化学性质在反应前后都没有变化的物质叫做。
催化剂
(1)高温(2)高压
(3)强酸(4)强碱(5)催化剂
催化剂只是改变反应速率,并不改变化学平衡
细胞中每时每刻都进行着许多化学反应,统称为细胞代谢。是细胞生命活动的基础。
CO2+H2O 有机物+O2
光能
叶绿体
氨基酸多肽(蛋白质)
脱水缩合
核糖体:
线粒体:
有机物+O2 CO2+H2O+能量
酶
酶
酶
细胞代谢
细胞内外的环境:




细胞内会发生一系列的化学反应,这些化学反应发生的环境条件是什么?
在这种环境状态下发生的化学反应,应该有适合的生物催化剂————酶
温和
★实验过程的变量及对照实验
变量:
①自变量:
②因变量:
③无关变量:
对照实验:
实验过程中可以变化的因素称为变量。
人为改变的变量。
随着自变量的变化而变化的变量。
除自变量外,实验过程中可能存在的一些对实验结果造成影响的可变因素。
除了一个因素外,其余因素都保持不变的实验。
★生物实验设计的基本原则:
科学性原则;单一变量原则;对照性原则;重复性原则
一、酶的作用和本质
H2O2
H2O
+
O2
常温
H2O2
H2O
+
O2
加热
H2O2
H2O
+
O2
FeCL3
H2O2
H2O
+
O2
H2O2酶
实验原理:
通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢,了解酶的作用和意义。
实验目的:
实验:比较过氧化氢在不同条件下的分解
实验步骤
不做任何处理
放在90℃热水处理
% Fe3+溶液处理
2滴H2O2酶催化处理
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